Оля-В deleted Кухарчук 6 рівня

• 12 серпня 2009, 15:56
• 317845

Дуже швидкі в приготуванні і дуже смачні булочки, тісто виходить дуже здобне, ароматне, ніжне.

Просіяти в миску 3 столових ложки борошна, змішати з дріжджами, влити тепле молоко, розмішати, поки опару відставити убік.
Розтопити масло, перелити в миску, додати цукор, сіль, ванільний цукор, рослинна олія і яйце, все добре перемішати, перелити суміш в опару, поступово додати решту просіяне борошно, замісити НЕ туге, а м'яке тісто, накрити, прибрати в тепло на 30 -40 хвилин, не більше, тісто має за цей час трохи підійти.

Натерти яблуко на дрібній тертці, віджати зайвий сік, змішати яблуко з цукром за смаком, приблизно 1-2 ст. ложки, можна додати трохи кориці.
Тісто, що підійшло перекласти на посипаний борошном стіл, трохи його обминути, поділити на 2 частини.
Розкачати першу половину в прямокутний пласт, змастити його трохи вершковим маслом, потім трохи вареним згущеним молоком, нанести половину яблучної начинки.