Огірок - неодмінний завсідник нашого столу. У салатах або сам по собі - він чудово доповнює будь-який, навіть дієтичне, меню. А спритні китайці навіть примудряються споживати огірок ... в смаженому вигляді! Не дивно, що популярність цього овоча б'є всі мислимі і немислимі рекорди у любителів смачної і корисної їжі. І заповзятливі бізнесмени точно знають, що вирощування огірків - вкрай вигідна справа. Звичайно, при правильному до нього підході і попередньому вивченні всіх тонкощів цього «овочевого» ремесла.

У СТАТТІ:

Вирощування огірків: переваги бізнесу

1. Стабільно високий попит на продукцію. У той час, як на деякі види послуг, наприклад прикраса тортів або вишивання машинкою візерунків , Попит помітно змінюється, сильно збільшуючись напередодні будь-яких свят, бізнес на вирощуванні огірків зможе приносити стабільний прибуток протягом усього року. І на новорічному столі, і в травневі свята, цей овоч - бажаний гість. Навіть підвищена ціна на «несезонні» огірки не лякає покупця.
2. Перевага вітчизняного продукту перед імпортними аналогами. Огірки «з-за океану» - багато в чому програють вітчизняним овочам. Справа в тому, що імпортні огірки збираються на продаж ще незрілими, з урахуванням їх дозрівання в процесі тривалого транспортування. І цей факт негативно позначається на смаку овоча. На жаль, подібні методи часто використовують, продаючи різні фрукти і ягоди: полуницю , Персики або банани. На противагу цьому, місцеві плоди рослин доставляються прямо з грядки до столу, зберігаючи максимум корисних речовин і мінімум нітратів та інших некорисних для здоров'я речовин, що використовуються при вирощуванні овочів.
3. Можливість збору врожаю круглий рік. Якщо огірки вирощуються, як теплична культура - то урожай свіжих, смарагдового кольору, плодів, можна збирати круглий рік! Адже ніякі холоди цим рослинам, надійно захищеним стінами теплиці - не перешкода.
4. Швидка окупність бізнесу. Вже через 2-3 роки «огірковий» бізнес, при правильній його організації, повністю покриє початкові вкладення фермера і принесе гарний прибуток.
5. Простота технології. Виростити повноцінне рослину з насіння - не так-то вже й складно. Головне - дотримуватися інструкцій досвідчених городників, які неважко знайти навіть в Інтернеті.

Огірок: історія походження

Батьківщиною огірків вважається Азія. Колись цей чудовий овоч був виявлений в непрохідних індійських джунглях. Пізніше огірок потрапив до Китаю, і саме там його «одомашнили» і почали вирощувати в тепличних умовах. Звідти овоч потрапив до Туреччини. До речі, цю східну країну пов'язують з огірком непрості відносини.

Існує легенда, що колись огірки, як рідкісний, екзотичний овоч, були принесені в дар турецькому султану індійськими послами. Помилуватися на 10 невеликих довгастих дивовижних плодів смарагдового кольору, султан дозволив лише кільком найближчим придворних. Але ... один плід безслідно зник з таці, що викликало гнів східного правителя. За його наказом, всім придворним, хто був допущений до заморських зеленим плодам, стража розпорола животи! Очевидно, не знайшлося більш гуманного способу виявити викрадача злощасного огірка.

А ось перші рецепти засолювання огірків були винайдені ще в Стародавньому Римі. Тамтешній імператор Тіберій настільки полюбив корисні зелені овочі, що повелів своєму садівникові з особливою увагою поставитися до вирощування та утримання огірків на імператорських грядках.

Зображення огірків можна побачити на стародавніх фресках єгиптян, а також знайти письмові згадки про чудо-плодах у древніх греків. Їх корисні, і навіть лікувальні властивості вивчалися самим Гіппократом!

Вже на початку 17-го століття з'являються перші документальні згадки про вирощування огірків в Росії. За наказом царя Петра Першого, були побудовані великі теплиці, де вирощувалися виключно огірки. Овоч став однаково бажаним як на бенкетах аристократів і царів, так і на скромних столах селян і бідних городян. Не меншу популярність отримав і «огірковий напій» - розсіл, який на Русі став найкращими ліками від важкого похмілля.

