1. Вирощування розсади кольорової капусти
2. Грунт для розсади
3. посів насіння
4. Температурний режим
5. підживлення розсади
6. Підготовка грядки і висадка розсади кольорової капусти
7. Підживлення, полив, догляд за цвітною капустою
8. Полив і розпушування
9. підживлення
10. затінення
11. Боротьба зі шкідниками
12. Збирання врожаю і дорощування цвітної капусти

Освоїти вирощування цвітної капусти хочеться майже кожному дачникові. Все-таки культура цінна, корисна, незамінний продукт дієтичного та дитячого харчування, що перевершує за вмістом вітамінів і білків навіть нашу улюблену білокачанну капусту.

Ось тільки виростити цей чудовий овоч на своїй ділянці вдається не завжди. Те головки НЕ зав'язуються, то суцвіття темніють, то замість бажаного щільного білого кулі виходять пухкі тонкі зеленуваті «квіточки».

Як же правильно вирощувати кольорову капусту? Давайте розглянемо основні прийоми її агротехніки від підготовки насіння до збирання врожаю.

Посадивши на своїй ділянці кольорову капусту, ми з городників перетворюємося в квітникарів. Це тому, що біла «головка» цвітної капусти - не що інше, як щільно прилягають один до одного не розпустилися суцвіття. І наше головне завдання при вирощуванні цвітної капусти - забезпечити рослинам всі умови для раннього і дружного цвітіння.

А що потрібно квітам? Фосфор, калій і бор. Збільшуючи вміст в грунті цих елементів при одночасному обмеженні азотних складових, можна скоротити час зростання зеленої маси і прискорити цвітіння.

Жителі південний районів можуть собі дозволити висівати насіння цвітної капусти відразу у відкритий грунт. На початку травня насіння закладають у вологий грунт на два сантиметри. А вже через два місяці отримують перший урожай скоростиглих сортів! Городникам Середньої смуги, Уралу, Сибіру доведеться потрудитися і виростити спочатку розсаду.

ЗМІСТ СТАТТІ:

Вирощування розсади кольорової капусти

Терміни посіву насіння

Щоб забезпечити себе і свою сім'ю урожаєм по максимуму, висіває три сорти з різними термінами дозрівання. Правда, насіння на розсаду теж доведеться сіяти три рази:

• Посів насіння для ранніх сортів і гібридів цвітної капусти проводиться з 5 по 30 березня. У грунт їх висаджують через 25-60 днів, тобто з 25 квітня по 15 травня.
• Терміни посадки насіння на розсаду для середньопізніх сортів цвітної капусти - 10 квітня - 10 травня. А у відкритий грунт розсаду висаджують через 35 - 40 днів (з 20 травня по 15 червня).
• Пізні сорти цвітної капусти саджають на розсаду з 25 травня по 10 червня з висадкою рослин у відкритий грунт через 30-35 днів (з 1 по 10 липня).

Це лише орієнтовні терміни посіву насіння. Правильніше буде розрахувати дати для кожного сорту окремо. Про те, як це зробити, ми розповідали в статті Коли сіяти насіння на розсаду: терміни посіву овочів .

Перед посадкою насіння цвітної капусти знезаражують , Протравлівая в марганцівці або в фунгіцидами. Ще один хороший прийом підготовки капустяних насіння - замочування протягом 12 годин у воді кімнатної температури.

Грунт для розсади

Цвітна капуста не любить кислих грунтів. Значить, реакція грунтової суміші повинна бути ближче до нейтрального pH (6-6,5). Рекомендують готувати субстрат для розсади кольорової капусти в таких пропорціях:

Варіант 1.

• низинний торф - 3-5 частин,
• перепріли опилки - 1 -1,5 частини,
• коров'як - 1 частина.

Варіант 2.

• перегній - 10 частин,
• низинний торф - 1 частина,
• пісок - 1 частина.

Варіант 3.

• садова земля - ​​7 частин,
• торф - 6 частин,
• чорнозем або біогумус - 6 частин,
• пісок - 1 частина.

Деякі дачники відразу додають до торфо-суміші мінеральні добрива: суперфосфат, сірчанокислий або азотнокислий калій, аміачну селітру. Інші - вважають за краще позакореневе і кореневі підживлення розсади в подальшому. Якщо ви принциповий противник неорганічних добрив, на кожен кілограм рассадного грунту внесіть столову ложку золи. Зола - прекрасний органічний джерело калію. Крім того, вона зменшує кислотність ґрунту і збільшує вміст в ній фосфору, бору і марганцю.

