1. Традиційно або по-новому?
2. На чому заснований китайський метод посадки картоплі
3. Чи варто садити картоплю по-китайськи: плюси і мінуси методу
4. Як садити картоплю по-китайськи
5. Підготовка посадкового матеріалу
6. Відео: обробка бульб перед посадкою
7. Садимо картоплю китайським способом
8. Догляд за картоплею в ямі
9. Картопля по-китайськи в грядках
10. У траншеї
11. два врожаю
12. Відео: майже по-китайськи - вирощування картоплі в ямі під соломою
13. Картопля під плівкою і в теплиці
14. Як доглядати за картоплею, посадженої по-китайськи
15. Відео: посадка картоплі за китайським методом

Страви з картоплі вже давно завоювали всесвітню популярність. Дуже смачні бульби цієї південноамериканської рослини за три століття поступово підкорили всі континенти. Азіатські хлібороби довгий час віддавали перевагу традиційному рису, проте тепер картопля визнаний продуктом номер один в Китаї. Творці пороху підійшли креативно і до вирощування коренеплоду. Вони не тільки виводять нові високоврожайні сорти, але і розробили оригінальну технологію посадки. У чому особливість методу і як виростити картоплю по-китайськи?

Традиційно або по-новому?

Професійні агрономи і звичайні дачники відзначають, що врожайність картоплі залежить не тільки від якості посівного матеріалу або догляду, а й від того, яким чином вона посаджена. Тому кількість методів посадки всіма улюбленого коренеплоду вже налічує кілька десятків. Традиційні способи: під лопату, в лунки і в гребені - вимагають великої площі, витрат посівного матеріалу, сил і часу на догляд за грядками. Але зате вони прості і, крім пророщених бульб, землі і лопати, нічого не знадобиться.

Картопля - цінний продукт харчування. У його бульбах понад 10 амінокислот, корисні мікроелементи. А обсяг білка вдвічі вище, ніж у пшениці, і на 30% більше, ніж у рисі.

Традиційний спосіб посадки картоплі - заняття трудомістке, але високу врожайність забезпечує не завжди

Тому все частіше городники шукають нові варіанти обробітку картоплі. Серед них найбільш популярні посадка в траншеї з соломою , По Міттлайдеру і в вертикальні ємності: мішки, кошики, бочки і ящики. Ці методи дозволяють набагато підвищити урожай з обмеженою площі і при менших витратах. Але експериментатору знадобляться додаткові матеріали, а іноді і спеціальне обладнання.

Врожайність картоплі знижується, якщо його висаджувати на одному і тому ж місці. Кращі попередники для нього - бобові культури, часник, цибуля, кабачки, кукурудза.

Посадка в мішки - один з новітніх методів вирощування картоплі, дає непоганий результат, якщо не вистачає місця для грядок

Не так давно з'явився новий спосіб вирощування картоплі - по-китайськи. Він розрахований на невелику площу, скромну кількість бульб і спрощений догляд. Саджаючи картоплю по китайському методу реально заощадити землю, насіння і сили. Але популярним він поки не став. Справа в тому, що очікуваний результат - понад 20 кг з одного-двох бульб - російські городники поки не отримують.

На чому заснований китайський метод посадки картоплі

Як виростити максимальну кількість картоплі на мінімальній площі, з невеликими вкладеннями насіння? Таке завдання вирішували китайські агрономи, винаходячи свою технологію.

Метод посадки по-китайськи заснований на особливості картоплі утворювати підземні пагони, їх називають столонами. Потовщення на кінці виросли столонов - це і є бульби, заради яких вирощують картоплю. Логіка проста: чим більше підземних стебел, тим вище урожай. При вирощуванні традиційними способами обов'язково проводиться підгортання. Грунт гіркою підгортають до картоплинні, щоб стимулювати зростання підземної частини. За китайським методом підгортання не роблять. Кущ картоплі повністю прикривають землею, змішаної з поживними речовинами або мульчуючими матеріалами (матеріалами, які регулюють водний і повітряний режими). Закладають такі шари кілька разів у міру зростання. Для цього бульби садять на значну (до півметра) глибину, в яму або траншею. Винахідники китайського способу запевняють, що при закапуванні, тобто окучивании, навпаки, столони будуть наростати активніше. За рахунок цього врожайність буде збільшуватися.

