1. Найбільш підходящі сорти цибулі
2. Лук на перо у відкритому грунті
3. Вирощування у відкритому грунті з насіння
4. Вирощування розсади з насіння

Зелена цибуля - це не тільки джерело вітамінів і корисних речовин, але ще і прикраса для самих різних блюд. Тому він користується популярністю у кулінарів в усі пори року. Господині намагаються вирощувати цибулю на перо на підвіконнях в холодний період, щоб сім'я гарантовано була забезпечена вітамінами, але погодьтеся, адже ростити цибулю на перо можна і в теплиці! До речі, для цього не потрібні якісь понад зусилля, все гранично просто, достатньо виконати елементарні агротехнічні прийоми.

Вирощувати зелень починайте з підготовки теплиць і грунту на грядці. Теплицю потрібно почистити, перевірити працездатність її опалювальної системи - це особливо актуально, якщо ви вирішили висадити цибулю на зиму. Перевірте освітлення - напевно з'явиться необхідність в досвічування. До речі, лампи краще встановити вертикально, тоді вийде пряме і красиве зелене перо.

Майже всі сільськогосподарські культури вимагають добре удобреному грунту, яка містить комплекс необхідних мінеральних і органічних речовин. Лук-перо - в їх числі, окрім того він ще любить повітропроникну, що не важку землю. Тому підготуйте заздалегідь суміш ґрунту для грядок, туди слід додати:

• гній або компост - приблизно одне відро на квадратний метр;
• суперфосфат - 30 грам на квадратний метр;
• хлорид калію - 15 грам на квадратний метр.

Для того щоб вирощування цибулі, особливо взимку, було менш витратним, необхідно ретельно підібрати сорти зеленого лука і вивчити їх особливості агротехніки і розвитку. Висаджують їх ранньою весною або восени (для отримання зимового врожаю). До речі, ріпчаста цибуля для цього не підходить, так як в міжсезоння він знаходиться в стані спокою, коли цибулина розвивається досить повільно. І що б ви не робили, високий урожай не отримати.

Найбільш підходящі сорти цибулі

Для вирощування високоякісної зелені найкраще підходить цибулю багаторічних сортів, а саме:

Лук-порей, який називають також перловим. Цибулина у нього відсутня, зате є товстий білястий стебло, який і є найсмачніша частина. У широких листків також приємний і делікатний смак. Пір'я трохи нагадують часник. Урожайність становить приблизно 20 кілограмів з сотки.
Лук-батун, його ще називають піщаним, татарським і дудчатим, теж не має цибулини, але якщо порівнювати його з іншими видами, то він відрізняється підвищеним вмістом вітамінів і мікроелементів більше ніж в два рази.

Для багаторічних сортів цибулі на перо можлива зрізка до трьох разів протягом вегетаційного періоду, а для однорічних - тільки один раз. Урожайність з сотки може досягати від 20 до 30 кілограмів.

Лук-шалот за своїми смаковими якостями і масі зеленого пера кілька перевершує цибулю-ріпку. До плюсів цього сорту також можна віднести - невибагливість при вирощуванні, і врожайність, яка може досягати 40 кілограмів з однієї сотки.
Шніт-цибуля, його ще називають резанец, має вузькі пір'я, які можуть досягати в довжину до 50 сантиметрів. Вони ароматні і тривалий час можуть бути ніжними. Урожайність - приблизно 20 кілограмів з однієї сотки.

Лук-слизун. Багато хто вважає його найсмачнішим видом лука. Відрізняється слабким присмаком і запахом часнику, має ніжні широке листя. У порівнянні з іншими видами цибулю-слизун містить більше заліза і вітаміну С. Може рости круглий рік року теплиці, а у відкритому грунті - до настання холодів. Тобто, сорт дуже морозостійкий, а ще скоростиглий з високою врожайністю.

• лук багатоярусний

Лук багатоярусний, ще може називатися єгипетським або канадським, відрізняється найвищою морозостійкістю, витримує суворі зими, за ним не потрібен спеціальний догляд.

До числа найпопулярніших сортів, які забезпечують високий урожай і дозволяють отримати високоякісний цибулю на перо, відносяться: Арзамаський, Бессоновский, Спаський, Троїцький, Чорний принц і Бурштиновий.

Лук на перо у відкритому грунті

Для цибулі різних сортів, спосіб вирощування практично однаковий. Для посадки відбирають многозачаткових цибулю-вибірок діаметром не більше 4 сантиметрів. Садять його у відкритий грунт або восени, до настання перших морозів, або ранньою весною, після того як повністю зійде сніг.

