Гімалайський рожева сіль
Сестра привезла в подарунок з Швейцарії Гімалайську рожеву сіль. Тут фотографії та розповідь про те, що таке це сіль. Де її купити у нас (щоб була підроблена) - поки не знаю, хто знає - пишіть в коментарях до статті. 
Без солі неможливе існування жодної живої клітини, в той же час смертельна доза для людини становить всього 30 грам. Вся сіль на нашій Планеті тим чи іншим чином відбувається з світового океану: пересохлі моря, солоні озера та ін. У морській солі міститься майже вся таблиця Менделєєва (за винятком газів), а це 84 елемента і 200 хімічних сполук.
"Правильна" і корисна для організму сіль - це сіль, яка містить в природно - кристалічної нерафінованої формі 84 мінералу і мікроелемента, які необхідні для організму. Така сіль називається ГАЛИТ. Галіт - єдиний в природі мінерал, який люди вживають в їжу. Слово «Галіт» походить від грецького gallos - морська сіль. Гімалайський рожева сіль - це і є галіт.
Гімалайський рожева сіль (Галіт) - це чистісінька кристалічна сіль, що утворилася 250 мільйонів років тому, яка видобувається в Гімалаях і є абсолютно чистою від сторонніх домішок. Галіт володіє численними цілющими властивостями: поліпшення циркуляції крові, зниження кров'яного тиску, детоксикація організму і виведення важких металів. Вона має 100% - ву біологічну засвоюваність організмом через те, що вона не піддається перетворенням в процесі обміну речовин і відразу потрапляє в клітину в первісному вигляді.
Кажуть, що багато різновидів так званої морської солі шкідливі для для організму (ті, які були попередньо оброблені нагріванням і т.п.) і що найкраща для організму людини сіль - це натуральна рожева кристалічна сіль з Гімалаїв. Чи не оброблена (знову ж таки - за чутками) морська сіль Кельтики і Атлантична необроблена сіль, вони теж корисні.
Рожева сіль - це висушена сонцем мільйони років тому морська сіль, коли ще планета була забруднена людиною. Гімалайський кристалічна сіль відрізняється від стандартної кухонної або морської солі своїм рожевим кольором завдяки вмісту в ній мінералів, що не вилучені з неї шляхом переробки. 
Рожева сіль містить мідь, калій, магній, кальцій, залізо і багато інших мінералів. Завдяки залозу сіль має рожевий колір. Вона допомагає виводити токсини з організму, збалансувати рівень PH, врівноважує нервову систему, розслаблює м'язову систему, покращує циркуляцію крові.
Мікрочастинки Гімалайської солі легко засвоюються організмом і живлять його на клітинному рівні. Вона має 100% біологічну засвоюваність організмом через те, що вона не піддається перетворенням в процесі обміну речовин і відразу потрапляє в клітину в первісному вигляді. Регулярне використання рожевої солі забезпечує організм всіма необхідними мінералами і мікроелементами. Балансує електроліти і рівень pH, крім іншого, допомагає позбутися від артриту, висипу, псоріазу, герпесу, грипу та інших захворювань.
Рожева сіль корисна не тільки для використання в їжу, але вона також дає прекрасний терапевтичний ефект при прийнятті ванн.
За відгуками з інтернету від однієї людини, бабуся йому завжди казала: коровам треба сіль не очищену лизати, а то телитися не будуть.
Лікування розчином солі галит
Вранці на голодний шлунок приймайте одну чайну ложку соляного розчину солі галит, запиваючи її склянкою джерельної води. Після 4 тижнів вранці додавати одну чайну ложку розчину в стакан води і пити протягом дня, рівномірно розподіляючи дози. Обов'язково випивати протягом дня 2-3 л води, рівномірно розподіляючи цей обсяг на весь день, інакше Ви не отримаєте бажаного результату від лікування соляним розчином.
Корисна сіль
А ось трохи і про інших видах цілющою і корисною солі
Самая-самая лучшая сіль - французька, без сумніву. Точніше, морська сіль з північно-західного узбережжя Франції. У сіруватою, трохи вологою CelticSeaSalt концентрацію корисних речовин визнали однією з найвищих. Fleur de sel вирощують в унікальних природних умовах і збирають вручну, майже як квіти. Сіра Sel Gris, до складу якої входить океанічна мікроводорость Dinaliella salina, містить найцінніші антиоксиданти і одночасно надає стравам чудовий смак. У нас у продажу поки можна відшукати тільки Fleur de sel.
Далі йдуть англійці. Їх MaldonSalt з графства Ессекс, білу, у вигляді величезних кристалів-пірамідок, миттєво тануть у роті, давно використовують у стравах висококласні шеф-кухаря по всьому світу.
Серед світових лідерів останнього часу також гавайська червона (Hawaiian Red Sea Salt) і гімалайська рожева сіль - обидві насичені мінеральними солями і мікроелементами. Пряної червоної сіллю (свій теракотовий відтінок вона отримала завдяки багатої на залізо глині Alaea в водах Гавайських островів) добре приправляти м'ясо на грилі, печеня, супи і гострі соуси. А на бруску рожевої гімалайської солі (вона родом з Пакистану) можна готувати яловичі стейки, яєчню і рибне філе прямо як на сковорідці. Досить просто скропити сольовий кристал вершковим або оливковою олією, поставити його на вогонь - і все відмінно прожарітся, солити не потрібно!
Правильну сіль змішують з океанічними водоростями (французька Sel aux algues), травами, шматочками овочів. У староруських селах придумали так звану чорну, або четверговий, сіль (про неї окрема стаття у нас на сайті) - при запіканні або перепалювання в печі з житнім борошном або квасний гущею в ній утворюється більше кальцію, магнію і калію. Бретонці коптять свою ніжну морську сіль Fleur de sel на дубових трісках з-під старих винних бочок з шардоне - виходить делікатес холодного копчення Fumee de sel з незабутнім танучих-винним присмаком.
Замість натрію (в нашому організмі його зазвичай надлишок) до складу включають дефіцитні калій і магній - так створюється сіль з пониженим вмістом натрію.