1. Як вибрати сорт волоських горіхів?
2. технологія вирощування
3. Ринки збуту волоських горіхів
4. витрати
5. Скільки ж можна заробити?

Горіховий бізнес за останні роки набирає особливої ​​популярності, оскільки люди, особливо в сільській місцевості замислюються, як би заробити грошей, маючи свою ділянку землі. Багато хто розглядає різні культури під посадку, серед яких є місце і для волоських горіхів. Але висока рентабельність бізнесу побудованого на продажу волоських горіхів, також має і ряд недоліків. По-перше, це сильна залежність від погодних умов, а в останні роки, із стрімкою зміною температурного режиму ця ставати особливо актуально. По-друге - це вкладення грошей в майбутнє. Отримувати урожай ви будете в кращому випадку через 3 - 4 роки, якщо купити 2-х або 3-х однорічні саджанці. Не всі готові обслуговувати охороняти і стежити за своїм садом протягом такого часу не отримуючи прибутку натомість. Часто підприємці називають цей бізнес як непогану спадщину для наступного покоління, оскільки висадивши дерева зараз, ви зможете кілька десятків років отримувати стабільний урожай горіхів і забезпечувати себе і сім'ю.

У наш час більшість бізнесменів-початківців при пошуку бізнес ідеї рвуться в самі конкурентні ніші, упускаючи при цьому вузькі спеціалізації, до яких, і ставитися вирощування, і збут волоських горіхів.

Одним з основних плюсів даного напрямку є те, що попит на цей продукт зростає з кожним роком, але бізнесменів, які займаються вирощуванням в промислових масштабах не так вже й багато. Чому? По-перше, це чисто сезонний бізнес, багато хто не готовий чекати, і сподіватися що буде урожай і що отриманий прибуток виправдає очікування. По-друге, відсутність площ під посадку.

У чому ж корисність волоських горіхів? Вони з давніх часів визнані як найкорисніший продукт на землі. Вони позитивно впливають на роботу головного мозку, і людського організму в цілому. Навіть вчені рекомендують, тобто кожен день з десяток цих плодів, і тоді ніякі хвороби вам не страшні. Такий горіх в своєму складі містить йод і багато корисних мікроелементів: білків, жирів і вітаміну Е.

Також цей напрямок бізнесу одне з небагатьох, яке можна віднести до умовно пасивного виду заробітку. Так посадивши дерева одного разу, ви зможете збирати плоди протягом багатьох років. Особливого догляду вони не вимагають і відмінно приживаються на території України, Росії та Білорусії.

Найбільшим виробником волоських горіхів є США, а також деякі країни Європи.

Як вибрати сорт волоських горіхів?

Зміст статті

Нікому не секрет, що від вибору правильних сортів цих плодів ви зможете не тільки отримувати хороші врожаї, а й вибудувати структуру дозрівання на різні сезони. Так одним з найбільш популярних сортів волоських горіхів є «Ідеал». Цей сорт не дарма носить таку назву, він отримав його завдяки своїм характеристикам. Він має тонку шкаралупу, а середня маса ядра складає близько 10 грам. 20 річне дерево може давати плодів на 120кг щорічно. Зазвичай цей сорт починає, приносить урожай вже після 3-х років з початку висадки. Досвідчені підприємці купують цей вид дерев уже в п'ятирічному віці, щоб швидше вийти на рівень високої врожайності і окупити вкладення в бізнес на волоських горіхах, а вони спочатку точно будуть.

«Ідеал» відмінно ставитися до морозів, і витримує температури більше -30 градусів Цельсія.

Але не варто орієнтуватися тільки на один вид. Бажано розбавити свою посадку і іншими сортами горіхів. Так, ще одним популярним сортом можна назвати «Велетень». Свою назву він отримав за розмір плода, вага якого в середньому становить близько 30грамм. Так врожайність даного сорту може досягати і 35 центнерів з одного гектара посадки.

Також, важливими параметрами при виборі сорту є:

• товщина стінки шкаралупи;
• величина ядра.

Так напівпорожні горіхи з товстою шкіркою скупники купують не надто охоче. У народі вважається, що чим тонше стінки горіха і чим більше ядро, тим цінніший сам продукт. Багато світових вчені намагаються вивести ідеальні в цьому співвідношенні сорти. Так одними з них є французький сорт - «Франкетті». А в Каліфорнії і зовсім вивели горіх з так званої паперовим типом шкаралупи - «Сайту Роса Софт Йшов». Він також є досить врожайним, правда невідомо як він поставиться до нашого клімату, і плюс до всього він буде знищуватися нашими пернатими, які справляються навіть з твердою шкаралупою.

технологія вирощування

Перед висадкою волоські горіхи вимагають серйозного догляду за землею, в якій вони будуть рости. Ваша посадка буде довговічною. Якщо у вас глиниста місцевість вам потрібно буде використовувати органічні добрива щоб трохи розпушити її і налагодити систему надходження і відходу води.

Зрозуміло, що перед висадкою ділянку потрібно очистити від бур'янів і можна прокультивувати.

технологія:

1.) Висаджувати ряди в напрямку північ-південь, це дозволить домогтися гарного освітлення в денний час.