Перед посадкою цибулини рекомендується замочити на 24 години в теплій воді - трохи вище кімнатної температури. Потім за допомогою секатора зрізати верхню частину. Ця операція виконується для того, щоб всередину цибулини проник кисень, і цибулю почав зростати на вигонку пера. Зробивши ці нехитрі маніпуляції, ви прискорите процес і збільшите врожайність на 50 - 70 відсотків. Ще рекомендується очистити цибулини від зайвої лушпиння і розсортувати за розміром. Це пов'язано з тим, що терміни вигону пера у цибулин з різним розміром відрізняються. Тобто для отримання рясного врожаю постарайтеся підібрати посадковий матеріал однакового розміру.

Висаджують цибулю декількома способами:

Стрічковий спосіб. Грядку розбийте на рядки з відстанню від 15 до 20 сантиметрів, і висадіть в них цибулини через 3 - 4 сантиметри. Потім разравняйте грядку. На зиму вкрийте шаром гною або перегною завтовшки приблизно 6 сантиметрів (навесні потрібно прибрати).

Мостовий спосіб. Цибулини щільно укладіть один до одного, при цьому коріння опустіть вниз, зверху засипте землею - товщина шару близько 3 сантиметрів. При посадці під зиму, вкрийте як в попередньому способі. Навесні цей утеплюючий шар приберіть і встановіть над грядкою дуги з плівкою.

Вирощування у відкритому грунті з насіння

Лук на перо можна вирощувати не тільки з цибулин, але також з насіння. Цей спосіб хоч і триваліше за часом, але досить дешевий. Особливо якщо взяти насіння багаторічних сортів. Насіння купуйте не старші двох років, а оптимально - взяти молоді. Обов'язково перевірте їх на схожість - прийнятний показник: вище 80 відсотків. Візьміть 20 насіння і розкладіть їх на мокрій тканини. Порахуйте кількість проклюнулися - якщо менше 16 штук, то якість посадкового матеріалу незадовільний.

Коли визначитеся зі схожістю, обробіть насіння. Спочатку замочіть їх на добу в теплій воді (за цей час її змінюють три рази). Потім воду злийте, помістіть насіння на півгодини в слабкий розчин марганцівки. Наступна процедура - в склянці води розведіть пару крапель препарату «Епін-Екстра» і залийте насіння на 15-18 годин цим розчином. Така комплексна обробка не дозволить розвинутися грибкових захворювань і стане гарантією гарного врожаю.

Якщо ви плануєте навесні отримати свіжу ароматну зелень, то посійте насіння цибулі в середині літа. Важлива умова - грунт для посадки добре розпушити, і внесіть добрива. Для цього змішайте грунт з перегноєм, плюс додайте таку суміш: сечовина (15 грам), суперфосфат (30 грам), хлористий калій (15 грам) і деревна зола (200 грам).

Розпушений грядку розрівняйте і трохи утрамбуйте. Потім зробіть кілька рядів на відстані 30 сантиметрів один від іншого і посадіть насіння. Як тільки вони проростуть і дадуть по одному зміцнілому листку, прорідити сходи, залишивши між ними приблизно 5 сантиметрів. В кінці осені перо має зрости до 20 сантиметрів. На зиму грядки обов'язково замульчируйте соломою або торфом.

Вирощування розсади з насіння

З насіння також можна вирощувати розсаду. Лук, вирощений через розсаду, відрізняється хорошою врожайністю і росте набагато швидше. Насіння для розсади потрібно висадити місяці за два до висадки на грядки у відкритому грунті. Попередньо на добу замочіть насіння в теплій воді, потім воду злийте, а насіння розкладіть на вологій тканині. В такому стані потримайте їх дві доби, постійно зволожуючи тканина у міру того як вона підсихає.

Далі підготуйте контейнери з грунтом. Годиться склад, який ви використовували для варіанту з відкритим грунтом. У контейнери насипте грунт, зробіть неглибокі канавки (приблизно 1 сантиметр) і висадіть насіння на відстані 0,5 сантиметра. Зволожите землю за допомогою обприскувача, закрийте поліетиленовою плівкою і перенесіть контейнери в тепле, затемнене місце.
Коли проб'ються перші пір'я (по 3 - 4 паростки), можна здійснювати пересадку у відкритий грунт. Лук відрізняється хорошою морозостійкістю. Якщо виростити розсаду на початку весни, то в квітні місяці її можна переселити на грядки, так як весняні заморозки, які трапляються в цей період року, їй не страшні.

Цибулини протягом доби вимочіть в теплій воді, а потім одна до однієї укладіть в грунт. Якщо попередньо обрізати верхівки, то присипати їх чимось не потрібно. Хороший урожай виходить, якщо цибулини висадити в спеціальні контейнери на третину заповнені торфом, компостом або перегноєм. Після закінчення посадки їх засипають тонким шаром грунту. Через два тижні після висадки цибулі, температура в теплиці підтримується в районі +20 ° С, але не вище.

Також рекомендується протягом вегетаційного періоду поливати цибуля не менш ніж п'ять разів. Збір можна починати, коли перо виросте до 30 - 40 сантиметрів.