Зображення 1. Огірок «Мураха F1» Зображення 2. Огірок «Маша F1» Зображення 3. Огірок «Конкурент» Зображення 4. Огірок «Евіта F1» Зображення 5. Огірок «Леандро F1» Зображення 6. Огірок «Фермер F1» Зображення 7. Огірок «Клавдія F1» Зображення 8. Огірок «Престиж F1» Зображення 9. Огірок «Ізумруд F1» Зображення 10. Огірок «Махаон F1» Зображення 11. Огірок «Витончений» Зображення 12. Огірок «Ніжинський місцевий» Зображення 13. Вирощування огірків на садовій ділянці Зображення 14. Вирощування огірків в теплиці

Вирощування огірків як домашній бізнес: вибираємо кращі сорти

Кращі сорти для вирощування на відкритому грунті

• Мураха F1 (зображення 1). Це ульстраскороспелий гібрид (плодоношення через 35-40 днів після появи сходів). Плоди - правильної циліндричної форми, крупнобугорчасті, в довжину - до 12 см. Сорт досить стійкий до заражень несправжньою борошнистою росою.
• Маша F1 (зображення 2). Це високоврожайний, ульстрасокроспелий гібрид, який має тривалий період плодоношення. Плоди - крупнобугорчасті корнішони циліндричної форми. У цього сорту гіркоту відсутній на генетичному рівні, тому плоди універсальні (гарні як в свіжому вигляді, так і для консервації). Сорт стійкий до заражень борошнистої і несправжньої борошнистої росою, а також до вірусу мозаїки огірка.
• Конкурент (зображення 3). Це скоростиглий сорт для засолювання з відмінними смаковими якостями. Плоди мають довгасто-овальну або циліндричну форму, в довжину - до 12 см. Не схильний до захворювань борошнистою росою і бактеріальної плямистістю.
• Евіта F1 (зображення 4). Це гібридний ранньостиглий, високоврожайний сорт. Плоди - пупирчатие корнішони, мають відмінні засолювальними якостями, характеризуються відсутністю гіркоти. Сорт має надстійкості до найбільш частих захворювань огірків.
• Леандро F1 (зображення 5). Це ранній високоврожайний гібрид. Плоди покриті великими пухирцями. Добре підходить для засолювання. Сорт стійкий до стресових кліматичних умов і рослинним недугам.
• Фермер F1 (зображення 6). Це середньостиглий високоврожайний гібрид з плодами довжиною до 12 см. Сорт холодостійкий, не схильний до захворювань борошнистої і несправжньої борошнистої росою, оливковою плямистістю.

Кращі сорти для вирощування в тепличних умовах

• Клавдія F1 (зображення 7). Це середньоранній, високоврожайний, самозапилюватися гібридний сорт. Плоди - корнішони, довжиною до 8-10 см. Дуже добре підходить для консервування. Сорт стійкий до найбільш поширених хвороб - борошнистої і несправжньої борошнистої роси, бактеріозу, і т.д.
• Регія F1. Це середньоранній гібридний сорт з крупнобугорчатий плодами циліндричної форми довжиною 10-12 см. Плоди - без гіркоти, придатні для вживання в свіжому вигляді, засолювання, консервування. Сорт стійкий до таких недуг, як борошниста роса, огіркова мозаїка, несправжня борошниста роса.
• Престиж F1 (зображення 8). Це самозапилюватися скоростиглий гібридний сорт з тривалим періодом плодоношення. Плоди - корнішони, відмінно підходять для корсервірованія. Сорт стійкий до стресових кліматичних умов і поширених хвороб огірків.
• Смарагд F1 (зображення 9). Ранньостиглий гібридний сорт з крупнобугорчатий плодами циліндричної форми, темно-зеленого кольору зі світлими смугами уздовж плоду, без гіркоти. Довжина плодів - 14-16 см. Сорт хороший як для споживання в свіжому вигляді, так і для консервування та засолювання. Рослина стійка до збудника борошнистої роси.

