20 листопада 2018, 14:45 Groentennieuws.nl

Голландець Ард Аммерлаан, фахівець фірми «Прудак» (Prudac), вивчає можливості цілорічного вирощування солодкого перцю і томата в горщиках в орендованій теплиці Дослідного центру Зваагдайк (Нідерланди). Сама фірма «Прудак» займається інноваційними методами селекції, в тому числі для вирощування овочів на високій шпалері. З рослинами плодовими овочами вона має намір вийти на ринок рослин пряносмакових рослин.

Ард Аммерлаан вважає цей напрям перспективним, оскільки воно об'єднує природу, здоров'я і задоволення (перш за все, для дітей) від процесу вирощування. Цей ринок значно відрізняється від традиційного вирощування овочів на високій шпалері.

У період з березня по червень виробники рослин томатів і перців дуже зайняті, взимку їм майже нічого робити. Великі мережі супермаркетів були б готові пропонувати горшкові овочі круглий рік, але вони вимагають гарантованих поставок. Це не так просто, але може бути ринковою нішею.

За словами Аммерлаана, виробники рослин горщиків мають іншу думку, ніж промислові виробники томатів. Зазвичай виробники томатів оцінюють кілька гібридів по їхніми описами, потім протягом 2-3 років вирощують їх в декількох досвідчених рядах і в результаті приймають рішення.

Виробники рослин декоративних рослин готові в перший же рік зайняти новинкою значну площу. Однак з рослинами овочами так не виходить. Якщо в теплиці вирощували, наприклад, фіалки в горщиках, а потім їх продали, то вирощування рослин овочів на тому ж капілярному мате неможливо.

Однак існують можливості цілорічного виробництва горщиків овочів, наприклад, за рахунок вирощування їх взимку в південних країнах. На виставці в Мадриді А.Аммерлаан обговорював цю ідею з одним з іспанських виробників. Така співпраця дозволило б наблизити горшкові овочі споживачеві, проте необхідно співпрацювати і з представниками мереж. Важливо, щоб в торговому залі овочі в горщиках розміщували не разом з декоративними рослинами, а в овочевому відділі поряд з пряновкусовая рослинами і салатом в горщиках.

У дослідній теплиці на площі всього 140 м2 горшкові овочі вирощують за сучасними технологіями. При цьому випробовується не тільки агротехніка і гібриди. Дослідна станція оточена промисловими тепличними господарствами, тому висока інфекційна навантаження. У будь-який момент вітер може занести інфекцію зовні. Однак це можна використовувати при оцінці стійкості і сприйнятливості гібридів до різних захворювань. Крім того, оцінюється, як впливають на кінцевий продукт розмір горщика, тривалість вирощування, величина ЄС в горщику і інші фактори.

В даний час фірма «Прудак» відома на ринку своїми гібридами томата Heartbrekers (під цим брендом продається гібрид Vita F1) з плодами у формі серця і Ponchi (серія найбільш популярних дрібноплідних гібридів для вирощування в горщиках). Томати Ponchi в даний час найбільш популярні на ринку. Найбільш характерною особливістю цих гібридів є простота вирощування і добре помітні плоди, більшість яких розташовано вище листя. Такі рослини прикрашають підвіконня і дозволяють збирати врожай поступово протягом декількох тижнів. Крім томатів фірма «Прудак» вивела також гібриди солодкого і гострого перцю, серед них є і такий, плоди якого спочатку чорного кольору і червоніють при дозріванні.