1. Нові сорти картоплі в Україні - Огородник Багато сортові новинки світової селекції картоплі дійсно...
3. Екзотичні «синенькі»
4. Старі і перевірені сорти картоплі
5. Нові сорти картоплі в Україні - Огородник
6. Характеристики деяких нових сортів картоплі
8. Екзотичні «синенькі»
9. Старі і перевірені сорти картоплі
10. Нові сорти картоплі в Україні - Огородник
11. Характеристики деяких нових сортів картоплі
13. Екзотичні «синенькі»
14. Старі і перевірені сорти картоплі
15. Нові сорти картоплі в Україні - Огородник
16. Характеристики деяких нових сортів картоплі
18. Екзотичні «синенькі»
19. Старі і перевірені сорти картоплі
20. Нові сорти картоплі в Україні - Огородник
21. Характеристики деяких нових сортів картоплі
23. Екзотичні «синенькі»
24. Старі і перевірені сорти картоплі
25. Нові сорти картоплі в Україні - Огородник
26. Характеристики деяких нових сортів картоплі
28. Екзотичні «синенькі»
29. Старі і перевірені сорти картоплі
30. Нові сорти картоплі в Україні - Огородник
31. Характеристики деяких нових сортів картоплі
33. Екзотичні «синенькі»
34. Старі і перевірені сорти картоплі

Нові сорти картоплі в Україні - Огородник

Багато сортові новинки світової селекції картоплі дійсно готові впоратися з труднощами непростого сезону, продемонструвавши відмінні результати, - врожайність не менше 400-500 кг з сотки.

Характеристики деяких нових сортів картоплі

Посухостійкі іжаростійкі сорти картоплі

Арізона - середньостиглий високоврожайний сорт картоплі. Формує красиві великі бульби, які добре розварюються при термічній обробці і відмінно зберігаються до весни. Шкірка і м'якоть світло-жовті. Цей новий для України сорт картоплі невибагливий до умов вирощування, стійкий до посухи і небезпечному картопляного вірусу Y. Країна походження - Нідерланди.

Фідель - новий сорт картоплі, який в Держреєстр сортів рослин, придатних для поширення в Україні, занесено як середньостиглий, але виробником (фірма «Норика») позиціонується як сорт раннього терміну дозрівання. Протягом всіх років випробування він залишався лідером по врожайності. Бульби у Фіделя овально-видовжені, вирівняні за розміром в гнізді, з поверхневими вічками, м'якоть насичено-жовта. Новий сорт картоплі відрізняється високою стійкістю до парші звичайної і чорної (ризоктониозу) - хвороб, істотно погіршує зовнішній вигляд бульб, стійкість до механічних пошкоджень і гарною лежкістю. Всі ці якості забезпечують високу оцінку сорту. Країна походження - Німеччина.

Відмінно показали себе і інші українські «новосели»: Іванківський ранній, Калиновський, Межирічка 11 (Україна), Оркестру (Нідерланди).

У цьому сезоні успішно пройшли випробування і збагатили Держреєстр сортів рослин, придатних для поширення в Україні, кілька нових сортів картоплі, з яких сім столових сортів - Бельмондо, Воларе, Вівіана, Роята КВС, Рудольф, Слаута і Ель Мундо і два технічних - Бурана і Сюзанна (призначені в першу чергу для виробництва крохмалю). Детальніше зупинимося на характеристиці деяких з них.

Воларе - середньостиглий сорт картоплі від добре відомого у нас нідерландського аграрного кооперативу «Агріко». Йому будуть раді всі любителі картоплі з білою м'якоттю.

Роята КВС і Ель Мундо - нові середньостиглі сорти картоплі, представлені селекціонерами фірми «КВС Потейто Б. В.». Роята КВС, безсумнівно, зацікавить наших картоплярів. Він продемонстрував високу врожайність короткоовальні бульб з червоно-рожевої шкіркою і насичено-жовтою м'якоттю, має високі смакові якості. У сорту Ель Мундо шкірка і м'якоть жовті.

Сюзанна - це сорт картоплі, який приверне увагу любителів висококрахмального картоплі. Крохмалю в бульбах Сюзанни міститься дійсно багато - 22,2%. І хоча сам по собі крохмаль несмачний і прямо впливає лише на калорійність продукту, багато споживачів відзначають високі смакові якості таких сортів. До них можна віднести і Сюзанну - середньостиглий сорт картоплі з бульбами округлої форми і переважно середнього розміру, світло-бежевою шкіркою і ясно-жовтою м'якоттю, яка легко розварюється і має високі смакові якості. Оригінатор - фірма «Європлант», Німеччина.

Слаута - довгоочікуваний український ранньостиглий сорт карто, створений в Інституті картоплярства Національної академії аграрних наук України. Бульби у нього округлої форми, середні за розміром, з червоно-рожевої шкіркою, кремовою м'якоттю, мають гарні смакові якості. Ранні терміни вегетації дозволяють використовувати його для отримання молодої картоплі.

Екзотичні «синенькі»

Сорти картоплі з кольоровою шкіркою і м'якоттю поки ще не проклали собі дорогу в наш Держреєстр. Але вони вже встигли здобути популярність, швидше за все, завдяки своїй екзотичності.

Смуглянка - сорт з темним, майже фіолетовим кольором шкірки і яскраво-білою м'якоттю. Він нагадує Сінєглазку, але бульби у нього подовженою, а не округлої форми.

Солоха - перший український сорт з фіолетовим кольором шкірки і інтенсивно-синім (фіолетовим) кольором м'якоті. Ті, хто вважають сорти картоплі з кольоровою м'якоттю генетично модифікованими організмами (ГМО), помиляються. Насправді в геномі таких сортів присутні природні дикі форми картоплі, яким властива така забарвлення. Сорти з кольоровою м'якоттю вже давно популярні в Європі. Антоціани, що додають рослинам фіолетове забарвлення (наприклад, чорниці, базиліку та ін.), Благотворно впливають на окислювально-відновні процеси, що протікають в організмі людини, і вважаються природними антиоксидантами (уповільнюють процеси старіння, надають профілактичну протипухлинну дію). В бульбах Солохи в чотири рази більше таких каротиноїдів, як зеаксантин і лютеїн, ніж в бульбах картоплі з білим або жовтим кольором м'якоті. А значить, і антиоксидантні властивості у неї набагато більше (приблизно в 6-7 разів). Вміст крохмалю в новому сорті картоплі Солоха високе (20,5%), смакові якості проявляються особливо добре при смаженні.