Кращі сорти для вирощування в домашніх умовах (на балконах і підвіконнях)

• Махаон F1 (зображення 10). Це скоростиглий гібрид з плодами-корнішонами, довжиною до 11 см і масою 60-110 г. Плоди мають відмінні смакові якості, без гіркоти. Гарні як для салатів, так і для засолювання і консервування. Сорт стійкий до борошнистої роси, огіркової мозаїки, оливкової плямистості.
• Витончений (зображення 11). Середньостиглий універсальний сорт з періодом плодоношення 45-50 днів з моменту появи сходів. Стійкий до несприятливих погодних умов і таким хворобам, як оливкова плямистість і борошниста роса. Плоди - еліпсоїдальної форми, масою 90-100 г, темно-зеленого кольору, мелкобугорчатие.
• Ніжинський місцевий (зображення 12). Середньопізній длінноплетістих сорт, з крупнобугорчатий плодами подовжено-яйцевидної форми, довжиною 9-13 см. Це Вологолюбний сорт, стійкий до грибкових захворювань.

Домашній бізнес по вирощуванню огірків: на садовій ділянці або в теплиці?

Мабуть, це головна дилема, з якою стикаються бізнесмени-початківці-фермери. Кожен з цих способів має як свої «плюси», так і свої «мінуси». Тому перед тим, як організувати власні огіркові грядці, варто добре зважити всі «за і проти».

Вирощування огірків на садовій ділянці

(Зображення 13) Переваги:

• Невеликі стартові вкладення. Насіння або огіркова розсада, добрива та садовий інвентар - ось і все, що знадобиться на перших порах для вирощування огірків на своїй садовій ділянці.
• Можливість використання звичайного ґрунту. Огірки - рослини невибагливі і не пред'являють особливих вимог до якості грунту. Ця рослинна культура воліють «обедненную» грунт грунту, надто насиченому добривами. Так що огірки можна сміливо садити на тій же ділянці, де до цього виростала, наприклад, капуста.
• Природне запилення квіток. У період цвітіння, всю роботу по запиленню огірків, візьмуть на себе бджоли. Так що, якихось особливих турбот, період цвітіння і запилення рослин, фермеру не завдасть.

недоліки:

• Сезонність врожаю. Само собою, не варто очікувати від огірків, висаджених на садовій ділянці, цілорічного плодоношення. Дозрівання і збирання плодів відбуватимуться лише в теплу пору року. Відповідно, і вартість огірків буде багато нижче, ніж тепличних, які можна реалізовувати в холодну пору року за вищою ціною.
• Садові шкідники. Численні рослинні недуги і садові паразити - бич рослин, висаджених на садовій ділянці під відкритим небом. Ось і до огіркової розсади фермерам слід бути особливо уважними - мідянка, бактеріоз, тля, все це може вражати листя, стебла і плоди рослин.

Вирощування огірків в теплиці

(Зображення 14)
переваги

• Можливість вирощувати огірки цілий рік. Ніякої залежності від сезонності - особливий мікроклімат теплиці дозволяє збирати хороший урожай огірків як в тепле, так і в холодну пору року.
• Максимальне використання корисної площі під посадку розсади. Крім стандартної, горизонтальної висадки грядок, фермери все частіше використовують метод вертикальної посадки огірків. Він полягає в своєчасному підв'язування пагонів, яке формує кущ вертикально.
• Незалежність від природних «примх». Засуха або рясні опади тепличним огіркам не страшні - а тому нестійкі погоди жодним чином не позначаться і на якості врожаю.
• Зведення до мінімуму зараження садовими шкідниками і рослинними хворобами. У тепличних умовах, на відміну від відкритого грунту, садові шкідники практично відсутні, та й найбільш поширені хвороби огіркових рослин більш рідкісні. Адже для посадки в теплиці, овочівники намагаються відібрати найбільш якісну розсаду, що, в закритих тепличних умовах, зможе гарантувати нерозповсюдження хвороботворних організмів.

недоліки

• Високі витрати. На будівництво теплиці і монтаж всього необхідного обладнання (лампи денного світла, система поливу), доведеться викласти кругленьку суму. Наприклад, вирощування огірків в теплиці площею 200 кв. м., складе приблизно 30 тис. у.о. Плюс щорічні витрати на комунальні платежі, добрива, розсаду, насіння, зарплату робітникам - ще близько 10 тис. У.о.

