1. В чому різниця
2. підготовчі заходи
3. особливості вирощування
4. посів
5. Відео - Посів насіння
6. Відео - Вирощування цибулі-порею
7. Догляд за цибулею-пореєм Карантанська

Лук-порей в минулому столітті був відсутній в нашому раціоні і тим більше на грядках. Сьогодні цей цінний овоч активно вирощується багатьма дачниками. Порей був відомий ще древнім римлянам і жителям Єгипту. В Європу овоч потрапив в роки правління Нерона (норовливий імператор Риму, судячи з літописними джерелами, був великим шанувальником цього овоча). Поширення цибулю-порей отримав по всьому світу в середньовіччі. А в Росії з'явився два століття назад, але так і не став популярною культурою.

Фото лука порею на грядці

В останні роки минулого століття селекціонери створили безліч різних сортів цибулі-порею, тим самим пробудив інтерес до культури у городників-любителів. Одним з особливих сортів з цікавою агротехнікою є цибуля-порей Карантанскій.

Лук порей Карантанскій вирощування з насіння

Зміст покрокової інструкції:

В чому різниця

Карантанскій цибулю-порей - дворічна рослина, належить, як і всі його побратими, до сімейства Амарилісові. Цей сорт відрізняється терміном дозрівання, смаком і видом. У перший рік утворює широке листя, які досягають довжини 90-100 см. Потім з'являється помилкове стебло - найсмачніша і цінна частина рослини, заради якої його культивують. У Карантанська цибулі-порею біла частина циліндричної форми, близько 25 см в довжину, але діаметром більше 4 см. Маса рослини - близько 350 г. Смак - напівгострий.

Карантанскій цибулю порей

На другому році вегетації цибуля-порей викидає півтораметровий стебло з кулею білястих суцвіть. Насіння дрібненькі, чорні. Зберігає схожість протягом двох років.

Насіння цибулі порею Карантанська

Суцвіття цибулі-порею

До речі! У Карантанська цибулі-порее міститься 12% вуглеводів, калій, фосфор, залізо, вітаміни, серед яких Е і А, ефірні масла і 3% білка.

Сорт Карантанскій є пізньостиглі. Період його вегетації від посіву насіння до збору врожаю - 150-200. Свіжу зелень, яку можна використовувати для салатів, дає до самих заморозків. Прибирання починається в кінці вересня. Масова - протягом жовтня.

Заморожений цибуля порей добре зберігається всю зиму

підготовчі заходи

1. Цей сорт не любить кислотних грунтів. Для вирощування їх потрібно попередньо з осені піддати вапнування або посипати доломітового борошном.

   Вапнякова (доломітове) борошно

2. Також восени потрібно внести в грунт добриво - відро зрілого перегною або еквівалентну кількість рослинного компосту на м² майбутньої посівної площі. До органіці додають 10 г сечовини і 40 г нітрофоски.
3. Для культури порею попередники мають велике значення. Відповідними є бобові культури, а також рання картопля і представники сімейства капустяні.

Важливо! Там, де раніше ріс будь-який сорт цибулі, протягом чотирьох наступних років Карантанскій цибулю садити не можна. Він чуйно реагує на присутність нематод в грунті і може загинути від захворювання коренева гниль.

особливості вирощування

Насіння зберігає схожість два роки, тому за «свіжістю» посівного матеріалу стежити потрібно уважно. Розмноження рослини відбувається після зими. В силу того, що період вегетації у цього пізньостиглої сорти довгий, в умовах середньої смуги вирощують його розсадою.

Розсада цибулі-порею

посів

Проводиться процедура висіву насіння на розсаду в середині - кінці березня. Перед посівом необхідно провести наступні дії.

Крок 1. Підготувати ящики. Використовуються невеликі ящики, контейнери, миски. Найчастіше вирощують сіянці без пікіровки. Тару необхідно знезаразити. Наповнити грунтом.

Ящик для розсади з грунтом

Крок 2. Грунт потрібен родючий, неважко структури, можна додати до перегнійну торфу пісок.

Крок 3. Насіння готуються до посадки (якщо вони не оброблені продавцем) замочуванням в стимуляторах. Це може бути епін, Корневін, циркон, сік алое.

Корневин

Крок 4. Але перед використанням стимуляторів насіння рекомендується замочити на добу в гарячій п'ятдесятиградусні воді.

Приклад замочування насіння

Крок 5. А після стимулювання - провести знезараження півгодинним замочуванням в розчині марганцівки середньої інтенсивності.

Розчин марганцівки для замочування насіння

Крок 6. Сіють насіння в борозенки глибиною 1 см. Відстань між ними - 5 см. Оскільки пікіровку проводити небажано (у сіянців дуже тендітні коріння, які легко пошкодити), загущать посіви не потрібно.

Посів насіння цибулі порею

Крок 7. Насіння засипають ґрунтом, зволожують, залишають для пророщування при кімнатній температурі в діапазоні + 20 ° С ... + 22 ° С.

Відео - Посів насіння

Як доглядати за сіянцями

Після сходів, які здадуться на десятий день, температуру знижують на два градуси вдень і намагаються підтримувати близько + 14 ° С ... + 16 ° С вночі. Якщо в приміщенні буде тепліше, підвищується ймовірність стрілкування.