Але в цілому нові вітчизняні сорти картоплі з кольоровою м'якоттю по комплексу позитивних якостей поки не перевищують показники сортів-стандартів своєї групи стиглості.

Старі і перевірені сорти картоплі

І все ж віддавати перевагу тільки новим сортам картоплі нераціонально. Сорт, який пристосувався до інфекційного фону і кліматичних особливостей місцевості, здатний багато років давати хороші врожаї. Городники з різних областей України часто розповідають, що вже добрий десяток років їх радують стабільні врожаї таких сортів-довгожителів, як Кіранда, Пікассо, Санте, Беллароза, Овація, Повінь, Слов'янка, посадковий матеріал яких не оновлювався. Цього року особливо порадували польський сорт картоплі Овація, німецький Агаве, нідерландський Курода і український Вернісаж.

Але, як би ми не старалися, рано чи пізно старий сорт картофеляначінает хворіти і знижує врожайність. Так що продовжувати його вирощувати немає сенсу. Як довго протримається полюбився сорт на нашому городі - залежить не тільки від його природи і зовнішніх умов, але і від наших старань.

Що залежить від вас:

Картопляри, які не проводили такий відбір, давно відмовилися від вирощування колись популярних сортів, а ті, хто постарався зберегти улюблені сорти і створив для цього відповідні умови, продовжують успішно підтримувати їх врожайність на своїх ділянках.

Зінаїда Киїнка, заступник директора Українського інституту експертизи сортів рослин;

Костянтин ДАВИДІВСЬКИЙ, спеціальний кореспондент «Огородника»

© Журнал «Огородник»

Нові сорти картоплі в Україні - Огородник

Багато сортові новинки світової селекції картоплі дійсно готові впоратися з труднощами непростого сезону, продемонструвавши відмінні результати, - врожайність не менше 400-500 кг з сотки.

Характеристики деяких нових сортів картоплі

Посухостійкі іжаростійкі сорти картоплі

Арізона - середньостиглий високоврожайний сорт картоплі. Формує красиві великі бульби, які добре розварюються при термічній обробці і відмінно зберігаються до весни. Шкірка і м'якоть світло-жовті. Цей новий для України сорт картоплі невибагливий до умов вирощування, стійкий до посухи і небезпечному картопляного вірусу Y. Країна походження - Нідерланди.

Фідель - новий сорт картоплі, який в Держреєстр сортів рослин, придатних для поширення в Україні, занесено як середньостиглий, але виробником (фірма «Норика») позиціонується як сорт раннього терміну дозрівання. Протягом всіх років випробування він залишався лідером по врожайності. Бульби у Фіделя овально-видовжені, вирівняні за розміром в гнізді, з поверхневими вічками, м'якоть насичено-жовта. Новий сорт картоплі відрізняється високою стійкістю до парші звичайної і чорної (ризоктониозу) - хвороб, істотно погіршує зовнішній вигляд бульб, стійкість до механічних пошкоджень і гарною лежкістю. Всі ці якості забезпечують високу оцінку сорту. Країна походження - Німеччина.

Відмінно показали себе і інші українські «новосели»: Іванківський ранній, Калиновський, Межирічка 11 (Україна), Оркестру (Нідерланди).

У цьому сезоні успішно пройшли випробування і збагатили Держреєстр сортів рослин, придатних для поширення в Україні, кілька нових сортів картоплі, з яких сім столових сортів - Бельмондо, Воларе, Вівіана, Роята КВС, Рудольф, Слаута і Ель Мундо і два технічних - Бурана і Сюзанна (призначені в першу чергу для виробництва крохмалю). Детальніше зупинимося на характеристиці деяких з них.

Воларе - середньостиглий сорт картоплі від добре відомого у нас нідерландського аграрного кооперативу «Агріко». Йому будуть раді всі любителі картоплі з білою м'якоттю.

Роята КВС і Ель Мундо - нові середньостиглі сорти картоплі, представлені селекціонерами фірми «КВС Потейто Б. В.». Роята КВС, безсумнівно, зацікавить наших картоплярів. Він продемонстрував високу врожайність короткоовальні бульб з червоно-рожевої шкіркою і насичено-жовтою м'якоттю, має високі смакові якості. У сорту Ель Мундо шкірка і м'якоть жовті.

Сюзанна - це сорт картоплі, який приверне увагу любителів висококрахмального картоплі. Крохмалю в бульбах Сюзанни міститься дійсно багато - 22,2%. І хоча сам по собі крохмаль несмачний і прямо впливає лише на калорійність продукту, багато споживачів відзначають високі смакові якості таких сортів. До них можна віднести і Сюзанну - середньостиглий сорт картоплі з бульбами округлої форми і переважно середнього розміру, світло-бежевою шкіркою і ясно-жовтою м'якоттю, яка легко розварюється і має високі смакові якості. Оригінатор - фірма «Європлант», Німеччина.

Слаута - довгоочікуваний український ранньостиглий сорт карто, створений в Інституті картоплярства Національної академії аграрних наук України. Бульби у нього округлої форми, середні за розміром, з червоно-рожевої шкіркою, кремовою м'якоттю, мають гарні смакові якості. Ранні терміни вегетації дозволяють використовувати його для отримання молодої картоплі.

Екзотичні «синенькі»

Сорти картоплі з кольоровою шкіркою і м'якоттю поки ще не проклали собі дорогу в наш Держреєстр. Але вони вже встигли здобути популярність, швидше за все, завдяки своїй екзотичності.

Смуглянка - сорт з темним, майже фіолетовим кольором шкірки і яскраво-білою м'якоттю. Він нагадує Сінєглазку, але бульби у нього подовженою, а не округлої форми.