Вирощування огірків в зимовий період: домашній бізнес в теплиці

Тим, хто вирішив організувати бізнес на вирощуванні огірків в зимовий період в теплицях, варто звернути увагу на наступні важливі умови, що гарантують успіх:

• Створення сприятливого мікроклімату всередині теплиці за допомогою «правильних» матеріалів, з яких побудована теплиця, і її техзабезпечення (система поливу, обігріву, і т.д.)
• Вибір на користь найбільш врожайних сортів огірків
• Вибір правильного грунту під розсаду

Матеріали для виготовлення теплиць:

1. Теплиці з металевими каркасами. Це найбільш міцний і довговічний матеріал для теплиць, що дозволяє експлуатувати їх протягом 10 років і більше. Найбільш популярними матеріалами для такого каркаса служать профільні труби, арматура великого діаметру або швелера. Зверху каркас покривається армованої поліетиленовою плівкою. Щоб металева основа не піддавалася корозії через підвищеної вологості всередині теплиці, труби покривають фарбою або лаком.
2. Теплиці з дерев'яними каркасами. За своїми технічними властивостями, дерев'яні каркаси поступаються металевим. Їх термін служби - набагато менший, так як дерево сильно схильне до негативного впливу кліматичних впливів. Перевага ж таких теплиць в тому, що їх легко можна зробити своїми руками. І, як правило, це дуже невеликі конструкції, розраховані на вирощування овочів і фруктів «для себе». У парі з дерев'яними каркасами, найчастіше використовують плівку, скло або стільникового полікарбонат.

Опис теплиці і про те, як можна побудувати її своїми руками - в наступних відео:

No sniplet called adsenseinner9

Устаткування для теплиці

• Система автоматичного поливу. Ця система зручна тим, що дозволяє використовувати при зрошенні грунту водорозчинні добрива, які потрапляють в грунт разом з водою.
• Система освітлення. Оптимальний варіант - системи для теплиць з світлодіодних ламп. Завдяки їх висвітлення, процес фотосинтезу в рослинах протікає швидше. Крім того, ці лампи довговічні і енергозберігаючі.
• Котел. Котел для обігріву повітря в теплиці, найкраще купувати універсальний, тобто, що працює на рідкому, твердому паливі і газі.
• Комплекти для обігріву грунту.

Так, на теплицю в 200 кв. метрів, нам знадобляться: 4 системи автоматичного поливу, 1-2 котла, 40-50 ламп зі світлодіодами, 15 комплектів для обігрівання грунту.

Де купити обладнання для теплиць? - Найшвидший і вірний спосіб ознайомитися з ціновими пропозиціями на обладнання для теплиць, і придбати його - це спеціалізовані сайти виробників такої техніки в Інтернеті або віртуальні торгові майданчики:

Україна:

Грунт для теплиць

1-й шар: старі тирсу, перемішані з сечовиною або аміачною селітрою з розрахунку: на 1 кг тирси - 55 г добрив.

2-й шар: сіно, посипане зверху сечовиною. Норма та ж - 55 г добрива на 1 кг сіна.

3-й шар: грунт (можна використовувати компост), змішана з біодобрива (на основі гною або курячого посліду) і мінеральними добривами (до 60 г на 1 кв. М) - суперфосфат.

Грунт повинен нагрітися до температури +16 градусів - лише тоді можна приступити до висаджування розсади.

Посадка огірків у теплиці

Зображення 15. Вирощування огірків з насіння Зображення 16. Вирощування огірків з готової розсади

На відміну від посадки печериць , Які можна тільки засівати, притому в певне середовище, вирощувати огірки в теплиці можна двома способами, і це не вимагає особливих зусиль і підготовки:

• Насінням (зображення 15)
• Готової розсадою (зображення 16)

Другий спосіб - найбільш поширений серед овочівників. Пересаджувати розсаду можна в тепличний грунт, коли дотримані наступні умови:

• На кущику розсади з'являються 2-3 листочка
• Температура повітря в теплиці вдень - не вище 18 градусів, а вночі - не нижче 15 градусів

Висаджування огіркової розсади в теплиці:

• За допомогою садового інструменту, визначте місце розташування майбутньої грядки і викопайте лунки для розсади (на відстані - не менше 50-60 см одна від одної)
• Біля кожного висадженого куща вставте в грунт дерев'яну палицю або металевий шест, до якого кущ, у міру зростання, буде підв'язувати. Про правильне підв'язування огірків, розповідається в відео:
• Розсаду висаджують в лунку разом з грудкою землі, в якому вона росла. В іншому випадку, висмикнувши кущ з грунту для пересадки, можна пошкодити кореневу систему і рослина може загинути.