Плантації картоплі в Китаї до 2020 року повинні зайняти майже 7 млн ​​гектарів землі, це на 2 млн більше, ніж у 2014 році. КНР планує довести картопляну частку в продовольчому кошику до 30%. Вирощувати коренеплід вигідніше і легко, кажуть китайські агрономи, він вимагає втричі менше води, в порівнянні з пшеницею та рисом, витримує холоду і посуху.

Картопля стає все більш популярний в Китаї, він вже потіснив традиційний рис

Чи варто садити картоплю по-китайськи: плюси і мінуси методу

Китайський метод вирощування картоплі цікавий і незвичайний. У нього є безперечні плюси:

• досить невеликої ділянки землі;
• вистачить малої кількості бульб для посадки;
• не потрібно прополка і підгортання;
• рідше полив;
• без зусиль вдається захистити кущі від колорадського жука.

Однак багатошарова грядка по-китайськи має і недоліки. Викопати досить велику і глибоку яму або траншею не так легко фізично слабкій людині. І найбільший мінус - цей метод не гарантує величезний урожай, про який пишуть в інтернеті. Російські городники збирають найчастіше з кущів, посаджених за китайським методом, тільки трохи більше бульб, ніж при інших способах вирощування. Один бульба дає урожай приблизно 1,5-2 кг. Причин невдачі кілька: не підходять сорти картоплі, не дотримується агротехніка або російська земля не працює за китайськими правилами. Чому теорія не підкріплюється практикою і чи варто так садити картоплю, зможуть з'ясувати городники, які не бояться експериментувати.

Як садити картоплю по-китайськи

Агрономи з Китаю попереджають, що така технологія підходить тільки для сверхурожайних сортів. Селекціонери Піднебесної більше 50 років успішно виводять таку картоплю. Крім того, для грядки по-китайськи потрібна особлива земля, дуже повітряна і пухка, про яку говорять, як пух. Без неабиякою дози добрив теж нічого не вийде. Тому перш ніж приступати до експерименту оціните свої можливості.

У Китаї картоплю вирощують провінції Юньнань, на південному заході. Місцеві фермери вивели до 70 нових сортів Бульбоплоди, приблизно 20 з них отримали поширення в інших азіатських країнах. А при Юньнаньськоє університеті відкрилася Академія картопляних наук, її завдання - вивчення перспективного рослини. Треба сказати, що основні зусилля вчених спрямовані зовсім не на пошук нових способів посадки. Китайці намагаються вирішити проблему розмноження картопля не бульбами, а насінням.

Китайська технологія, як запевняють теоретики, дозволяє отримати високий урожай без значних клопотів

Підготовка посадкового матеріалу

Китайці уважно ставляться до підготовки бульб до посадки. Найкраще підходять коренеплоди розміром з яйце курки.

Агрономи рекомендують зберігати насіннєву картоплю при температурі не вище + 15 ° C. А вологість повітря повинна бути на середньому рівні, щоб коренеплоди не висохло, а й не загнили.

Бульби для посадки повинні бути не більше яйця

Щоб активізувати зростання очок, навесні картопля піддають тепловому шоку. Його дістають з прохолоди і темряви. Потім розкладають в світлому і темному приміщенні, але далеко від батарей. Позеленілі бульби з паростками готові до висадки.

Якщо мало місця для пророщування картоплі, насипте бульби в звичайні скляні банки. Так вони отримають достатньо світла, а ви звільните простір.

Щоб картопляні вічка активніше розвивалися, треба видалити частину м'якоті посередині

Перед пророщуванням треба зайнятися різьбленням по бульбі. Його надрізають приблизно посередині, вибираючи м'якоть, щоб вийшло подобу пісочного годинника. Або зробіть простий розріз по колу бульби глибиною не більше сантиметра. Для профілактики загнивання м'якоть необхідно обробити золою.

Відео: обробка бульб перед посадкою

Картопля в ямі

Як запевняють знавці китайського методу, в кожної картопляної ямі з одного-двох бульб утворюється не менше 20 кг коренеплодів. Тому підрахуйте, скільки хочете зібрати картоплі, і виходячи з цього визначте кількість посадочних місць і приступайте.

Садимо картоплю китайським способом

1. Вирийте яму на глибину півметра, діаметром приблизно 70-90 см.
2. На дні змішайте пухкий грунт, перепрілий гній або компост (третина відра), додайте по жмені золи, кістяного борошна і суперфосфату, ще раз перемішайте.
3. В поживну суміш посадите пророщений бульба, можна два-три.