2.) Схема посадки горіхового саду на нормальному ґрунті зазвичай 5х5м. На бідних грунтах бажано робити відстані більше близько 7х7м. Але при виборі даної схеми вам в першу чергу потрібно орієнтуватися на розміри верхньої частини дерева того чи іншого сорту горіхів.

3.) Яма робиться розмірів 50 см в діаметрі і близько 70 - 75 см в глибину.

4.) В яму висипають добрива, які повинні відстоятися протягом 2-х днів. На 12 - 15 кг перегною додають близько 50 грам фосфорних добрив і 25 грам калійних. Після чого додають трохи землі і заливається водою об'ємом 35 - 45 літрів.

5.) Одночасно з підготовкою ділянки саджанці поміщають в воду на два дні.

6.) Висадка саджанця, коріння якого засипають пухкою землею. Після чого поливають 35 літрами води. Для кращого заощадження вологи можна посипати біля місця посадки сухою травою.

Ринки збуту волоських горіхів

Зараз в Європі, Україні і Росії дефіцит цих плодів. Їх не потрібно рекламувати і часто скупники самі вас знайдуть. Напевно ви бачив в газетах оголошення про скупку або ж на місцевих ринках людей, які ходять з табличками «Куплю волоські горіхи дорого».

Рентабельність цього бізнесу дуже висока. Так дерево віком близько 8 років може давати врожай - 18 кг. З огляду на те, що на 1 га землі можна посадити близько 180 - 220 дерев, то навіть при найгіршому розкладі можна зібрати близько 3,2 тонни. Закупівельники за 1 кг продукту дають близько $ 1 - $ 2. Так за один сезон з одного гектара ви зможете заробити близько $ 3200 - $ 6400. При цьому ваш прибуток буде зростати. З огляду на, що це практично пасивний дохід, то погодьтеся це зовсім непогано.

Крім того що це екологічно чистий бізнес, він розрахований не на одне покоління. Так посадивши в Україні або Росії 5 га волоських горіхів, за сезон ви зможете отримати річну зарплату менеджера або програміста.

Корисними властивостями володіє кора і листя цієї рослини, які застосовуються в фармакології.

витрати

Тепер давайте трохи поговоримо про реальних цифрах, які потрібно очікувати при розгляді бізнесу на вирощуванні волоських горіхів, як стабільного джерела заробітку грошей в майбутньому.

Для цього візьмемо схему посадки 10 на 6 метрів і площа висадки - 1 га. З такого підходу вам потрібно буде близько 160 саджанців на площу в 1 га.

• підготовка землі під посадку (перекопування, культивація) - $ 130
• закупівля саджанців (2-ух літніх 160 шт.) - $ 1000.
• висадка матеріалу і підв'язка до розпіркам - $ 800
• покупка добрив - $ 150
• полив дерев - $ 400
• заробітна плата для охоронця - $ 200 в місяць.

При цьому охорона здійснюється в основному в теплу пору року.

Далі протягом 4-х років вам потрібно буде виділяти гроші на утримання саду, куди входить:

• прополка з підгортанням.
• формування крони дерева.
• підгодівля і добрива.
• охорона саду.
• полив.

Все це вимагатиме вкладення коштів і грошей, тому бізнес на волоських горіхах і вважається умовно пасивним. За рік потрібно буде викласти від $ 2500 і вище. Звичайно ж, паралельно, поки будуть рости дерева можна організувати посів сидерата в міжряддя саду, тієї ж гарбуза, і отримувати додатковий дохід.

Скільки ж можна заробити?

Щоб оцінити реальний заробіток на волоських горіхах, потрібно визначитися з тим, в якому форматі ви будете продавати готовий продукт, або в шкаралупі, або ж чищений, у вигляді так званих «метеликів». Від цього буде залежати і цінник на горіх. В середньому вартість нечищеного горіха коштує $ 0.9 - $ 1.4 за 1 кг. В ось чищений продукт у форматі «метелики» - $ 6.1 - $ 6.8 за 1 кг. Протягом всього сезону ціни скачуть і складно передбачити, коли найкраще збувати горіхи.

При складанні бізнес плану саду з волоських горіхів, якщо ви плануєте продавати чищений продукт, вам потрібно врахувати і реальний вихід товарного горіха, тієї ж метелики або четвертинок, оскільки саме від його продажу ви і отримаєте основний прибуток. Так ось, досвідчені підприємці, які використовують механічні, або ж автоматизовані лінії по очищення, просто кажучи горіхоколи, кажуть про показник виходу цілого ядра - 55% - 65%, хоча виробники цього обладнання вказують цифру в 80%.

Висновки. Вирощування і продаж волоського горіха - це вигідна ніша сільськогосподарського бізнесу, але не для всіх, а тільки для особливо терплячих підприємців. Для старту вам потрібна буде земля, посадковий матеріал і можливість наймати робітників, для висадки та догляду за садом. У майбутньому, за умови наявності хороших погодних умов, ви можете отримувати високий прибуток на багато років і розширювати бізнес в цілому.

Є досвід роботи в цьому сегменті ринку? Чекаємо ваші відгуки та рекомендації.