Солоха - перший український сорт з фіолетовим кольором шкірки і інтенсивно-синім (фіолетовим) кольором м'якоті. Ті, хто вважають сорти картоплі з кольоровою м'якоттю генетично модифікованими організмами (ГМО), помиляються. Насправді в геномі таких сортів присутні природні дикі форми картоплі, яким властива така забарвлення. Сорти з кольоровою м'якоттю вже давно популярні в Європі. Антоціани, що додають рослинам фіолетове забарвлення (наприклад, чорниці, базиліку та ін.), Благотворно впливають на окислювально-відновні процеси, що протікають в організмі людини, і вважаються природними антиоксидантами (уповільнюють процеси старіння, надають профілактичну протипухлинну дію). В бульбах Солохи в чотири рази більше таких каротиноїдів, як зеаксантин і лютеїн, ніж в бульбах картоплі з білим або жовтим кольором м'якоті. А значить, і антиоксидантні властивості у неї набагато більше (приблизно в 6-7 разів). Вміст крохмалю в новому сорті картоплі Солоха високе (20,5%), смакові якості проявляються особливо добре при смаженні.

Але в цілому нові вітчизняні сорти картоплі з кольоровою м'якоттю по комплексу позитивних якостей поки не перевищують показники сортів-стандартів своєї групи стиглості.

Старі і перевірені сорти картоплі

І все ж віддавати перевагу тільки новим сортам картоплі нераціонально. Сорт, який пристосувався до інфекційного фону і кліматичних особливостей місцевості, здатний багато років давати хороші врожаї. Городники з різних областей України часто розповідають, що вже добрий десяток років їх радують стабільні врожаї таких сортів-довгожителів, як Кіранда, Пікассо, Санте, Беллароза, Овація, Повінь, Слов'янка, посадковий матеріал яких не оновлювався. Цього року особливо порадували польський сорт картоплі Овація, німецький Агаве, нідерландський Курода і український Вернісаж.

Але, як би ми не старалися, рано чи пізно старий сорт картофеляначінает хворіти і знижує врожайність. Так що продовжувати його вирощувати немає сенсу. Як довго протримається полюбився сорт на нашому городі - залежить не тільки від його природи і зовнішніх умов, але і від наших старань.

Що залежить від вас:

Картопляри, які не проводили такий відбір, давно відмовилися від вирощування колись популярних сортів, а ті, хто постарався зберегти улюблені сорти і створив для цього відповідні умови, продовжують успішно підтримувати їх врожайність на своїх ділянках.

Зінаїда Киїнка, заступник директора Українського інституту експертизи сортів рослин;

Костянтин ДАВИДІВСЬКИЙ, спеціальний кореспондент «Огородника»

© Журнал «Огородник»

Нові сорти картоплі в Україні - Огородник

Багато сортові новинки світової селекції картоплі дійсно готові впоратися з труднощами непростого сезону, продемонструвавши відмінні результати, - врожайність не менше 400-500 кг з сотки.

Характеристики деяких нових сортів картоплі

Посухостійкі іжаростійкі сорти картоплі

Арізона - середньостиглий високоврожайний сорт картоплі. Формує красиві великі бульби, які добре розварюються при термічній обробці і відмінно зберігаються до весни. Шкірка і м'якоть світло-жовті. Цей новий для України сорт картоплі невибагливий до умов вирощування, стійкий до посухи і небезпечному картопляного вірусу Y. Країна походження - Нідерланди.

Фідель - новий сорт картоплі, який в Держреєстр сортів рослин, придатних для поширення в Україні, занесено як середньостиглий, але виробником (фірма «Норика») позиціонується як сорт раннього терміну дозрівання. Протягом всіх років випробування він залишався лідером по врожайності. Бульби у Фіделя овально-видовжені, вирівняні за розміром в гнізді, з поверхневими вічками, м'якоть насичено-жовта. Новий сорт картоплі відрізняється високою стійкістю до парші звичайної і чорної (ризоктониозу) - хвороб, істотно погіршує зовнішній вигляд бульб, стійкість до механічних пошкоджень і гарною лежкістю. Всі ці якості забезпечують високу оцінку сорту. Країна походження - Німеччина.

Відмінно показали себе і інші українські «новосели»: Іванківський ранній, Калиновський, Межирічка 11 (Україна), Оркестру (Нідерланди).

У цьому сезоні успішно пройшли випробування і збагатили Держреєстр сортів рослин, придатних для поширення в Україні, кілька нових сортів картоплі, з яких сім столових сортів - Бельмондо, Воларе, Вівіана, Роята КВС, Рудольф, Слаута і Ель Мундо і два технічних - Бурана і Сюзанна (призначені в першу чергу для виробництва крохмалю). Детальніше зупинимося на характеристиці деяких з них.

Воларе - середньостиглий сорт картоплі від добре відомого у нас нідерландського аграрного кооперативу «Агріко». Йому будуть раді всі любителі картоплі з білою м'якоттю.

Роята КВС і Ель Мундо - нові середньостиглі сорти картоплі, представлені селекціонерами фірми «КВС Потейто Б. В.». Роята КВС, безсумнівно, зацікавить наших картоплярів. Він продемонстрував високу врожайність короткоовальні бульб з червоно-рожевої шкіркою і насичено-жовтою м'якоттю, має високі смакові якості. У сорту Ель Мундо шкірка і м'якоть жовті.

Сюзанна - це сорт картоплі, який приверне увагу любителів висококрахмального картоплі. Крохмалю в бульбах Сюзанни міститься дійсно багато - 22,2%. І хоча сам по собі крохмаль несмачний і прямо впливає лише на калорійність продукту, багато споживачів відзначають високі смакові якості таких сортів. До них можна віднести і Сюзанну - середньостиглий сорт картоплі з бульбами округлої форми і переважно середнього розміру, світло-бежевою шкіркою і ясно-жовтою м'якоттю, яка легко розварюється і має високі смакові якості. Оригінатор - фірма «Європлант», Німеччина.