посів насіння

Так як розсада цвітної капусти погано переносить пікіровку, краще відразу висаджувати насіння в торф'яні горщики або пластикові стакани, заповнені вологим ґрунтом. Насіння закладаємо на глибину в один сантиметр і засипаємо їх піском. Пісок підсушує верхній шар грунту, перешкоджаючи зараженню "чорною ніжкою" і іншими грибковими хворобами. Потім накриваємо посадки плівкою і ставимо в тепле місце. Перші сходи з'являються через 3-5 днів.

Температурний режим

При вирощуванні розсади кольорової капусти дуже важливим є правильний температурний режим. До появи сходів рекомендується підтримувати температуру на рівні 18-20 ° С. Після появи сходів, щоб розсада не витягується і не изнеживают, температуру знижують до 6-8 ° С. А через 5 днів доводять до 15-18 ° С вдень і до 8-10 ° С вночі.

У прохолоді добре розвивається коренева система капусти, сіянці рідше хворіють і ростуть більш міцними. Розсада цвітної капусти, вирощена при високих температурах (понад 22 ° С), згодом може зовсім не утворити суцвіть і залишити невдалого городника без врожаю.

підживлення розсади

Якщо сіянці не радують вас своїм зовнішнім виглядом, після появи третього справжнього листка можна підгодувати розсаду. Для приготування підгодівлі в двох літрах води розчиняємо 3 грами калійної селітри і 1 грам аміачної селітри і поливаємо рослини.

Цвітна капуста має особливу потребу в молібдені і бору. Тому коли на сіянці утворюються 2-3 справжніх листочки, розсаду обприскують 0,2% -ним розчином борної кислоти (2 грами на літр води). А в фазі 3-4 листків - 0,5% -ним розчином молибденовокислого амонію (5 грам на відро води).

За тиждень до висадки повністю виключають підгодівлі азотними добривами, за 2-3 дня до висадки розсаду підгодовують фосфором і калієм (2-3 грами суперфосфату і 3 грами хлористого калію на літр води), що підвищує її холодостійкість.

Підготовка грядки і висадка розсади кольорової капусти

Приблизно за тиждень до висадки розсади в грядку можна внести перепрілий гній або суміш з перегною, торфу і компосту (10 кг. На 1 квадратний метр). Висаджувати кольорову капусту найкраще в похмурий, але теплий день на добре освітлюється ділянку. Добре, якщо в минулому році на цьому місці росли бобові, цибуля або огірки - це оптимальні попередники цвітної капусти.

Рослини садимо за схемою 50х25 сантиметрів, додаючи в кожну лунку по жмені золи. Кожен сіянець заглиблюють в грунт до першого справжнього листка і поливаємо. Ще не вкорінену розсаду бажано на пару днів притенить нетканим полотном або плівкою. Ця процедура також допоможе захистити молоді рослини від навали хрестоцвіті блішки. А через два тижні акуратно підгортаємо молоді рослини.

Підживлення, полив, догляд за цвітною капустою

Для нормального розвитку кольорової капусти потрібна температура від +16 до + 25 ° С. У спеку і посуху якість і кількість врожаю знижується.

Полив і розпушування

Цвітна капуста менш вимоглива до вологи, ніж білокачанна. Досить поливати її 1 раз в тиждень. Надмірне зволоження затримує утворення головки і порушує роботу кореневої системи. Оскільки коріння у цвітної капусти розташовуються близько до поверхні, грунт під нею краще не рихлити, а мульчувати. Чим? Торф'яної сумішшю, перегноєм або будь-яким іншим природним мульчирующим матеріалом .

підживлення

За весь сезон кольорову капусту підгодовуємо 3 рази. Перша підгодівля проводиться через десять днів після висадки розсади у відкритий грунт. Потім капусту підгодовують з інтервалом в два тижні. Після зав'язування головки підгодівлі припиняють, щоб не накопичувалися нітрати.

Перша підгодівля:

• Розведений коров'як (1 частина коров'яку на 10 частин води) або пташиний послід (1 частина посліду на 15 частин води).

Друга підгодівля:

• 10 грам нітрофоски на 10 літрів води + посипаємо капусту золою прямо по листю.

Третя підгодівля:

• Варіант 1. Суміш з 20 грам сечовини, 20 г хлористого калію і 50 грам суперфосфату розчиняємо в 10 літрах води.
• Варіант 2. На 10 літрів води беремо 80 грам суперфосфату, 30 грам аміачної селітри і 20 грам калієвої селітри.
• Варіант 3. Буде потрібно 70 грам суперфосфату і 40 грам сульфату калію на 10 літрів води.

Під кожну рослину слід виливати по літру живильного розчину.

Ми вже згадували про важливість мікроелементів для правильного розвитку кольорової капусти. Брак бору і молібдену можуть привести до появи коричневих плям на суцвіттях. А в особливо запущених випадках кольорова капуста взагалі не "зацвіте" - головки не буде.