За час вирощування розсади в кімнатних умовах необхідно зробити два підживлення. Вони проводяться розчинами суперфосфату або аміачної селітри.

Розсада цибулі-порею, догляд

Зазвичай розсада готова до висаджування через 50-60 днів. У неї повинен бути стійкий стебло не менш 6 мм в діаметрі. Зазвичай висадка відбувається в середині червня.

Перед перенесенням в грунт сіянці потрібно рясно полити, щоб мінімально травмувати в процесі пересадки.

пересадка розсади

Порада! Щоб обійтися без пікіровки, краще розсаду цибулі-порею цього сорту вирощувати в торфоперегнійних горщиках. Тоді вона відразу піде на висадку в тарі, в якій виросла, і не пошкодиться при пересадці.

Можна розсаду цибулі-порею Карантанська вирощувати не в квартирі, а в теплиці. У цьому випадку насіння цибулі висівають під плівкове укриття в добре захищений грунт в кінці квітня. Через півтора місяці сіянці акуратно, за допомогою посадочної вилки, переміщаються на своє постійне місце. Коріння рекомендується змочити глиняного бовтанку.

Грунт повинна бути готова, зволожена. Перед викопкой з теплиці розсаду необхідно добре полити. Операцію по прищіпки кореня можна провести теж. Так само, як і відрізати після посадки третину зеленої маси.

На фото показано, як обрізати рослину

Відео - Вирощування цибулі-порею

Посадка розсади на грядку

Глибина посадки цибулі порей

Крок 1. В добре перекопати і розпушеному грунті робляться борозенки глибиною 8-10 см на дистанції 30 см один від одного.

Вирощування цибулі з розсади

Крок 2. На відстані не менше 15 см висаджуються в борозенки сіянці. Якщо висаджувати щільніше, через два місяці необхідно буде проріджування через один. Необхідно стежити, щоб на метр квадратний доводилося не більше 25 сіянців, інакше площа живлення для них буде недостатньою.

Висаджування цибулі порею в грунт

Крок 3. Перед пересадкою Карантанська цибулі-порею у відкритий грунт у сіянців можна обрізати корінці на 3 см і вкоротити лист на одну третину. Ця хитрість дозволити збільшити врожайність.

Крок 4. Після висадки рослини знову поливають.

Порада! Карантанскій цибулю-порей дуже вимогливий до освітленості, тому не варто влаштовувати грядку з ним в притіненому місці.

Вирощування цибулі порею на грядці

Догляд за цибулею-пореєм Карантанська

Лук порей після висадки в грунт

Заходи по догляду труднощів не представляють. Рослини необхідно підгортати не менше чотирьох разів за сезон. Під підгортання на 1м посадок вносять додатково по склянці золи.

Перше підгортання - після остаточного вкорінення розсади. Стебло засипається торфом до початкової точки першого аркуша. Це дасть можливість утворити м'ясисту, соковиту і якісно вибілену ніжнестеблевую частина. Якщо землі в борозні мало, її рекомендується підсипати.

Можна мульчувати посадки торфом, січеної соломою. Грунт під пореєм необхідно не тільки регулярно рихлити, а й захищати від будь-яких бур'янів.

Полив цибулі потрібен рясний. Особливо це стосується другої половини вегетації. «Поїти» рослини водою потрібно не рідше, ніж раз на п'ять днів. При цьому витрата води - 10 л на квадратний метр.

Важливо правильно поливати цибулю-порей, підгортати і вносити добрива

Порю потрібно багато харчування, більше, ніж звичайному ріпчастій цибулі. Чотири рази за час зростання на відкритому повітрі рослина потрібно підгодувати. Підійде органіка - коров'як і послід птахів, плюс мінеральні підгодівлі з різною кількістю калію, азоту і фосфору.

Таблиця. Графік харчування

Черговість Склад Першу підгодівлю можна вести вже через 20 днів після висадки. Використовується коров'як в розчині 1:10. Наступну дають дві - три тижні. Використовують мінерали: на 10 л - по 20 г сечовини і калію і 30 г суперфосфату. Третя - у попередньому інтервал, теж органіка. Коров'як, послід птахів або компост в розчині. Остання - друга половина літа - мінеральна. Тут частка фосфору і калію, в порівнянні з азотної, повинна бути збільшена. Фосфор - 40 г, калій - 25 г (на 10 л).

Підживлення завжди рідка, тільки після звичайного поливу. Після процедури - обов'язкове розпушування.

До осені для формування більш щільної і довгою білою частини, стебла цибулі-порею потрібно високо підгорнути торфом - десь на 25-30 см.

До збору врожаю приступають у вересні. Масово починають заготовляти Карантанскій цибулю-порей в кінці вересня - жовтні. Оскільки сорт пізньостиглий, йому не страшні заморозки, але все ж рекомендується зібрати урожай до великих холодів. Урожайність у цього сорту висока - до 4 кг маси на квадратний метр.

збираємо урожай

Урожай цибулі порею Карантанська