Слаута - довгоочікуваний український ранньостиглий сорт карто, створений в Інституті картоплярства Національної академії аграрних наук України. Бульби у нього округлої форми, середні за розміром, з червоно-рожевої шкіркою, кремовою м'якоттю, мають гарні смакові якості. Ранні терміни вегетації дозволяють використовувати його для отримання молодої картоплі.

Екзотичні «синенькі»

Сорти картоплі з кольоровою шкіркою і м'якоттю поки ще не проклали собі дорогу в наш Держреєстр. Але вони вже встигли здобути популярність, швидше за все, завдяки своїй екзотичності.

Смуглянка - сорт з темним, майже фіолетовим кольором шкірки і яскраво-білою м'якоттю. Він нагадує Сінєглазку, але бульби у нього подовженою, а не округлої форми.

Солоха - перший український сорт з фіолетовим кольором шкірки і інтенсивно-синім (фіолетовим) кольором м'якоті. Ті, хто вважають сорти картоплі з кольоровою м'якоттю генетично модифікованими організмами (ГМО), помиляються. Насправді в геномі таких сортів присутні природні дикі форми картоплі, яким властива така забарвлення. Сорти з кольоровою м'якоттю вже давно популярні в Європі. Антоціани, що додають рослинам фіолетове забарвлення (наприклад, чорниці, базиліку та ін.), Благотворно впливають на окислювально-відновні процеси, що протікають в організмі людини, і вважаються природними антиоксидантами (уповільнюють процеси старіння, надають профілактичну протипухлинну дію). В бульбах Солохи в чотири рази більше таких каротиноїдів, як зеаксантин і лютеїн, ніж в бульбах картоплі з білим або жовтим кольором м'якоті. А значить, і антиоксидантні властивості у неї набагато більше (приблизно в 6-7 разів). Вміст крохмалю в новому сорті картоплі Солоха високе (20,5%), смакові якості проявляються особливо добре при смаженні.

Але в цілому нові вітчизняні сорти картоплі з кольоровою м'якоттю по комплексу позитивних якостей поки не перевищують показники сортів-стандартів своєї групи стиглості.

Старі і перевірені сорти картоплі

І все ж віддавати перевагу тільки новим сортам картоплі нераціонально. Сорт, який пристосувався до інфекційного фону і кліматичних особливостей місцевості, здатний багато років давати хороші врожаї. Городники з різних областей України часто розповідають, що вже добрий десяток років їх радують стабільні врожаї таких сортів-довгожителів, як Кіранда, Пікассо, Санте, Беллароза, Овація, Повінь, Слов'янка, посадковий матеріал яких не оновлювався. Цього року особливо порадували польський сорт картоплі Овація, німецький Агаве, нідерландський Курода і український Вернісаж.

Але, як би ми не старалися, рано чи пізно старий сорт картофеляначінает хворіти і знижує врожайність. Так що продовжувати його вирощувати немає сенсу. Як довго протримається полюбився сорт на нашому городі - залежить не тільки від його природи і зовнішніх умов, але і від наших старань.

Що залежить від вас:

Картопляри, які не проводили такий відбір, давно відмовилися від вирощування колись популярних сортів, а ті, хто постарався зберегти улюблені сорти і створив для цього відповідні умови, продовжують успішно підтримувати їх врожайність на своїх ділянках.

Зінаїда Киїнка, заступник директора Українського інституту експертизи сортів рослин;

Костянтин ДАВИДІВСЬКИЙ, спеціальний кореспондент «Огородника»

© Журнал «Огородник»

Нові сорти картоплі в Україні - Огородник

Багато сортові новинки світової селекції картоплі дійсно готові впоратися з труднощами непростого сезону, продемонструвавши відмінні результати, - врожайність не менше 400-500 кг з сотки.

Характеристики деяких нових сортів картоплі

Посухостійкі іжаростійкі сорти картоплі

Арізона - середньостиглий високоврожайний сорт картоплі. Формує красиві великі бульби, які добре розварюються при термічній обробці і відмінно зберігаються до весни. Шкірка і м'якоть світло-жовті. Цей новий для України сорт картоплі невибагливий до умов вирощування, стійкий до посухи і небезпечному картопляного вірусу Y. Країна походження - Нідерланди.

Фідель - новий сорт картоплі, який в Держреєстр сортів рослин, придатних для поширення в Україні, занесено як середньостиглий, але виробником (фірма «Норика») позиціонується як сорт раннього терміну дозрівання. Протягом всіх років випробування він залишався лідером по врожайності. Бульби у Фіделя овально-видовжені, вирівняні за розміром в гнізді, з поверхневими вічками, м'якоть насичено-жовта. Новий сорт картоплі відрізняється високою стійкістю до парші звичайної і чорної (ризоктониозу) - хвороб, істотно погіршує зовнішній вигляд бульб, стійкість до механічних пошкоджень і гарною лежкістю. Всі ці якості забезпечують високу оцінку сорту. Країна походження - Німеччина.

Відмінно показали себе і інші українські «новосели»: Іванківський ранній, Калиновський, Межирічка 11 (Україна), Оркестру (Нідерланди).

У цьому сезоні успішно пройшли випробування і збагатили Держреєстр сортів рослин, придатних для поширення в Україні, кілька нових сортів картоплі, з яких сім столових сортів - Бельмондо, Воларе, Вівіана, Роята КВС, Рудольф, Слаута і Ель Мундо і два технічних - Бурана і Сюзанна (призначені в першу чергу для виробництва крохмалю). Детальніше зупинимося на характеристиці деяких з них.

Воларе - середньостиглий сорт картоплі від добре відомого у нас нідерландського аграрного кооперативу «Агріко». Йому будуть раді всі любителі картоплі з білою м'якоттю.

Роята КВС і Ель Мундо - нові середньостиглі сорти картоплі, представлені селекціонерами фірми «КВС Потейто Б. В.». Роята КВС, безсумнівно, зацікавить наших картоплярів. Він продемонстрував високу врожайність короткоовальні бульб з червоно-рожевої шкіркою і насичено-жовтою м'якоттю, має високі смакові якості. У сорту Ель Мундо шкірка і м'якоть жовті.