Полив. Полив розсади в тепличних умовах, проводять через кілька днів після її висаджування. Цей час необхідний рослинам для акліматизації. Оптимальна форма поливу - крапельний полив. Такий полив і воду економить, і добре насичує грунт вологою.

Підживлення. Удобрювати рослини, висаджені в теплиці, можна лише після того, як розсада добре прийметься і почне активно зростати.

Весь процес висаджування огіркової розсади в теплиці, можна простежити на відео:

Вирощування огірків як домашній бізнес: від посадки до збору врожаю

1. Підготовка насіння до посадки. Візьмемо повноцінні, Великі насіння, что пройшли передпосівній прогрівання. Це означає, что насіння в течение місяця Тримай в теплому місці або около опалювальних приладів (при температурі + 25 градусів). Для знезараження насіння вікорістовується розчин з 100 мл води и 30 г часнікової мезги. У цьому розчині насіння вимочуються протягом години.

   Наші насіння знезаражені - тепер ми повинні вимочити їх протягом 12 годин в розчині з 1 л води, 1 ч. Л. деревної золи і 1 ч. л. нітрофоскі. Після - промиваємо насіння чистою водою і укладаємо на 2 дня на вологу тканину, щоб вони набрякли, але ще не проросли. Після - для гарту - поміщаємо насіння ще на добу в холодильник. СЕМЕНА ГІБРИДНИХ СОРТІВ У передпосівний обробіток НЕ ПОТРЕБУЮТЬ !!!!

   Де придбати насіння? Сільськогосподарські ярмарки, садові центри, розсадники, і, нарешті, Інтернет. Головне - слід купувати насіння у авторитетних, добре зарекомендували себе фермерських господарств, які можуть дати гарантію якості на свій посівний матеріал.

   Інтернет-сайти, які продають насіння огірків:

   Україна:

   • На сайті можна придбати насіння 300 сортів огірків, в тому числі і самозапильні сортів, і сортів, що однаково хороші як для посадки у відкритий грунт, так і для тепличних умов (сорти Мірабел F1, Артист F1 і ін.)
   • Спеціалізований інтернет-магазин для садівників пропонує широкий вибір насіння (в тому числі, і огірків). У числі інших послуг сайту - можливість зробити повернення або обмін, а також придбати товар зі знижкою.
   • Сайт пропонує широкий вибір гібридних сортів огірків, придатних до посадки як на відкритому грунті, так і в теплиці або в домашніх умовах.

   Росія:

   • Сайт надає широкий вибір насіння огірків як в роздріб, так і оптом і гарантує оперативну доставку замовленого товару по всій території Росії. Сервіс-служба інтернет-магазину працює 24 години на добу.
   • На сайті в продажу - насіння лише добре зарекомендували себе в вітчизняної селекції огірків. Швидка доставка і докладна інструкція на сайті про те, як правильно висадити огірки насінням - приємний бонус до покупки.
2. Висів насіння. Найбільш сприятливим часом для висівки насіння вважається середина весни, тобто квітень. Висівають насіння в невеликі ємності висотою 10-12 см (пластикові стаканчики, керамічні вазони, і т.д.)

   Грунт для насіння виготовляється за формулою 1 частина тирси + 2 частини торфу + 3 частини перегною. На 10 літрів цієї органічної суміші, слід додати 2 ст. л. деревної золи + 1,5 ст. л. нітрофоскі. Готовою сумішшю наповнюємо ємності, висаджуємо в них пророщені насіння (по 1 штуці на ємність) і трохи зволожуємо грунт. Уже через місяць у нас з'явиться огіркова розсада.

   При появі у розсади двох листочків, її слід підгодувати. Готуємо для цього живильну суміш: 3 л теплої води + 3 ч. Л. нітроамофоски або нітрофоски. Протягом всього періоду вирощування розсади, поливаємо її 1 раз в тиждень, добре проливаючи всю ємність.

