Курячі ніжки з картоплею в духовці
Смачний і ситний вечеря, який готується просто і відносно швидко - хіба не про це мріє кожна господиня? Я теж не люблю в будні проводити багато часу на кухні: після трудового дня стільки всього потрібно встигнути зробити! Тому часто готую для сім'ї курячі ніжки з картоплею в духовці. Це дійсно нескладно: додати спеції до картоплі і курки і відправити все разом в духовку.
Читайте також: Страви з картоплі: рецепти з фото прості і смачні
А поки блюдо запікатиметься, можна або салат зробити, або новини переглянути, або завантажити пральну машину ... Потім залишиться тільки доставити смачний і ароматний вечерю і покликати всіх до столу. Відмінний рецепт, як мені здається! А ви як думаєте?
Інгредієнти:
На 2 порції:
- 4 курячих гомілки середнього розміру;
- 1 ч.л. приправи для курки;
- сіль;
- 1 ч.л. соєвого соусу;
- 2 ч.л. рослинного масла;
- 6 середніх бульб картоплі;
- 0,5 ч.л. куркуми;
- 0,5 ч.л. базиліка.
Як приготувати курячі ніжки з картоплею в духовці:
Курячі гомілки моєму, при необхідності прибираємо з їх поверхні залишки пір'я. За допомогою паперових серветок прибираємо з поверхні ніжок зайву вологу.
Додаємо до ніжок приправу для курки, сіль, соєвий соус і половину рослинного масла, зазначеного в інгредієнтах. Перемішуємо - нам треба, щоб спеції потрапили на всю поверхню ніжок. Ми залишаємо гомілки в такому вигляді на 15-20 хвилин, а самі поки займемося картоплею.
Чистимо картоплю і нарізаємо на великі часточки. Краще брати картоплю довгастої форми, тоді часточки вийдуть гарні і апетитні. Ще один варіант - взяти дрібну картоплю, який треба тільки очистити, а різати - немає. Дрібний нерізані картопля теж красиво виглядає після запікання. Але не забудьте, що в такому разі його треба взяти побільше. Додаємо до картоплі 1 ч.л. рослинного масла, сіль за смаком, куркуму і базилік. Перемішуємо, намагаючись домогтися того ж результату, як і при перемішуванні ніжок зі спеціями.
Викладаємо ніжки і картопля в форму для запікання і відправляємо в духовку, розігріту до 220 градусів на 40-50 хвилин.
Точний час перебування страви в духовці залежить від картоплі: вона може приготуватися швидше або повільніше. Щоб переконатися в тому, що вона вже запеклася, її треба проткнути дерев'яною паличкою - якщо вона легко входить в картопля, значить, можна виймати форму з духовки. Для курки цілком буде досить цього часу, щоб стати м'якою.
І картопля, і курячі ніжки виходять рум'яними, з легкої хрусткою скоринкою. Подавати курячі ніжки з картоплею в духовці потрібно відразу ж, поки вони теплі - так найсмачніше. Але при необхідності ви завжди можете розігріти гомілки і картопля в мікрохвильовій печі або на сковороді.
Тепер ви знаєте, як приготувати курячі ніжки з картоплею в духовці! Смачного!
Курячі ніжки з картоплею в духовці
4.4 (87.86%) 28 votes