Сюзанна - це сорт картоплі, який приверне увагу любителів висококрахмального картоплі. Крохмалю в бульбах Сюзанни міститься дійсно багато - 22,2%. І хоча сам по собі крохмаль несмачний і прямо впливає лише на калорійність продукту, багато споживачів відзначають високі смакові якості таких сортів. До них можна віднести і Сюзанну - середньостиглий сорт картоплі з бульбами округлої форми і переважно середнього розміру, світло-бежевою шкіркою і ясно-жовтою м'якоттю, яка легко розварюється і має високі смакові якості. Оригінатор - фірма «Європлант», Німеччина.

Слаута - довгоочікуваний український ранньостиглий сорт карто, створений в Інституті картоплярства Національної академії аграрних наук України. Бульби у нього округлої форми, середні за розміром, з червоно-рожевої шкіркою, кремовою м'якоттю, мають гарні смакові якості. Ранні терміни вегетації дозволяють використовувати його для отримання молодої картоплі.

Екзотичні «синенькі»

Сорти картоплі з кольоровою шкіркою і м'якоттю поки ще не проклали собі дорогу в наш Держреєстр. Але вони вже встигли здобути популярність, швидше за все, завдяки своїй екзотичності.

Смуглянка - сорт з темним, майже фіолетовим кольором шкірки і яскраво-білою м'якоттю. Він нагадує Сінєглазку, але бульби у нього подовженою, а не округлої форми.

Солоха - перший український сорт з фіолетовим кольором шкірки і інтенсивно-синім (фіолетовим) кольором м'якоті. Ті, хто вважають сорти картоплі з кольоровою м'якоттю генетично модифікованими організмами (ГМО), помиляються. Насправді в геномі таких сортів присутні природні дикі форми картоплі, яким властива така забарвлення. Сорти з кольоровою м'якоттю вже давно популярні в Європі. Антоціани, що додають рослинам фіолетове забарвлення (наприклад, чорниці, базиліку та ін.), Благотворно впливають на окислювально-відновні процеси, що протікають в організмі людини, і вважаються природними антиоксидантами (уповільнюють процеси старіння, надають профілактичну протипухлинну дію). В бульбах Солохи в чотири рази більше таких каротиноїдів, як зеаксантин і лютеїн, ніж в бульбах картоплі з білим або жовтим кольором м'якоті. А значить, і антиоксидантні властивості у неї набагато більше (приблизно в 6-7 разів). Вміст крохмалю в новому сорті картоплі Солоха високе (20,5%), смакові якості проявляються особливо добре при смаженні.

Але в цілому нові вітчизняні сорти картоплі з кольоровою м'якоттю по комплексу позитивних якостей поки не перевищують показники сортів-стандартів своєї групи стиглості.

Старі і перевірені сорти картоплі

І все ж віддавати перевагу тільки новим сортам картоплі нераціонально. Сорт, який пристосувався до інфекційного фону і кліматичних особливостей місцевості, здатний багато років давати хороші врожаї. Городники з різних областей України часто розповідають, що вже добрий десяток років їх радують стабільні врожаї таких сортів-довгожителів, як Кіранда, Пікассо, Санте, Беллароза, Овація, Повінь, Слов'янка, посадковий матеріал яких не оновлювався. Цього року особливо порадували польський сорт картоплі Овація, німецький Агаве, нідерландський Курода і український Вернісаж.

Але, як би ми не старалися, рано чи пізно старий сорт картофеляначінает хворіти і знижує врожайність. Так що продовжувати його вирощувати немає сенсу. Як довго протримається полюбився сорт на нашому городі - залежить не тільки від його природи і зовнішніх умов, але і від наших старань.

Що залежить від вас:

Картопляри, які не проводили такий відбір, давно відмовилися від вирощування колись популярних сортів, а ті, хто постарався зберегти улюблені сорти і створив для цього відповідні умови, продовжують успішно підтримувати їх врожайність на своїх ділянках.

Зінаїда Киїнка, заступник директора Українського інституту експертизи сортів рослин;

Костянтин ДАВИДІВСЬКИЙ, спеціальний кореспондент «Огородника»

© Журнал «Огородник»

Нові сорти картоплі в Україні - Огородник

Багато сортові новинки світової селекції картоплі дійсно готові впоратися з труднощами непростого сезону, продемонструвавши відмінні результати, - врожайність не менше 400-500 кг з сотки.

Характеристики деяких нових сортів картоплі

Посухостійкі іжаростійкі сорти картоплі

Арізона - середньостиглий високоврожайний сорт картоплі. Формує красиві великі бульби, які добре розварюються при термічній обробці і відмінно зберігаються до весни. Шкірка і м'якоть світло-жовті. Цей новий для України сорт картоплі невибагливий до умов вирощування, стійкий до посухи і небезпечному картопляного вірусу Y. Країна походження - Нідерланди.

Фідель - новий сорт картоплі, який в Держреєстр сортів рослин, придатних для поширення в Україні, занесено як середньостиглий, але виробником (фірма «Норика») позиціонується як сорт раннього терміну дозрівання. Протягом всіх років випробування він залишався лідером по врожайності. Бульби у Фіделя овально-видовжені, вирівняні за розміром в гнізді, з поверхневими вічками, м'якоть насичено-жовта. Новий сорт картоплі відрізняється високою стійкістю до парші звичайної і чорної (ризоктониозу) - хвороб, істотно погіршує зовнішній вигляд бульб, стійкість до механічних пошкоджень і гарною лежкістю. Всі ці якості забезпечують високу оцінку сорту. Країна походження - Німеччина.

Відмінно показали себе і інші українські «новосели»: Іванківський ранній, Калиновський, Межирічка 11 (Україна), Оркестру (Нідерланди).

У цьому сезоні успішно пройшли випробування і збагатили Держреєстр сортів рослин, придатних для поширення в Україні, кілька нових сортів картоплі, з яких сім столових сортів - Бельмондо, Воларе, Вівіана, Роята КВС, Рудольф, Слаута і Ель Мундо і два технічних - Бурана і Сюзанна (призначені в першу чергу для виробництва крохмалю). Детальніше зупинимося на характеристиці деяких з них.

