1. Дубильні речовини. зміст
2. Дубильні речовини. Лікувальні властивості
3. Дубильні речовини. Протипоказання

Дубильні речовини - це сполуки, які називаються таніни. Вони зустрічаються в складі великої кількості рослин. Їх можна легко розпізнати, тому що при вживанні продуктів харчування, в яких вони містяться, починає сильно в'язати в роті. Ці речовини мають у своєму розпорядженні великим спектром впливу на організм людини.

Дубильні речовини. зміст

Своїй назві дубильні речовини зобов'язане дубової кори. Саме кора давним-давно використовується для дублення (іншими словами для розм'якшення) шкірного покриву. Таніни є в листочках, стеблах, корінцях і плодах рослин. Найбільше їх кількість укладено в продуктах рослинного походження. До таких відносяться: виноград, айва , Чай, кава, горіхи, хурма, гранат, різні спеції та інші. Також дубильні речовини зустрічаються в деревах: сосні, вербі, осики, буку і вересі.

Щоб в рослині накопичувалися таніни, для цього необхідні дії природних чинників: кількість сонячної енергії, вологість підстильної поверхні, час доби і інші. При цьому у кожної рослини є свої закономірності, які визначають загальний рівень дубильного речовини. У молодих рослинах міститься більше таніну, ніж старі. Обхідних чи ні для рослин дубильні речовини, до сих пір не з'ясовані. Є таке припущення, що вони перешкоджають гниттю рослини.

Дубильні речовини. Лікувальні властивості

Вони сильно впливають на організм людини. З давніх-давен їх вживають для того щоб зв'язати і нейтралізувати проникли в організм отрути. За допомогою їх лікували різні інфекційні захворювання, розлади шлунка, подряпини, порізи і опіки. У невідкладних випадках ці речовини можуть в короткі терміни зупинити кров.

Також дубильні речовини здатні зміцнити кровоносні судини. У танинов є така чудова здатність, як омолоджувати організм людини за допомогою своїх корисних властивостей.

Дубильні речовини. Протипоказання

1. Часте застосування лікарських засобів містять ці речовини, може спровокувати запор.

2. Рекомендується приймати продукти, що містять таніни - тільки на голодний шлунок або в період між прийомами їжі. Інакше вони починають взаємодіяти з харчовими білками, не доходячи до слизової оболонки шлунка.

Якщо у вас є ще якась інформація про дубильні речовини, то можете їй поділитися в коментарях до цієї статті.