   Оптимальна температура приміщення з розсадою - 26-30 градусів. Якщо листочки розсади мають нездоровий, жовтуватий відтінок - знижуємо температуру до 23 градусів. Оптимальна вологість повітря повинна бути на рівні 70-80%.

3. Посадка огірків у грунт. Для огірків підходить практично будь-яка земля, але оптимальним варіантом буде виготовлення спеціального грунту, на якому розсада добре розростеться, і буде рясно плодоносити. Для цього змішаємо 1 частина тирси з 1 частиною перегною, 1 частиною дернової землі і 6 частинами торфу.

   Вибираємо для огірків спокійний, захищений від вітрів ділянку. Формувати грядки і проливаємо їх розчином з 10 л гарячої води і 1 ч. Л. мідного купоросу, виходячи з витрат 3 л розчину на 1 кв. м. ґрунту. Ми залишаємо на добу. Висаджуємо розсаду вертикально, роблячи лунки глибиною близько 5 см, і на відстані один від одного в 60 см.

4. Правила догляду за огірками.
   • Боротьба з бур'янами. Слідкуйте, щоб грядки з огірками були очищені від бур'янів! Для цього рекомендується періодично рихлити грядки протягом перших 3-х тижнів на глибину 2-4 см. Після спливу цього строку, рихлити можна рідше - 1 раз в тиждень.
   • Полив. Огірки люблять рясний полив, тому до періоду цвітіння, їх рекомендується поливати раз на тиждень, а в період плодоношення - 2 рази на тиждень. ДЛЯ поливу придатні лише ТЕПЛА ВОДА !!! Огірки можна поливати зі шланга! Не можна поливати і самі рослини - лише грунт !!! Якщо вода недостатньо добре всмоктується в грунт - можна за допомогою вил зробити невеликі поглиблення в грунті між рядами.
   • Піджівлення. Схема підгодівлі огірків дуже схожа з добривом грунту при вирощуванні лілій. У тепличних умовах, підгодівлю огірків проводять 5 разів за допомогою органічних і мінеральних добрив. 1 раз - підживлення рослин на початку цвітіння. Робимо розчин: 10 л води + 1 ч. Л. сечовини + 1 ч. л. сульфату калію + 1 ч. л. суперфосфату + 1 стакан коров'яку (можна замінити на 1 ст. л. гумату натрію). У відкритому грунті, в період плодоношення, огірки підгодовують 4 рази. Для першої підгодівлі готуємо розчин з 10 л води, 1 ст. л. нітрофоски, 1 склянки курячого посліду, перебитого в кашку. Наступні підживлення проводимо за такою схемою: 10 л води + 1 ст. л. нітрофоски + 0,5 склянки коров'яку. Курячий послід і коров'як завжди можна замінити гуміновими добривами: «Годувальник», «Родючість», «Ідеал». Придбати ці добрива, як і спеціальні суміші для підгодівлі огірків ( «Террафлекс», «Чистий аркуш», і т.д.), можна в садових центрах або на спеціальних сайтах для садівників: Зображення 17. Борошниста роса Зображення 18. Пероноспороз Зображення 19. Склеротинія Зображення 20. Коренева гниль Зображення 21. Оливкова плямистість
   • Підв'язка рослин. Підв'язування пагонів огірків потрібно проводити регулярно, у міру їх зростання.
   • Збір врожаю. Збір плодів слід проводити регулярно, 2-3 рази в тиждень. Таким чином, Ви стимулюєте високу врожайність рослин в майбутньому.