Воларе - середньостиглий сорт картоплі від добре відомого у нас нідерландського аграрного кооперативу «Агріко». Йому будуть раді всі любителі картоплі з білою м'якоттю.

Роята КВС і Ель Мундо - нові середньостиглі сорти картоплі, представлені селекціонерами фірми «КВС Потейто Б. В.». Роята КВС, безсумнівно, зацікавить наших картоплярів. Він продемонстрував високу врожайність короткоовальні бульб з червоно-рожевої шкіркою і насичено-жовтою м'якоттю, має високі смакові якості. У сорту Ель Мундо шкірка і м'якоть жовті.

Сюзанна - це сорт картоплі, який приверне увагу любителів висококрахмального картоплі. Крохмалю в бульбах Сюзанни міститься дійсно багато - 22,2%. І хоча сам по собі крохмаль несмачний і прямо впливає лише на калорійність продукту, багато споживачів відзначають високі смакові якості таких сортів. До них можна віднести і Сюзанну - середньостиглий сорт картоплі з бульбами округлої форми і переважно середнього розміру, світло-бежевою шкіркою і ясно-жовтою м'якоттю, яка легко розварюється і має високі смакові якості. Оригінатор - фірма «Європлант», Німеччина.

Слаута - довгоочікуваний український ранньостиглий сорт карто, створений в Інституті картоплярства Національної академії аграрних наук України. Бульби у нього округлої форми, середні за розміром, з червоно-рожевої шкіркою, кремовою м'якоттю, мають гарні смакові якості. Ранні терміни вегетації дозволяють використовувати його для отримання молодої картоплі.

Екзотичні «синенькі»

Сорти картоплі з кольоровою шкіркою і м'якоттю поки ще не проклали собі дорогу в наш Держреєстр. Але вони вже встигли здобути популярність, швидше за все, завдяки своїй екзотичності.

Смуглянка - сорт з темним, майже фіолетовим кольором шкірки і яскраво-білою м'якоттю. Він нагадує Сінєглазку, але бульби у нього подовженою, а не округлої форми.

Солоха - перший український сорт з фіолетовим кольором шкірки і інтенсивно-синім (фіолетовим) кольором м'якоті. Ті, хто вважають сорти картоплі з кольоровою м'якоттю генетично модифікованими організмами (ГМО), помиляються. Насправді в геномі таких сортів присутні природні дикі форми картоплі, яким властива така забарвлення. Сорти з кольоровою м'якоттю вже давно популярні в Європі. Антоціани, що додають рослинам фіолетове забарвлення (наприклад, чорниці, базиліку та ін.), Благотворно впливають на окислювально-відновні процеси, що протікають в організмі людини, і вважаються природними антиоксидантами (уповільнюють процеси старіння, надають профілактичну протипухлинну дію). В бульбах Солохи в чотири рази більше таких каротиноїдів, як зеаксантин і лютеїн, ніж в бульбах картоплі з білим або жовтим кольором м'якоті. А значить, і антиоксидантні властивості у неї набагато більше (приблизно в 6-7 разів). Вміст крохмалю в новому сорті картоплі Солоха високе (20,5%), смакові якості проявляються особливо добре при смаженні.

Але в цілому нові вітчизняні сорти картоплі з кольоровою м'якоттю по комплексу позитивних якостей поки не перевищують показники сортів-стандартів своєї групи стиглості.

Старі і перевірені сорти картоплі

І все ж віддавати перевагу тільки новим сортам картоплі нераціонально. Сорт, який пристосувався до інфекційного фону і кліматичних особливостей місцевості, здатний багато років давати хороші врожаї. Городники з різних областей України часто розповідають, що вже добрий десяток років їх радують стабільні врожаї таких сортів-довгожителів, як Кіранда, Пікассо, Санте, Беллароза, Овація, Повінь, Слов'янка, посадковий матеріал яких не оновлювався. Цього року особливо порадували польський сорт картоплі Овація, німецький Агаве, нідерландський Курода і український Вернісаж.

Але, як би ми не старалися, рано чи пізно старий сорт картофеляначінает хворіти і знижує врожайність. Так що продовжувати його вирощувати немає сенсу. Як довго протримається полюбився сорт на нашому городі - залежить не тільки від його природи і зовнішніх умов, але і від наших старань.

Що залежить від вас:

Картопляри, які не проводили такий відбір, давно відмовилися від вирощування колись популярних сортів, а ті, хто постарався зберегти улюблені сорти і створив для цього відповідні умови, продовжують успішно підтримувати їх врожайність на своїх ділянках.

Зінаїда Киїнка, заступник директора Українського інституту експертизи сортів рослин;

Костянтин ДАВИДІВСЬКИЙ, спеціальний кореспондент «Огородника»

© Журнал «Огородник»

Нові сорти картоплі в Україні - Огородник

Багато сортові новинки світової селекції картоплі дійсно готові впоратися з труднощами непростого сезону, продемонструвавши відмінні результати, - врожайність не менше 400-500 кг з сотки.

Характеристики деяких нових сортів картоплі

Посухостійкі іжаростійкі сорти картоплі

Арізона - середньостиглий високоврожайний сорт картоплі. Формує красиві великі бульби, які добре розварюються при термічній обробці і відмінно зберігаються до весни. Шкірка і м'якоть світло-жовті. Цей новий для України сорт картоплі невибагливий до умов вирощування, стійкий до посухи і небезпечному картопляного вірусу Y. Країна походження - Нідерланди.

Фідель - новий сорт картоплі, який в Держреєстр сортів рослин, придатних для поширення в Україні, занесено як середньостиглий, але виробником (фірма «Норика») позиціонується як сорт раннього терміну дозрівання. Протягом всіх років випробування він залишався лідером по врожайності. Бульби у Фіделя овально-видовжені, вирівняні за розміром в гнізді, з поверхневими вічками, м'якоть насичено-жовта. Новий сорт картоплі відрізняється високою стійкістю до парші звичайної і чорної (ризоктониозу) - хвороб, істотно погіршує зовнішній вигляд бульб, стійкість до механічних пошкоджень і гарною лежкістю. Всі ці якості забезпечують високу оцінку сорту. Країна походження - Німеччина.