   Бульба садять в суміш добрив і пухкої грунту

4. Присипте картоплю землею на 10 см, полийте.

   Верхній шар грунту не повинен бути товщі 10 см

5. Після того як паростки витягнуться до 15 см, проведіть перше підгортання навпаки, додавши в яму грунт. На поверхні залиште не більш як 5 см зелені.

   Підсапуючи, залишайте над землею близько 5 см гички

6. Коли бадилля знову доросте до 20 см, знову прикрийте її грунтом, залишаючи на поверхні лише верхні листочки.

   Як тільки бадилля підросте, її знову треба засипати

7. Повторюйте процедуру, поки не заповните посадкову яму повністю. Кожен раз при підгортання підживлюйте кущ компостом, золою, скорочуючи дозу, в порівнянні з першою.

   Не забувайте удобрювати рослина, але зменшите кількість поживних речовин

Догляд за картоплею в ямі

Великих турбот картопля, посаджена таким способом, не вимагає. В посушливе і спекотне літо кущ поливають приблизно раз в тиждень. Якщо йдуть дощі і прохолодно, досить зволожити його один раз, коли почнеться цвітіння. У поливну воду можна додати підгодівлю: калійну сіль (700 г на 10 л), настій пташиного посліду (1:20). Так ви підвищите врожайність і бульби будуть більшими.

Щільний шар землі заважає доступу повітря до коріння, тому періодично рихлить грунт на поверхні ями.

Щоб попередити появу колорадського жука, висадіть між картопляними ямами часник і календулу. Ці рослини відлякають шкідника.

Частина картопляних бутонів можна видалити, щоб кущ зберіг більше поживних речовин і сил для освіти бульб.

Картопля по-китайськи в грядках

Китайські грядки з картоплею, на перший погляд, схожі на традиційні, але, при найближчому розгляді, сильно відрізняються від них. Винахідливі агрономи примудряються в одній посадці поєднати різні сорти і зібрати кілька врожаїв.

У траншеї

Якщо місця на городі досить, спробуйте посадити картоплю по-китайськи в траншеях.

1. Вирийте траншею глибиною півметра.
2. На дні, дотримуючись відстань 25-30 см, зробіть лунки (вглиб 30 см, діаметром 50-60 см).
3. Засипте в лунки суміш: по столовій ложці золи і суперфосфату, стакан родючого грунту.
4. У пухку і вологу грунтову суміш покладіть по 2-3 підготовлених бульби, прикрийте їх землею, полийте.
5. Земляні горбки на дні траншеї засипте соломою. Така мульча допомагає зберегти вологу, не дозволяє землі розтріскуватися. А коренева система під солом'яним покривалом отримує багато повітря і добре розвивається.
6. Дочекайтеся, коли паростки піднімуться на 15 см, присипте їх землею з поживними добавками, а поверх знову соломою.
7. Робіть присипку, скорочуючи кількість добрив, кожен раз при досягненні кущем зростання 15-20 см, поки горбки чи не з'являться на поверхні траншеї.

Солом'яний мульча на грядках допомагає розвиватися кущах швидше

два врожаю

На півночі Китаю хлібороби використовують метод посадки картоплі, який дає два врожаї з однієї грядки. Перший збір проводять в червні, а другий до кінця липня. До речі, досвід сусідів вже перейняли й активно застосовують росіяни, які живуть в Сибіру і Далекому Сході.

У китайській грядці вирощують картоплю різних термінів дозрівання, викопуючи перший урожай, ви будете підгортати кущі, посаджені пізніше

1. Підготуйте траншею шириною близько півтора метрів, глибиною 35-40 см, довжина залежить від кількості посадкового матеріалу.
2. На дні насипте шар (15 см) перепрілого гною, зверху - стільки ж землі.
3. Уздовж траншеї на відстані 60-65 см зробіть дві паралельні борозни, не зачіпаючи шару гною.
4. Покладіть в борозни перегній, змішаний з деревною золою (2: 1).
5. Підготовлені бульби ранніх сортів картоплі, який знаходиться зверху, прикрийте їх землею, насипайте не більше 5 см. Так ви швидко отримаєте сходи. Якщо шар грунту буде більше, паростки з'являться пізніше.
6. Дочекайтеся, поки кущики виростуть до 15-20 см, і проведіть перше підгортання.
7. Через день-два після підгортання зробіть ще 3 борозни, по краях і між попередніми грядками.
8. Засипте в них живильну суміш (перегній + зола) і висадіть картопля среднепоздних сортів.
9. Коли дозріє урожай на перших грядках, викопуючи картопля, використовуйте землю для підгортання среднепоздних сортів. Таким чином, на невеликій площі вдасться виростити два врожаї.