No sniplet called adsenseinner14

Хвороби і шкідники огіркової розсади і способи боротьби з ними

1. Борошниста роса (зображення 17). Ця поразка рослини особливим видом грибка. Симптоми: поява білих плям на листках, рідше - на стеблах рослин. Лікування: при появі перших симптомів, листя обприскують розчином коров'ячого гною (10 л теплої води + 1 ст. Л. Кашицеобразного коров'яку + 1 ст. Л. Сечовини). Процедуру слід проводити раз в 8-9 днів.
2. Пероноспороз (несправжня борошниста роса) (зображення 18). Симптоми: на верхній частині листа з'являються незграбно-округлі плями жовтуватого кольору, а на нижній - наліт білуватого або сіруватого відтінку. Лікування: при виявленні хвороби, слід відразу ж припинити полив і підживлення рослин, а листя обприскати розчином оксіхома (2 таблетки на 10 л води).
3. Кладоспоріоз. Симптоми: поява на листках круглих темних плям, які потім висихають. Лікування: обробка рослини 1% розчином бордоською суміші.
4. Склеротинія (біла гниль) (зображення 19). Симптоми: білий наліт на стеблах і листках огірковим кущів, який розм'якшує тканини і призводить до їх загнивання. Лікування: уражені ділянки обрізаються, а приміщення (якщо це теплиця або квартира) - добре провітрюється.
5. Коренева гниль. (Зображення 20). Симптоми: буре наліт на коренях і стеблах, сильне уповільнення росту рослин. Лікування: як таке відсутнє. В якості профілактики, рекомендується дезінфекція теплиць розчином хлорного вапна (4%).
6. Оливкова плямистість (зображення 21). Симптоми: круглі плями-виразки на плодах, помітне викривлення плодів, втрата товарного вигляду. Лікування: відсутній. Профілактика: утилізація плодів з першими ознаками захворювання, регулярна дезінфекція теплиць, знищення рослинних опадів після зняття врожаю, неприпустимість протягів.

Найбільш поширені захворювання огірків і народні методи боротьби з ними, описані в відео:

Вирощування огірків як домашній бізнес: підраховуємо витрати

1. Насіння. Вартість хороших, добірних, гібридного насіння обійдеться приблизно в 50-60 у.о. за 1000 штук. Купувати насіння упаковками, по 10 шт. - не так вигідно, вони вийдуть дорожче. Краще брати посадковий матеріал у оптових реалізаторів.
2. Будівництво теплиці. Стандартна теплиця на 200 кв. м обійдеться приблизно в 15-20 тис. у.о.
3. Устаткування для теплиці обійдеться підприємцю-овочівники в 10-15 тис. У.о.
4. Додаткові витрати. Добрива, комунікації, комунальні платежі, зарплата найманим робітником - це ще близько 6-8 тис. У.о.

Разом, на перших порах, будівництво та обслуговування теплиці обійдеться овочівники порядку 32-43 тис. У.о.

Якщо з часом бізнес буде процвітати і розростатися, то фермеру знадобляться додаткові витрати на транспортування продукції, закупівлю палива для обігрівальних теплицю котлів, наймання нових робочих, і, відповідно, збільшення фонду заробітної плати і пошук бухгалтера для ведення фінансів ферми.

При правильному догляді, можна збирати до 30-40 кг огірків з 1 кв. м. Разом, тепличний урожай огірків складе близько 6-8 т огірків за один раз. З огляду на, що в теплиці огірки можуть приносити врожаї по 4-5 разів на рік, підрахуємо кількість зібраного врожаю - це приблизно 25-40 т!

Ринки збуту продукції

• мережі супермаркетів
• Кафе, ресторани
• Держустанови (їдалень шкіл, дитячих садів, заводів, державних установ)
• сільськогосподарські ринки
• Цехи і заводи, що займаються переробкою та консервацією огірків

Перспективи розвитку домашнього бізнесу з вирощування огірків

1. Вирощування все нових сортів. Наприклад, якщо Ви спочатку зайнялися вирощуванням корнішонів, можна додатково висадити розсаду пікулів або зеленцов. Таким чином, Ваш «асортимент» розшириться, що позначиться і на підвищенні попиту на Вашу продукцію
2. Відкриття власних торгових точок. Завжди вигідніше самому реалізовувати продукцію кінцевому покупцеві, ніж збувати її за зниженою ціною перекупникам. А тому, відкриття власних торгових точок на ринках міста - спосіб збільшити свій дохід від реалізації врожаю.
3. Нарощування обсягів. Якщо бізнес йде успішно, можна розширювати площі під посадку нових сортів огірків, і, відповідно, нарощувати обсяги врожаю і збільшувати, таким чином, свої доходи.
4. Продаж насіння. Ще однією статтею доходів може стати продаж насіння огірків. Але це повинні бути насіння високої якості, як правило, гібридних сортів. Для цієї мети вирощуються окремі грядки огірків, що йдуть виключно на отримання насіння.