Відмінно показали себе і інші українські «новосели»: Іванківський ранній, Калиновський, Межирічка 11 (Україна), Оркестру (Нідерланди).

У цьому сезоні успішно пройшли випробування і збагатили Держреєстр сортів рослин, придатних для поширення в Україні, кілька нових сортів картоплі, з яких сім столових сортів - Бельмондо, Воларе, Вівіана, Роята КВС, Рудольф, Слаута і Ель Мундо і два технічних - Бурана і Сюзанна (призначені в першу чергу для виробництва крохмалю). Детальніше зупинимося на характеристиці деяких з них.

Воларе - середньостиглий сорт картоплі від добре відомого у нас нідерландського аграрного кооперативу «Агріко». Йому будуть раді всі любителі картоплі з білою м'якоттю.

Роята КВС і Ель Мундо - нові середньостиглі сорти картоплі, представлені селекціонерами фірми «КВС Потейто Б. В.». Роята КВС, безсумнівно, зацікавить наших картоплярів. Він продемонстрував високу врожайність короткоовальні бульб з червоно-рожевої шкіркою і насичено-жовтою м'якоттю, має високі смакові якості. У сорту Ель Мундо шкірка і м'якоть жовті.

Сюзанна - це сорт картоплі, який приверне увагу любителів висококрахмального картоплі. Крохмалю в бульбах Сюзанни міститься дійсно багато - 22,2%. І хоча сам по собі крохмаль несмачний і прямо впливає лише на калорійність продукту, багато споживачів відзначають високі смакові якості таких сортів. До них можна віднести і Сюзанну - середньостиглий сорт картоплі з бульбами округлої форми і переважно середнього розміру, світло-бежевою шкіркою і ясно-жовтою м'якоттю, яка легко розварюється і має високі смакові якості. Оригінатор - фірма «Європлант», Німеччина.

Слаута - довгоочікуваний український ранньостиглий сорт карто, створений в Інституті картоплярства Національної академії аграрних наук України. Бульби у нього округлої форми, середні за розміром, з червоно-рожевої шкіркою, кремовою м'якоттю, мають гарні смакові якості. Ранні терміни вегетації дозволяють використовувати його для отримання молодої картоплі.

Екзотичні «синенькі»

Сорти картоплі з кольоровою шкіркою і м'якоттю поки ще не проклали собі дорогу в наш Держреєстр. Але вони вже встигли здобути популярність, швидше за все, завдяки своїй екзотичності.

Смуглянка - сорт з темним, майже фіолетовим кольором шкірки і яскраво-білою м'якоттю. Він нагадує Сінєглазку, але бульби у нього подовженою, а не округлої форми.

Солоха - перший український сорт з фіолетовим кольором шкірки і інтенсивно-синім (фіолетовим) кольором м'якоті. Ті, хто вважають сорти картоплі з кольоровою м'якоттю генетично модифікованими організмами (ГМО), помиляються. Насправді в геномі таких сортів присутні природні дикі форми картоплі, яким властива така забарвлення. Сорти з кольоровою м'якоттю вже давно популярні в Європі. Антоціани, що додають рослинам фіолетове забарвлення (наприклад, чорниці, базиліку та ін.), Благотворно впливають на окислювально-відновні процеси, що протікають в організмі людини, і вважаються природними антиоксидантами (уповільнюють процеси старіння, надають профілактичну протипухлинну дію). В бульбах Солохи в чотири рази більше таких каротиноїдів, як зеаксантин і лютеїн, ніж в бульбах картоплі з білим або жовтим кольором м'якоті. А значить, і антиоксидантні властивості у неї набагато більше (приблизно в 6-7 разів). Вміст крохмалю в новому сорті картоплі Солоха високе (20,5%), смакові якості проявляються особливо добре при смаженні.

Але в цілому нові вітчизняні сорти картоплі з кольоровою м'якоттю по комплексу позитивних якостей поки не перевищують показники сортів-стандартів своєї групи стиглості.

Старі і перевірені сорти картоплі

І все ж віддавати перевагу тільки новим сортам картоплі нераціонально. Сорт, який пристосувався до інфекційного фону і кліматичних особливостей місцевості, здатний багато років давати хороші врожаї. Городники з різних областей України часто розповідають, що вже добрий десяток років їх радують стабільні врожаї таких сортів-довгожителів, як Кіранда, Пікассо, Санте, Беллароза, Овація, Повінь, Слов'янка, посадковий матеріал яких не оновлювався. Цього року особливо порадували польський сорт картоплі Овація, німецький Агаве, нідерландський Курода і український Вернісаж.

Але, як би ми не старалися, рано чи пізно старий сорт картофеляначінает хворіти і знижує врожайність. Так що продовжувати його вирощувати немає сенсу. Як довго протримається полюбився сорт на нашому городі - залежить не тільки від його природи і зовнішніх умов, але і від наших старань.

Що залежить від вас:

Картопляри, які не проводили такий відбір, давно відмовилися від вирощування колись популярних сортів, а ті, хто постарався зберегти улюблені сорти і створив для цього відповідні умови, продовжують успішно підтримувати їх врожайність на своїх ділянках.

Зінаїда Киїнка, заступник директора Українського інституту експертизи сортів рослин;

Костянтин ДАВИДІВСЬКИЙ, спеціальний кореспондент «Огородника»

© Журнал «Огородник»

Нові сорти картоплі в Україні - Огородник

Багато сортові новинки світової селекції картоплі дійсно готові впоратися з труднощами непростого сезону, продемонструвавши відмінні результати, - врожайність не менше 400-500 кг з сотки.

Характеристики деяких нових сортів картоплі

Посухостійкі іжаростійкі сорти картоплі

Арізона - середньостиглий високоврожайний сорт картоплі. Формує красиві великі бульби, які добре розварюються при термічній обробці і відмінно зберігаються до весни. Шкірка і м'якоть світло-жовті. Цей новий для України сорт картоплі невибагливий до умов вирощування, стійкий до посухи і небезпечному картопляного вірусу Y. Країна походження - Нідерланди.

