1. Правильне вирощування болгарського перцю
2. Солодкий перець - популярні види
3. З чого починається посадка в домашніх умовах
4. Пересаджування розсади і терміни висадки в грунт
5. Догляд після посадки для гарного врожаю
6. Боротьба з шкідниками та хворобами
7. Складнощі вирощування болгарського перцю

«Солодкий», так називають перець жителі Болгарії. А ще це соковитий, м'ясистий, різнокольоровий, ароматний і корисний овоч. Містить мало калорій і багато вітамінів, таких як А, С, Е, РР, В9, Н, а також вуглеводи, клітковину і білки. При належному догляді вирощування розсади болгарського перцю не складає труднощів.

Якої шкоди або користь приносить овоч, корисні властивості і протипоказання - це необхідно знати тільки коли вдасться виростити і отримати хороший урожай.

Правильне вирощування болгарського перцю

Вирощування рослини досить трудомістким. Це культура теплолюбна і вимоглива до складу та структури грунту.

Перці люблять грунт з нейтральною кислотністю і високою вологоємністю. Земля повинна бути підживлено гноєм або аміачно-калійними добривами чиста від бур'янів, доглядати за нею потрібно заздалегідь.

Дозрівання плодів цієї культури тривалий, тому висаджування насіння проводиться в горщики в домашніх умовах. Садити і висаджувати насіння відразу у відкритий грунт з-за вказаною особливості не має сенсу.

Вирощування розсади болгарського перцю відбувається в горщиках

У північних районах переважно вирощування в теплицях, тому що тут цілодобово дотримується необхідний температурний режим щоб овоч міг добре рости.

Складність вирощування не лякає дачників, проте вони пожинають урожай вибагливою культури.

Солодкий перець - популярні види

Різновидів солодкого овоча багато. За типом висадки рослина підрозділяють на тепличне і вирощується у відкритому грунті, а також ділять по терміну дозрівання плодів на ранньостиглі, середньоранні, пізніше і гібрид.

Найпопулярніший сорт для відкритого грунту досить полюбився початківцям городникам « Лумина », Так як невибагливий в догляді, стійкий до численних захворювань і рано плодоносить. сорт « Айвенго »Також ранньостиглий, кущі у нього невисокі, тому не потрібно відщипування і підв'язка стебел.

Болгарський перець «Фунтик» дозріває до 110 дня з дня висадки насіння, компактний, добре протистоїть вертіцеллезу і його можна вирощувати, як на відкритому, так і на закритому грунті.

З середньостиглих новачкам в овочівництві підійде стійкий до хвороб сорт « Волове вухо », Урожай з невеликих кущиків отримують на 130 день, докладаючи невеликі зусилля по поливу і підгодівлі.

З гібридів городники виділяють червоний високоврожайний сорт « Каліфорнійське чудо F1 », Що вимагає мінімум трудовитрат і великоплідний гібрид« Атлантик F1 », що дає урожай навіть в несприятливі погодні умови.

З чого починається посадка в домашніх умовах

На розсаду перці садять в лютому або березні в залежності від місцезнаходження та погодних умов. Перший крок посадки це перевірка насіння шляхом відбору в солоній воді (на літр 30 грам солі).

У підсоленій воді слабкі та пошкоджені насіння спливуть, а важкі, здатні до проростання залишаться на дні.

Після підсихання, насіння замочують на кілька годин в простій воді, потім поміщають у вологе середовище, наприклад в мокру серветку або целофановий пакет до проростання.

Також для прискорення дозрівання плодів і запобігання хворобам насіння потрібно обробити знезаражувальним розчином марганцівки, а потім стимулятором росту. Так як культура не любить пересадок, то насіння відразу краще поміщати в великі 500 грамові пластикові стакани, в пухку вологий грунт на глибину 1-2 см по 2 штуки в клітинку.

При появі декількох паростків, слабкий видаляється. Стаканчики з розсадою поміщають в світле і тепле місце, регулярно зволожують і при необхідності прогрівають.

