незвичайні страви
Найбільше блюдо в світі здатне нагодувати невелике село. Їжа в світі необхідна, щоб жити, але вона здатна приносити задоволення і піднімати настрій. Незвичайні страви викликають суперечливі почуття від захоплення до відрази. На рівні країни або окремої місцевості влаштовуються всілякі фестивалі та конкурси, присвячені їжі. Подорожуючи по різних країнах, туристам хочеться спробувати місцевих делікатесів. Але треба бути обережними, т. К. Назва не завжди скаже про те, з чого воно приготовлено, а значить, може статися незграбний або неприємний інцидент. Тому краще дізнатися про самих незвичайних стравах заздалегідь.
Навряд чи хтось захотів зустрітися віч-на-віч зі змією, тарантулом або іншими павуками, скорпіоном, крокодилом, акулою, отруйними чорними мурахами або роєм ос. Але є можливість спробувати тих, хто наводить страх. Наприклад, у В'єтнамі можна побачити змій в прозорих пляшках, і це не для краси. Змію поміщають в пляшку і заливають її рисовим вином. Витримується певна технологія приготування і виходить вино з змії. В Японії змію хабу кладуть в пляшку і заливають спиртом, вистоюють певний час і додають потрібні інгредієнти. Дуже дорога горілка хабу-саке готова і по праву занесена в список самих незвичайних страв світу.
Отруйні змії, поміщені в пляшку і залиті спиртом з розчиненим в спирті отрутою
У Камбоджі свій делікатес - тарантули. У цих отруйних павуків видаляють небезпечні щелепи, лапки і черевце, наполягають на рисовому вині. В результаті виходить каламутний напій, що піднімає тонус організму. Павуків смажать на повільному вогні. Коли панцир стає червоно-коричневим, страва готова. Його приправляють сіллю, часником і подають до столу. Знавці запевняють, що павуки ніжні і приємні на смак. Ця страва не рахується шиком або незвичайним блюдом світу, а скоріше вуличною їжею.
Смажені тарантули. Камбоджа. За смаком нагадує гострі курячі крильця
Якщо смажені тарантули не злякали, спробуйте маринованих і запечених в духовці скорпіонів. Перед їх приготуванням видаляють жала і клішні. Подаючи до столу, натирають сіллю, перцем і спеціями. Можна нанизувати тушки на шампура, і вийде шашлик зі скорпіонів. Таким блюдом порадує не тільки Камбоджа, але і Бангкок і Китай.
запечені скорпіони
У деяких штатах Америки готують м'ясний пиріг, в якому головною складовою є м'ясо крокодила. Це дороге задоволення для відвідувачів ресторанів. Ісландія представляє національне блюдо - прогниле акуляче м'ясо. Гренландських акулу виловлюють, обробляють і закопують на 1,5-2 місяці, потім дістають і підвішують на гаки в добре провітрюваному приміщенні. Через 4 місяці прогниле м'ясо покривається кіркою і готово до вживання в сирому вигляді, підкопченими до пива або як інгредієнт до тушкованих овочів.
Прогниле акуляче м'ясо
Мексика запропонує свої екзотичні страви, одне з них під назвою Ескамолес. Це яйця гігантських чорних мурашок. На вигляд вони нагадують зернятка кукурудзи. Цінителі кажуть, що смак страви сирно-горіховий. Їдять його як гарнір або підсмажують.
Ескамолес
Коштує не дешево через трудомісткою видобутку яєць. Як недорогого десерту в Японії варто спробувати печиво з осами. Комах спочатку варять, потім сушать і додають в тісто.
Печиво з осами
жива їжа
Мабуть, сама незвичайна їжа, яка ворушиться. В Італії на берегах Сардинії люблять сир касу марця, виготовлений з овечого молока. Особливість сиру в тому, що в ньому аж кишать личинки і дорослі сирні мухи. Саме тому структура сиру м'яка, з неї виділяється рідина. Звідси інша назва сиру - гнилої або червивий. Хтось видаляє комах перед вживанням сиру, інші ні. Тоді краще їсти гнилої сир з закритими очима, т. К. Мухи можуть вискакувати і потрапити їдцю в око.
Сир Casu Marzu
У Китаї і Тайвані в меню можна виявити скандальну рибу інь-янь. Карпа цілком швидко обсмажують і подають на тарілці ще живим. Клієнт їсть і спостерігає, як риба відкриває рот, захоплюючи повітря.
Китай і Гонконг надають моторошне блюдо - мізки живої мавпи. Найчастіше мізки продають на вагу, але іноді їх виїдають з голови ще живої тварини.
мізки мавпи
Великим ласощами в Кореї є восьминіг. Подача цієї страви воістину незвичайна: восьминога приносять на тарілці ще живим, і щоб їжа чи не задушить їдця, починати їсти його потрібно з голови. Іноді його ріжуть шматочками, і це більш безпечно.
Тільки в Японії подадуть доступне за ціною ласощі - очей тунця. Цей величезний очей, хоча і не ворушиться, їдять сирим, а це досить не просто, враховуючи, що він слизький.
очі тунця
У деяких країнах основним джерелом білка є черв'яки, їх їдять в сирому вигляді, хоча і смажені не менше смачні і корисні, як кажуть знавці. Тайські жителі із задоволенням їдять смажених бамбукових черв'яків. Такий попкорн - звичайне блюдо на кожен день.
Смажені бамбукові черв'яки
В Індонезії насолоджуються ніжним вершковим смаком личинок жуків вусанів.
Личинки жука-вусаня
У Південній Африці джерелом білка є гусениці нічного метелика, що живе на деревах мопане. Живі, сушені або копчені личинки додають в супи і юшки.
Великі і дорогі частування
Найскладніше блюдо в світі - фарширований запечений верблюд. Процес приготування важкий. Вареними яйцями фарширується і гаситься риба, нею в свою чергу фаршируються кури. Тушкованими курми фарширують овець і вже готовими вівцями набивають випотрошеного верблюда. Його закопують і розводять над ним багаття. Готову страву подають на багатих арабських весіллях.
Фарширований запечений верблюд
Є також їжа, як витвір мистецтва, т. К. Коштує чималих грошей. Зафіксована найбільша фрикаделька, піца, кекс, морозиво, найдовший хот-дог і ковбаса.
Найбільша ковбаса
Найбільший в світі хот-дог
Найбільша фрикаделька в світі
Незвичайні і смачні страви світу не перестають дивувати. Смачного!