Фідель - новий сорт картоплі, який в Держреєстр сортів рослин, придатних для поширення в Україні, занесено як середньостиглий, але виробником (фірма «Норика») позиціонується як сорт раннього терміну дозрівання. Протягом всіх років випробування він залишався лідером по врожайності. Бульби у Фіделя овально-видовжені, вирівняні за розміром в гнізді, з поверхневими вічками, м'якоть насичено-жовта. Новий сорт картоплі відрізняється високою стійкістю до парші звичайної і чорної (ризоктониозу) - хвороб, істотно погіршує зовнішній вигляд бульб, стійкість до механічних пошкоджень і гарною лежкістю. Всі ці якості забезпечують високу оцінку сорту. Країна походження - Німеччина.

Відмінно показали себе і інші українські «новосели»: Іванківський ранній, Калиновський, Межирічка 11 (Україна), Оркестру (Нідерланди).

У цьому сезоні успішно пройшли випробування і збагатили Держреєстр сортів рослин, придатних для поширення в Україні, кілька нових сортів картоплі, з яких сім столових сортів - Бельмондо, Воларе, Вівіана, Роята КВС, Рудольф, Слаута і Ель Мундо і два технічних - Бурана і Сюзанна (призначені в першу чергу для виробництва крохмалю). Детальніше зупинимося на характеристиці деяких з них.

Воларе - середньостиглий сорт картоплі від добре відомого у нас нідерландського аграрного кооперативу «Агріко». Йому будуть раді всі любителі картоплі з білою м'якоттю.

Роята КВС і Ель Мундо - нові середньостиглі сорти картоплі, представлені селекціонерами фірми «КВС Потейто Б. В.». Роята КВС, безсумнівно, зацікавить наших картоплярів. Він продемонстрував високу врожайність короткоовальні бульб з червоно-рожевої шкіркою і насичено-жовтою м'якоттю, має високі смакові якості. У сорту Ель Мундо шкірка і м'якоть жовті.

Сюзанна - це сорт картоплі, який приверне увагу любителів висококрахмального картоплі. Крохмалю в бульбах Сюзанни міститься дійсно багато - 22,2%. І хоча сам по собі крохмаль несмачний і прямо впливає лише на калорійність продукту, багато споживачів відзначають високі смакові якості таких сортів. До них можна віднести і Сюзанну - середньостиглий сорт картоплі з бульбами округлої форми і переважно середнього розміру, світло-бежевою шкіркою і ясно-жовтою м'якоттю, яка легко розварюється і має високі смакові якості. Оригінатор - фірма «Європлант», Німеччина.

Слаута - довгоочікуваний український ранньостиглий сорт карто, створений в Інституті картоплярства Національної академії аграрних наук України. Бульби у нього округлої форми, середні за розміром, з червоно-рожевої шкіркою, кремовою м'якоттю, мають гарні смакові якості. Ранні терміни вегетації дозволяють використовувати його для отримання молодої картоплі.

Екзотичні «синенькі»

Сорти картоплі з кольоровою шкіркою і м'якоттю поки ще не проклали собі дорогу в наш Держреєстр. Але вони вже встигли здобути популярність, швидше за все, завдяки своїй екзотичності.

Смуглянка - сорт з темним, майже фіолетовим кольором шкірки і яскраво-білою м'якоттю. Він нагадує Сінєглазку, але бульби у нього подовженою, а не округлої форми.

Солоха - перший український сорт з фіолетовим кольором шкірки і інтенсивно-синім (фіолетовим) кольором м'якоті. Ті, хто вважають сорти картоплі з кольоровою м'якоттю генетично модифікованими організмами (ГМО), помиляються. Насправді в геномі таких сортів присутні природні дикі форми картоплі, яким властива така забарвлення. Сорти з кольоровою м'якоттю вже давно популярні в Європі. Антоціани, що додають рослинам фіолетове забарвлення (наприклад, чорниці, базиліку та ін.), Благотворно впливають на окислювально-відновні процеси, що протікають в організмі людини, і вважаються природними антиоксидантами (уповільнюють процеси старіння, надають профілактичну протипухлинну дію). В бульбах Солохи в чотири рази більше таких каротиноїдів, як зеаксантин і лютеїн, ніж в бульбах картоплі з білим або жовтим кольором м'якоті. А значить, і антиоксидантні властивості у неї набагато більше (приблизно в 6-7 разів). Вміст крохмалю в новому сорті картоплі Солоха високе (20,5%), смакові якості проявляються особливо добре при смаженні.

Але в цілому нові вітчизняні сорти картоплі з кольоровою м'якоттю по комплексу позитивних якостей поки не перевищують показники сортів-стандартів своєї групи стиглості.

Старі і перевірені сорти картоплі

І все ж віддавати перевагу тільки новим сортам картоплі нераціонально. Сорт, який пристосувався до інфекційного фону і кліматичних особливостей місцевості, здатний багато років давати хороші врожаї. Городники з різних областей України часто розповідають, що вже добрий десяток років їх радують стабільні врожаї таких сортів-довгожителів, як Кіранда, Пікассо, Санте, Беллароза, Овація, Повінь, Слов'янка, посадковий матеріал яких не оновлювався. Цього року особливо порадували польський сорт картоплі Овація, німецький Агаве, нідерландський Курода і український Вернісаж.

Але, як би ми не старалися, рано чи пізно старий сорт картофеляначінает хворіти і знижує врожайність. Так що продовжувати його вирощувати немає сенсу. Як довго протримається полюбився сорт на нашому городі - залежить не тільки від його природи і зовнішніх умов, але і від наших старань.

Що залежить від вас:

Картопляри, які не проводили такий відбір, давно відмовилися від вирощування колись популярних сортів, а ті, хто постарався зберегти улюблені сорти і створив для цього відповідні умови, продовжують успішно підтримувати їх врожайність на своїх ділянках.

Зінаїда Киїнка, заступник директора Українського інституту експертизи сортів рослин;

Костянтин ДАВИДІВСЬКИЙ, спеціальний кореспондент «Огородника»

© Журнал «Огородник»