Пересаджування розсади і терміни висадки в грунт

На стадії 3-4 листків перець пересаджують у відкритий грунт. Для посадки земля повинна нагрітися до +15 градусів. Висаджування розсади відбувається в травні, після закінчення заморозків.

Перед посадкою землю розпушити, пролити і удобрити 1 столовою ложкою калію. Відстань між кущами залишаємо рівним 30 см.

Рівень посадженого паростка повинен відповідати глибині рассадного матеріалу.

Догляд після посадки для гарного врожаю

При правильній посадці, перший новий листочок з'являється приблизно на 10 день. Якщо у рослини багато листя і стебел, то шляхом прищипування формується крона, а кожен стебло прив'язується до кілка. Головне під час цвітіння видалити перша квітка, це підвищить цвітіння, запилення і плодоношення в подальшому.

У період зростання потрібно мульчувати грунт під перцем, просапуючи бур'яни з метою забезпечення доступу кисню до коренів рослини. Поливати 1 -2 рази на тиждень, в залежності від погоди, витрата води на кущ складає 1,5 літра для висадженої розсади, а для плодоносних кущів 2,5 літра.

Під час цвітіння і ще 2 рази в період плодоношення проводять підживлення розчином гною (1: 5) або курячого посліду (1:10), а також мінеральними добривами.

Болгарський перець не любить прохолоду, тому при зниженні температури повітря обов'язково прикривають плівкою, дрантям і в період заморозків обкурюють димом.

Боротьба з шкідниками та хворобами

Перець часто в'яне у відкритому грунті. Причина цього хвороби і комахи, що харчуються овочевими культурами.

Поразка болгарського перцю голими слимаками

Пошкодження рослині наносять:

• жук колорадський; поширення жука можна уникнути, зібравши личинки і знищити
• тля; винищується хімічним впливом
• голі слимаки, які бояться сухої гірчиці, тютюнової або вапняного пилу
• павутинний кліщ любить сік листя, тому уражені рослини спалюються, а ще незаймані обприскуються спиртовим розчином, мильною водою, часниковим або цибульним настоєм.

Хвороби також часто вражають перці:

• грибкове захворювання у вологому середовищі, що впливає на стебла і листя у вигляді коричневих плям з блідо-зеленою зоною це фітофтороз; врятувати перець може 1% розчин з бордоської рідини
• найпоширеніша це вертіциллезному в'янення, що з'являється через проникнення вірусу в пошкоджені коріння, листя опадає і в підсумку рослина засихає. Необхідно спалювати хворі частини, щоб зупинити поширення гриба
• серед хвороб розрізняють білу, сіру та верхову гнилі. Біла з'являється на стеблах в прикореневій частині від нестачі добрив, сіра виникає на тлі неправильного водного балансу і вражає весь плід, а верхова частіше вражає кінчик перцю плямами і виникає, як від бактерій, так і від посадкових умов. Щоб уникнути впливу гнилі, посадки удобрюються кальцієм і рясно поливаються.

Складнощі вирощування болгарського перцю

Для отримання великого врожаю болгарського перцю треба регулярно рихлити і поливати грунт.

Також потрібно знати, що добрива це основна частина харчування, відсутність вітамінів відразу відбивається на зовнішньому вигляді листя, стебел і плодів. При висаджуванні розсади важливо постаратися уникнути легковажних ділянок, обсадити грядку високими, що захищають від вітру культурами.

Уважно вибирати «сусідів» для культури: несприятливо сусідство з фенхелем, буряком, а томати, салат, цибуля морква матимуть позитивний вплив, відлякуючи шкідників.

Після закінчення дачного сезону, посадіть ячмінь на місце перцю і перекопав землю після виріс злаку, отримаєте насичений вітамінами гумус, необхідний для вирощування врожаю наступного сезону.

Перець це південна рослина, а в умовах нашого клімату, що вимагає уважного до себе ставлення. Рясний полив, створення сприятливого для росту рослини грунту і захист від холоду сприяють отриманню заслужено високого врожаю. А це означає, що вітамінами і макроелементами солодкого болгарського перцю забезпечите себе до наступного року!