1. Опис селекційного сорту Сеншуй
2. Що таке озиму цибулю
3. Як вибрати насіння
4. Коли і як садити озиму цибулю

Приготувати повноцінний обід в традиціях нашої кухні без цибулі практично неможливо. Його використовують як зелені, він йде в салати, закуски, перші і м'ясні страви, навіть в десерти (конфітюр з лука). Є сорти, які потрібно висаджувати навесні, є ті, що садять в зиму. Як же вибрати потрібний сорт цибулі, як не загубитися в тому розмаїтті, яке пропонують нам селекціонери? Гарною підмогою і провідником у світі шедеврів селекції стане опис сорту. Лук Сеншуй (Allium cepa L. Senshuy, Сеншуй Йеллоу) відноситься до озимим видам. Він добре приживається в середній смузі Росії, в Україні, Білорусі та Прибалтиці, відрізняється високою врожайністю, а щільні зовнішні лусочки дозволяють цибулин витримати транспортування без втрати товарного вигляду і зберігатися до шести місяців після збору.

Лук сорти Сеншуй - хороший вибір для власників городів

Опис селекційного сорту Сеншуй

Лук Сеншуй (жовтий, елоу) - одна з новинок японських селекціонерів. Фахівці високо оцінюють надійність і якість сорту. Посаджений в зиму, цей лук вже ранньою весною дає перший урожай зелені, а повноцінні головки можна отримати в середині літа. Цей сорт широко використовується в кулінарних цілях і для консервації, невимогливий до поливу, переносить морози до -15 ° С.

Опис характеристик сорту

Переваги універсальність, хороша лежкість і врожайність, середня морозостійкість Вид лука озимий Дозрівання ранньостиглий Призначення кулінарія, консервація Стійкість до стрілкування, до несправжньої борошнистої роси Урожайність 4 кг / кв. м. Зона морозостійкості п'ята і шоста

морфологічний опис

Висота рослини 45 - 50 см Листя широкі, темно-зелені Форма головки плоско Вага головки в середньому 150-180 г (максимальний 250 г) Покривні луски сухі золотисто-жовтого кольору Внутрішні ніжні, соковиті, білого кольору

Опис харчових характеристик

Смак слабоострий Аромат яскраво виражений

Опис особливостей агротехніки

Рекомендована посадка відкритий грунт Час посадки з вересня по листопад Відстань 15 см Глибина 5 см Дозрівання рання весна - на зелень; червень, липень - товарна цибулина Вимоги до місця посадки хороше освітлення, помірно вологий грунт, рідкісний полив

Характеристика цибулі сорту Сеншуй дає точне, але досить короткий опис. Деякі терміни і рекомендації вимагають додаткової розшифровки.

Що таке озиму цибулю

Традиційно восени прийнято висаджувати часник. Сорти цибулі для посадки в зиму, до яких відноситься і Сеншуй, вивели не так давно. Це гібриди, у яких цибулина починає формуватися при тривалості світлового дня 12-14 годин. Сорт цибулі для осінньої посадки повинен володіти такими якостями:

• хороша морозостійкість;
• швидке зростання з приходом тепла;
• максимальна схожість;
• освіту міцної цибулини.

Є сорти, які легко переносять навіть сибірські морози, але деякі види, особливо солодкий лук, більше люблять теплий м'який клімат південних областей. Відповідно до опису, сорт Сеншуй розрахований на п'яту і шосту зони морозостійкості.

Зонами морозостійкості називають горизонтально орієнтовані області, розділені по середньорічним мінімальним температурам. Прийнято поділ на 13 зон, від арктичної до тропічної по наростаючій (чим менше значення, тим холодніше зона). Велика частина Росії розташована в зоні №4. П'ята зона починається в районі Санкт-Петербурга і Владивостока і захоплює середню частину країни, Білорусь, Україну, Прибалтику.

Щільні верхні лусочки захищають цибулину при зберіганні і транспортуванні

Сорт Сеншуй вільно переносить стійкі морози до -15 ° С, але може витримати і більш низьку температуру, якщо Мороз не буде тривалим. У кожному регіоні є свої кліматичні особливості, співвідношення температури і вологості повітря. В одній і тій же місцевості зимові умови можуть разюче відрізнятися один від одного в залежності від розташування ділянки, його освітленості, вологості ґрунту. Для холодних північних районів висаджування Сеншуй в зиму не рекомендується.

Опис дає повне уявлення про сорт, але зрозуміти, наскільки підходить сорт для вашої місцевості, можна тільки досвідченим шляхом. Найкраще вибирати насіннєвий матеріал, що вже пройшов акліматизацію.