Відео: майже по-китайськи - вирощування картоплі в ямі під соломою

https://youtube.com/watch?v=xT7A6H4XJ-Q

Картопля під плівкою і в теплиці

У північних районах Китаю землю в теплицях під посадку картоплі починають готувати взимку. У викопані траншеї поміщають жар, щоб прогріти грунт для вирощування ранніх сортів. Температуру постійно контролюють.

Оптимальна температура грунту для нарощування і розвитку нових бульб + 18-23 градуси. З підвищенням до 25 ° C розвиток коренеплодів сповільнюється, до 30 і більше - зупиняється. Бульби не будуть утворюватися при зниженні температури до +12 ° C.

Щоб отримати урожай картоплі раніше, її садять в теплиці

Коли земля прогріється до 18-19 градусів, садять бульби. Зазвичай в китайських теплицях влаштовують два захисних шару. Зверху - натягнута на дуги плівка, яка береже рослини від холоду і палючого сонця, її з приходом тепла час від часу знімають. А на грунті розтягують шар будь-якого нетканого матеріалу (наприклад, агроспан, агротекс, лутрасил). Він захищає коріння картопляних кущів, зберігає вологу, тепло і перешкоджає росту бур'янів.

Як доглядати за картоплею, посадженої по-китайськи

Догляд за картоплею, посадженим традиційним способом, - досить трудомісткий процес. Він включає в себе підгортання, полив, розпушування грунту, підживлення посадок, боротьбу з бур'янами і захист від хвороб і шкідників. Причому виконати ці роботи протягом сезону доводиться не раз.

Доглядати за традиційною картопляної грядкою важко фізично

Картопля, посаджена за китайським методом, потребує майже в такому ж догляді. Однак сил і часу він відніме набагато менше. Технологія посадки передбачає, що кущів буде менше. Значить, і доглядати за грядками простіше. Крім того, картопля по-китайськи майже не доведеться полоти.

Китайські грядки треба рідше поливати. Багатошарова структура краще утримує вологу. Найбільше води рослинам потрібно під час закладки бульб, сигналом служить поява бутонів і цвітіння. Якщо в цей момент варто посушлива і спекотна погода, поливайте картопляні кущі рясніше і частіше. Але не перезволожуйте грунт. Перевірте попередньо її стан. Якщо на глибину пальця (7-10 см) земля просохла, пора поливати. В середньому кущ картоплі, посаджений традиційним способом, споживає 6 літрів води на добу, ранні сорти трохи менше. Багатошарові грядки по-китайськи більш вологоємність, тому виливайте до 10-12 літрів під кожну рослину. Але частоту поливів можна скоротити. Під час активного росту бульб, після зав'язування плодів, проведіть ще одну підживлення, в спеку збільште обсяг води до 15-20 літрів.

Обов'язково треба стежити за рихлістю грунту, тільки в пухнастою землі можна виростити хороший урожай картоплі. Після дощу або поливу «подпушью» корочку, яка утворилася в верхньому шарі грядки.

Підгодовувати картопляні кущі краще натуральними добривами: перепрілий гній, перегній, розчин пташиного посліду.

Багатий урожай картоплі по-китайськи вдається зібрати, якщо підібрати правильний сорт і точно дотримуватися всю технологію

Добавка золи при посадці удобрює грунт і відмінно захищає картоплю від гниття у вологу погоду. Їй також корисно подпудрівать бадилля - це профілактика хвороб і засіб від колорадського жука. Цибулиння, насипана в грунт або у вигляді мульчі, допомагає зберегти бульби від нападу дротяники.

Відео: посадка картоплі за китайським методом

Відгуки картоплярів про китайському методі

Виростити два десятка кілограмів картоплі на крихітному ділянці землі - дуже приваблива ідея. Але, як пишуть і показують російські городники, мало кому вдавалося втілити її в життя. Отримати проанонсований в інтернеті величезний урожай з багатошарової китайської грядки змогли лише одиниці. Але бажаючі випробувати цей метод знаходяться. На їхню думку, зробити експериментальну картопляну яму або грядку нескладно і цікаво. Хтозна, раптом через рік-другий спосіб вирощування картоплі по-китайськи приживеться і на російському грунті.