1. Склад горіха ліщина.
2. Ліщина протипоказання.
3. Горіх ліщина в лікуванні.
4. Скільки можна в день з'їсти ліщини?

Привіт шановні читачі. Горіх ліщина, корисні властивості і протипоказання, сьогодні ми будемо розмовляти про ліщині. Ось зробила пару знімків ліщини, коли в цьому році відпочивали в Криму. Таке велике і красиве дерево росте у наших знайомих. Горіх ліщина має й такі назви як фундук, ліщина, лісовий горіх. Ось особисто мені фундук дуже подобається. Його використовують в кондитерському виробництві і досить широко. Ліщину додають в цукерки, шоколад, його використовують у виробництві печива, тортів, тістечок. Меленим лісовим горіхом посипають салати, м'ясні страви. Звичайно в кулінарії більше використовують обсмажений горіх ліщина, він набагато смачніше, ніж сирої, а й корисних властивостей в такому горісі набагато менше, ніж в сирому.

А в стародавні часи ліщини приписували різні магічні властивості. Він оберігав людей від удару блискавки, якщо носити кілька горішків в кишені. Якщо в будинку були горіхи ліщина це оберігало будинок від мишей. А в неврожайні роки фундук рятував людей від голоду. Ну ще б пак, адже ліщина досить калорійний горіх і в 100 грамах горіхів міститься 700 ккал.

Горіх ліщина є джерелом натурального білка і відмінним джерелом енергії. Причому горіхи легко засвоюються нашим організмом. Ліщина багата жирами, білками і вуглеводами, в горіхах міститься близько 70% жирів.

Склад горіха ліщина.

1. жири
2. білки
3. вуглеводи
4. йод, залізо, калій, кальцій, магній, марганець, мідь, фтор
5. вітамін: А, С, Е, РР, В1, В2

Ліщина корисні властивості.

• Горіх ліщину називають «розумним горіхом». І не дарма він дуже корисний для роботи головного мозку, позитивно впливає на пам'ять і увагу.
• Ліщина сприяє нормальному функціонуванню серцево-судинної системи.
• Горіх ліщина корисний для дітей, підлітків, для літніх людей.
• Горіх ліщина зміцнює нашу імунну систему.
• Позитивно впливає на обмінні процеси в організмі.
• Корисні властивості ліщини проявляються при виснаженні організму, після перенесених хвороб.
• Застосовують цей горіх в лікуванні недокрів'я.
• Ліщина сприяє очищенню печінки.
• Уповільнює процеси старіння, що відбуваються в організмі.
• Є профілактикою онкологічних захворювань.

Ліщина протипоказання.

• Горіх ліщина протипоказаний при індивідуальній непереносимості горіхів, в тому числі і ліщини.
• При алергії.
• Протипоказана ліщина при діатезі у дітей.
• При ожирінні.
• Ну і протипоказаний горіх ліщина в великих кількостях.
• При захворюваннях пов'язаних з підшлунковою залозою, особливо в період загострення.

Як вибрати горіх ліщину?

При виборі ліщини на ринку, наприклад, варто купувати горіхи в шкаралупі і вдома вже видалити шкаралупу. Тому що у горіхів без шкарлупи дуже швидко втрачаються корисні властивості. Але в будь-якому випадку, купуєте ви горіх в шкаралупі чи ні, ви повинні уважно подивитися на горіхи, вони повинні бути без запаху цвілі, горіх повинен бути сухим. Якщо є можливість, можна спробувати горіх на смак. При покупці розфасованих горіхів зверніть увагу на дату, беріть горіхи ліщина які розфасовані не довше ніж півроку. У горіхів в шкаралупі термін придатності рік, потім корисні властивості ліщини знижуються.

Горіх ліщина в лікуванні.

Горіх ліщина дуже корисний годуючим мамам, горіх сприяє виробленню і збільшення молока. А також зменшує утворення газів в кишечнику.

А при занепаді сил, при зниженому гемоглобіні, після перенесених хвороб, наприклад, вірусних або простудних, готують суміш з ліщини з натуральним медом. Потрібно взяти сирих горіхів ліщина 2 частини і одну частину натурального меду, горіхи подрібнити, залити медом і перемішати. Приймати по 1 десертній ложці таких горіхів перед їжею 3 рази в день.

При регулярному споживанні горіхів ліщина в їжу очищається наша печінка, кишечник від токсинів і шлаків, нейтралізуються гнильні процеси в кишечнику.

Ліщину можна включати в раціон діабетиків.

Скільки можна в день з'їсти ліщини?

У день можна з'їдати 10 ядер ліщини, в грамах це приблизно 30-40 грам. Якщо є багато горіхів, то це може негативно позначитися на роботі підшлункової залози. Вообщем все добре в міру.

Ліщина корисні властивості і протипоказання вам відомі, але не дивлячись на всю свою корисність, не вживайте ліщину в необмеженій кількості.