Як вибрати насіння

Лук - дворічна культура. Тобто в перший рік отримують дрібні цибулинки-севок, на наступний рік з них вирощують повноцінну головку. Лук вирощують з насіння, які ще називають «цибуля-чорнушка», і власне севка.

Насіння утворюється в парасольках, що виростають на квітконосах ріпчастої цибулі (стрілках). Стрілкування (освіта стрілок) не вітається, це забирає сили у рослини, в результаті чого цибулина не отримує достатньо поживних речовин і не виростає до оптимального розміру. Сорт Сеншуй в цьому відношенні дуже зручний тим, що практично не викидає стрілок, а значить, може використовувати весь запас сил на формування щільної і міцної головки.

При виборі насіннєвого матеріалу потрібно звертати увагу на розмір. Севок обов'язково калібрують:

• до одного сантиметра ( «овсюжка»);
• севок 1-ї категорії (1-1,5 см);
• 2-й категорії (1,5-3 см);
• понад 3 см ( «вибірки»).

Парадоксально, але чим дрібніше севок, тим міцніше і крупніше виросте луковая головка. Дрібні «овсюжкі» погано переносять зберігання, при недотриманні температури вони висихають першими. Тому їх краще садити під зиму. В землі цибулинки відмінно перезимують і на наступний сезон дадуть щільну велику головку.

Більші цибулинки садять «на перо». При настанні перших теплих днів вони активно підуть у ріст і дадуть відмінний урожай зелені вже ранньою весною. Їх можна висадити і навесні, при цьому севок потрібно обробити дезінфікуючим розчином і трохи підрізати шийку цибулини, тоді рослина не буде хворіти і швидше з'явиться зелень.

Лук цього сорту садять і на перо

Коли і як садити озиму цибулю

Назвати точну дату посадки озимого севка Сеншуй неможливо, адже терміни залежать від клімату регіону. Тому в описі завжди позначають якийсь період, найбільш сприятливий для початку робіт. Для сорту Сеншуй цей час з вересня по листопад.

Садити севок в підмерзлу землю не можна, але і рання посадка теж може нашкодити рослині.

Сенс озимої посадки в тому, що цибуля має сформувати кореневу систему до настання холодів, але не встигнути випустити зелені стрілки. Тоді навесні рослини різко і активно підуть у ріст, використовуючи вже готові корінці. Пізніше початок робіт не дасть достатньо часу на розвиток кореневої системи, і всі переваги посадки в зиму пропадуть.

При ранній посадці зелені стрілки вимерзнуть, може загинути навіть все рослина. Навіть якщо севок і зможе перезимувати, отримати з нього велику головку не вдасться - частина поживних коштів буде загублена. Тому фахівці при визначенні терміну рекомендують орієнтуватися на температуру ґрунту. Якщо середня температура на глибині 5-10 см стійко тримається на рівні + 5 ° С, можна приступати до роботи.

Місце для грядок вибирають відкрите, чи не заболочені, з хорошим освітленням, бажано із захистом від вітру. Лук Сеншуй любить сонце і не дуже вологий грунт.

Опис послідовності посадки цибулі:

1. Грядку починають готувати за тиждень або два. Потрібно добре скопати і підгодувати землю (внести перегній, мінеральні добрива). Потім грядку залишають в спокої, щоб грунт трохи вляглася і осіла.
2. Перед самою посадкою на грядці розсипають деревну золу. Потім формують валик землі 18-20 см заввишки.
3. Проводять борозни 4-5 см завглибшки. Між ними залишають 15-20 см.
4. Цибулинки заглиблюють так, щоб шийка виявилася нижче рівня грунту на 1,5-2 см. Між севком в ряду залишають 15 см. Попередня підготовка (замочування, підрізування) не потрібна.
5. Грядки акуратно присипають землею, зверху перегноєм. Добре додати додатковий утеплювач - тирса, сухе листя, лапник. Навесні все це потрібно прибрати, щоб утеплювач не заважав цибулі проростати.

Лук Сеншуй не вимагає поливу відразу після посадки. При занадто сухій погоді днів через десять можна полити грядки.

Селекційний сорт Сеншуй однаково добре підійде для дачної ділянки або фермерського господарства. Ранній урожай зелені можна використовувати для пожвавлення власного столу або відправити на продаж. Щільні міцні головки, визріваючі до червня-липня, відмінно витримають зберігання або транспортування в точки продажу. Вибір сорту озимої цибулі Сеншуй оптимальний для середньої смуги Росії, більшій частині України та Білорусі.