Людині і тваринам для дихання потрібен кисень. Кисень підтримує горіння. Запалена скіпа добре горить, тому що в повітрі міститься кисень. Але якщо палаючу лучину опустити в пляшку, наповнену повітрям, що видихається, вона згасне. Це відбувається тому, що при диханні виділяється вуглекислий газ, який не підтримує горіння.

Ви знаєте, що для проростання насіння необхідне повітря. Дихають чи насіння? Чи потрібен їм кисень для дихання? Який газ виділяється при диханні насіння? Щоб відповісти на ці питання, поставимо досвід.

Візьмемо дві пляшки зі світлого скла. В одну з них покладемо 30 сухих непророслих насіння пшениці, вівса, гороху або інших рослин, а в іншу таку саму кількість насіння тих же рослин, але не сухих, а пророслих. Обидві пляшки щільно закриємо пробками і поставимо в темне тепле місце. На наступний день перевіримо, чи змінився повітря в пляшках з насінням.

Спочатку відкриємо пляшку з сухим насінням і опустимо в неї тонку запалену свічку, прикріплену до дроту. Свічка продовжує горіти, тому що в пляшці з сухим насінням повітря залишився майже незмінним: насіння, що не почали проростати, дихають дуже слабо, і тому запас кисню, що знаходиться в пляшці, зберігся майже повністю.

Потім відкриємо пляшку з пророслим насінням і опустимо свічку до самого дна. Свічка погасне, тому що проростають насіння витратили для дихання кисень, що знаходиться в пляшці, і виділили велику кількість вуглекислого газу, в якому горіння відбуватися не може.

Досвід показує, що проростають насіння поглинають кисень і виділяють вуглекислий газ, тобто дихають Це природно: адже рослини, як і тварини, - живі організми.

Мал. 24. Досвід, який показує дихання насіння: свічка горить в банку з сухим насінням, а в банку з проростають насінням - гасне.

Мал. 25. Температура проростання насіння різних рослин: 1 - диня; 2 - огірок; 3 - помідори; 4-кукурудза: 5 - морква; 6 - пшёніца; 7 - горох; 8 - жито.

Дихання насіння відбувається вдень і вночі. Під час дихання виділяється тепло. Якщо в банку з проростають насінням, добре закриту з усіх боків ватою або повстю, опустити термометр, то легко помітити підвищення температури.

Тепло, що виділяється при диханні насіння, нагріває їх. Особливо багато тепла виділяється при диханні проростає насіння. Сирі пророслі насіння дихає енергійніше сухих непророслих. Складені товстим шаром сире насіння проростає і швидко розігріваються. Зародки такого насіння гинуть. Насіння стають невсхожімі. Щоб цього не відбувалося, насіння прибирають на зберігання тільки сухими і зберігають в сухих, добре провітрюваних приміщеннях. Доступ повітря до насіння повинен бути вільним і постійним. Це необхідно для сухого насіння, хоча дихають вони значно слабкіше, ніж зволожені, що проростають.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter.

Переглядів: 2 370