1. Для чого використовують часник?
2. сорти
3. Технологія вирощування та збирання врожаю
4. Кожну фракцію висаджують на певній відстані:
5. рентабельність бізнесу
6. Розрахунок початкового капіталу
7. збут продукції
8. Поради новачкам
9. Досвідчені рослинники радять:

У наш час вирощуванням часнику займаються багато фермерських господарств, а також власники городів, які хочуть отримати додатковий прибуток з своєї присадибної ділянки. Якщо придбати якісний посівний матеріал, врожайність досягає 1 т з 0,10 га. Виходячи з цього, можна сміливо стверджувати, що вирощування часнику як бізнес, буде приносити хороший дохід.

Для чого використовують часник?

Це досить поширений корисний продукт. Його додають в різні страви в якості спецій, використовують для консервації, а також вживають в їжу в сирому вигляді.

Часник можна зустріти на будь-якій кухні. Його закуповують ресторани, кафе, виробники м'ясної продукції і звичайні споживачі. Такий товар ніколи не залежується на полицях, оскільки це найперше ліки при грипі або застуді. Він здатний позбавити людину від різних недуг, тому користується великим попитом у споживачів. Якщо зайнятися вирощуванням часнику на продаж, можна отримувати хороший стабільний дохід.

сорти

Розглянемо кілька сортів цієї затребуваною і популярною культури, які можна використовувати для вирощування в Україні та Росії:

• Любаша. Це новий сорт, який відрізняється високою морозостійкістю і невибагливістю до погодних умов. Урожай зберігається понад 10 місяців і при цьому не втрачає якості;
• Рокамболь. Вага однієї головки складає 200-300 грам. Ця культура відноситься до сімейства цибулевих, але має часниковий смак. Технологія вирощування часнику рокамболь нічим не відрізняється від інших сортів. Озимий рокамболь має більш високу врожайність;
• Український фіолетовий - це сорт, який можна обробляти як озимий або ярої. Він відмінно зберігається і не стрілкою. Врожайність цього сорту становить 15-20 т з 1 га;
• Спас. Цей сорт вивели у Львівському аграрному університеті. Він відрізняється високою лежкістю, а також стійкістю до нематоди і футаріозу;
• Мессідор - голландський сорт, що забезпечує врожайність 20-25 тонн з гектара.

Технологія вирощування та збирання врожаю

Часник можна вирощувати двома способами:

• З зубців;
• З повітряних цибулин (бульбочек).

У суцвіттях рослини на його стеблах утворюються невеликі бульбочки. Після дозрівання їх захисна оболонка лопається. Для ярого посіву бульбочки зберігають в висушених суцвіттях до весни.

При вирощуванні часнику з бульбочек ви отримаєте однозубкових головку. На наступний рік з нього виростає великий севок, який можна використовувати як посівний матеріал для товарного продукту. Варто відзначити, що вирощування часнику з насіння сприяє оздоровленню посівного матеріалу, а також збільшує його кількість.

Щоб отримати великий урожай і, відповідно, високий прибуток, необхідно вивчити технологію вирощування часнику і строго її дотримуватися:

В першу чергу потрібно підготувати грунт. Її удобрюють компостом і перегноєм. Вносити свіжий гній не рекомендується. Якщо під посів виділена велика площа, слід використовувати для її обробки сільськогосподарську техніку. Кілька соток землі можна обробити вручну.
Сортування посівного матеріалу. Цільну головку розбирають на зубки і ділять їх на різні фракції за розміром.

Кожну фракцію висаджують на певній відстані:

• Дрібну - 5-6 см;
• Середню - 10 см;
• Велику - 15 см.

Зубки закладають в грунт на 7-8 см. На 1 кв. метр площі йде близько 90-120 г посадкового матеріалу.

Посіви на зиму мульчують бадиллям городніх культур або листям дерев.
Навесні укриття знімають, розпушують ґрунт і вносять добриво з хлористого калію, аміачної селітри і суперфосфату.
Полив виконують 5-6 разів. На кожен квадратний метр необхідно затратити 40 л води.
Щоб отримати великі головки, слід регулярно видаляти стрілки.

Коли урожай дозріє, його підкопують, підсушують, звільняють від бадилля і відправляють на реалізацію.

Для початку можна зайнятися вирощуванням часнику в домашніх умовах. Після того як освоїте технологію, можна взяти в оренду земельну ділянку і необхідну техніку, щоб збільшити свій дохід.

рентабельність бізнесу

Основним конкурентом для вітчизняних підприємців, які займаються вирощуванням часнику в відкритому грунті, є недорогий китайський продукт. Але його якість набагато нижче, оскільки в такому часнику міститься менше ефірних масел.

Багато фермерів в Україні вирощування часнику як бізнес вважають досить складним і трудомістким заняттям, тому відмовляються працювати в цьому напрямку. Складність механізації істотно знижує рентабельність вирощування часнику на великих площах, а ось з невеликого земельної ділянки в кілька десятків соток, можна отримати непоганий прибуток.

рівень рентабельності вирощування озимих культур становить не менше 70%, якщо збувати продукцію оптовикам. Роздрібна торгівля підвищує рентабельність до 120-150%.

Розрахунок початкового капіталу

Якщо ви зумієте грамотно скласти бізнес план вирощування часнику, можна отримати з цієї справи гарний прибуток. Особливо вигідно займатися таким бізнесом, якщо у вас є власний земельну ділянку. Оренда землі обходиться недешево, тому по можливості постарайтеся уникнути цих витрат. Краще відразу відмовитися від ідеї промислового вирощування часнику, оскільки цей напрям підприємницької діяльності більше підходить в якості підмоги в господарюванні. Заробити на ньому великий капітал дуже складно.

Посівний матеріал (севка або часникові бульби) коштує 30-200 р. кілограм. Його ціна багато в чому залежить від сорту. Наприклад, вирощування озимого часнику обійдеться вам дорожче, оскільки ціна посівного матеріалу досить висока. Але при цьому він порадує вас хорошою врожайністю. А ось вирощування і догляд ярового часнику набагато простіше і дешевше, оскільки це невибаглива культура. Але вона, на жаль, не дає високих врожаїв.

Крім того, гроші вам знадобляться за закупівлю добрив. Найімовірніше, доведеться також найняти помічника, для посадки та інших робіт. Не забудьте придбати тару для зберігання часнику в домашніх умовах або орендуйте приміщення під склад. Складаючи бізнес план, постарайтеся врахувати всі непередбачені витрати, щоб в майбутньому не втрачати час на пошук грошей. В цілому, щоб почати бізнес на часнику, потрібно витратити 40 тис. Рублів.

Згодом, якщо все піде успішно, можна розширити посівні площі і взяти в оренду спецтехніку для автоматизації праці.

збут продукції

Як вже говорилося вище, на цю продукцію спостерігається високий попит. Щоб налагодити збут, зверніть особливу увагу на організації, які займаються виробництвом продуктів харчування, зокрема, переробкою м'яса і виготовленням різних спецій.

До пошуку потенційних покупців можна приступити до того, як буде зібрано врожай. Всю продукцію оптом можна продати перекупникам. Щоб забезпечити безпеку угоди, укладіть з ними договір. У майбутньому ви зможете збувати без проблем великі обсяги продукції. Оскільки догляд і вирощування часнику не забирає багато часу і сил, зайнятися такою справою може будь-яка людина, який має власну земельну ділянку.

Поради новачкам

Багато починаючі підприємці цікавляться, якщо робити бізнес на часнику і вирощуванні зеленої цибулі , Скільки можна заробити? Прибуток багато в чому залежить від того, який сорт ви виберете, а також від розмірів посівних площ.

Досвідчені рослинники радять:

• Часник можна вирощувати на одному місці 1 раз на 3 роки;
• Незалежно від того, який сорт ви вирощуєте, озимий або затятий, в рік можна прибрати тільки один урожай;
• Якщо використовувати рослини з більш інтенсивним зростанням, наприклад, зелену цибулю, томати або огірки, можна зібрати кілька врожаїв.

висновки

Тепер ви знаєте, як виростити часник на продаж. Додатково можна зайнятися також вирощуванням кропу і петрушки . Як бачите, нічого складного в цьому немає. Така справа під силу будь-якому садівникові-любителю. Якщо ви маєте власну земельну ділянку і не знаєте, як його використовувати, щоб отримати додатковий дохід, займіться вирощуванням часнику. Це досить перспективний і прибутковий напрямок діяльності, що не вимагає великих капіталовкладень.