1. Інгредієнти:

Сьогодні я пропоную вам чудовий і дуже простий рецепт приготування курки з гарбузом, яку ми будемо запікати в духовці. І якщо ви ніколи не пробували таке блюдо, то я дуже рекомендую вам обов'язково його зробити. Тим більше, що готується воно дуже легко і досить швидко. Запечена в духовці гарбуз з м'ясом курки виходить неймовірно ніжною, дуже смачною, ароматною і соковитою, її прекрасно можна подавати на добру вечерю чи обід. Найбільше мені подобається, що ми відразу одночасно готуємо м'ясо і гарнір, продукти обмінюються своїми соками, смаками і ароматами під час запікання. Дуже рекомендую використання пряних ароматних трав - вони чудово прикрашають смак всього блюда і роблять його більш привабливим.

Інгредієнти:

• 450 - 500 гр сирого гарбуза
• 400 гр філе курки
• сіль, спеції, пряні трави за смаком
• 2 цибулини
• 4 - 5 ст ложок рослинного масла

Спосіб приготування

Філе курки нарізаємо середніми шматочками, солимо, перчимо, додаємо приправи і половину рослинного масла, добре перемішуємо і залишаємо так хвилин на 20.

За цей час нарізаємо очищену і підготовлену гарбуз середніми шматочками (мілко не ріжте, щоб вона не перетворилася в пюре в готовому вигляді) і змішуємо з порізаним тонко цибулею. Додаємо ароматні трави (сухий орегано, базилік, майоран), солимо, перчимо, заливаємо масло, що залишилося, добре перемішуємо і даємо так постояти хвилин 7 - 10.

Потім з'єднуємо курку і гарбуз разом, акуратно перемішуємо і

викладаємо у форму для запікання і наливаємо 1/3 склянки гарячої води. Накриваємо її фольгою (можна не герметично) і

ставимо в добре розігріту духовку до 190 С на 20 - 25 хвилин. Потім акуратно відкриваємо курку і запікаємо відкритої ще хвилин 15 до повної готовності, м'якості і бажаної румяности. Смачного.

Схожі рецепти