Досить двох обприскувань розчином мікроелементів по листю, і врожайність цвітної капусти підвищується на третину. Ми вже говорили про першу позакореневого підживлення на стадії розсади. Друге обприскування проводимо з появою 12-15 листа. Розчин для підгодівлі на 10 літрів води готується так:

• 10 грам борної кислоти;
• 10 грам молибдата амонію;
• 5 грам сульфату марганцю;
• 0,1 грам йодистого калію;
• 5 грам сульфату міді;
• 5 грам сульфату цинку

затінення

Коли у цвітної капусти з'являються перші суцвіття, не забудьте прикрити головку надламаними верхніми листками, щоб вона залишалася білосніжною. Листя можна скріпити звичайної прищіпкою або гумкою.

Боротьба зі шкідниками

Шкодять цвітній капусті ті ж "негідники", що і капусти білоголової: хрестоцвіті блішки, капустяні совка і білявка, слимаки і равлики, личинки хруща, капустяна попелиця.

Супротивникам хімічної отрути в своєму городі пропонуємо безліч народних рецептів проти шкідників капусти в статті " Як позбутися від шкідників капусти без хімії ".

Якщо бюджет дозволяє, можна використовувати біопрепарати від шкідників. Читаємо про них ТУТ .

Коли шкідник бушує щосили і народні засоби не справляються, доводиться вдаватися до спеціальних препаратів. Багато ефективні засоби описані в статті " Чим обприскати рослини від хрестоцвіті блішки ".

З хворобами цвітної капусти впорається куди складніше. Чорна ніжка, пероноспороз, кила та інші болячки можуть привести до втрати врожаю і загибелі рослини. Лікувати уражені рослини марно, тому на перше місце виходить профілактика.

Основні заходи проти зараження:

• Дотримання сівозміни. Не можна вирощувати рослини одного і того ж сімейства на грядці один за одним. А капустяних "родичів" в городі дуже багато. І редис, і ріпа, і дайкон, і навіть наш улюблений сидерат гірчиця відносяться до одного сімейства.
• Вирощування розсади в прохолоді. Юні сіянці цвітної капусти, вирощені при підходящої температурі, дуже рідко хворіють чорною ніжкою.
• Знезараження насіння. Хвороботворні мікроорганізми частенько затримуються на насінні.
• Помірність в підгодівлі. Особливо уважним варто бути з азотними добривами. Їх надлишок в кінці вегетації може послабити рослини і спровокувати зараження.
• Періодичний полив грядки настоєм лушпиння цибулі. Він готується так: 200 грам лушпиння заливаємо двома літрами гарячої води, 48 годин наполягаємо, проціджуємо і розводимо водою 1: 2. На один квадратний метр необхідний літр настою. Лушпиння цибулі має властивість пригнічувати хвороботворні грибки і підсилює власний імунітет рослин.

Збирання врожаю і дорощування цвітної капусти

Найприємніший момент вирощування цвітної капусти - збирання врожаю. Білосніжні, фіолетові або жовті головки зрізають, орієнтуючись на їх термін дозрівання. Ця інформація завжди є на упаковці з насінням. Важливо встигнути до того, як «качан» стане рихлим, а не розкрилися суцвіття зацвітуть по-справжньому.

Якщо рослина, з якого зрізана головка, здорове, а листя потужні, чому б не отримати з нього другий урожай? Ми залишаємо на рослинах по одному найсильнішому побіжу, які виростають з пазушних бруньок качана, а всі інші видаляємо. Не забуваємо поливати і підгодовувати кольорову капусту так само, як і при вирощуванні основного врожаю. При гарному догляді за рослинами "додаткові" головки можуть досягти ваги в 400 - 500 грамів.

Пізня кольорова капуста, яку необхідно прибрати до перших заморозків, не завжди встигає видати повноцінну головку. Таку капусту можна доращивать. Рослини з великим грудкою землі викопують з грядки і переносять в теплицю або в льох. Капусту розташовують впритул один до одного, присипають землею і поливають. В період дорощування світло цвітній капусті не потрібен, необхідно лише зволожувати коріння. За рахунок відтоку поживних речовин з листя в суцвіття через два місяці з маленького недорозвиненого «качанчики» можна отримати цілком пристойну головку цвітної капусти.

Знаючи, як правильно вирощувати кольорову капусту, ми додамо в раціон сім'ї здоровий продукт харчування, з якого можна приготувати все, що завгодно. Навіть основу для піци, до речі;)

Бажаємо вам успіхів і високих урожаїв!

Оцініть, будь ласка, статтю. Ми дуже старалися:

ПОДЕЛИТЕСЬ З ДРУЗЯМИ дачні ради і городніх хитрість:

РЕКОМЕНДУЄМО ПОЧИТАТИ: