1. Вступ Всі роки і століття люди любили вживати в їжу зелень, причому найрізноманітнішу. Це може бути...
2. Особливості ведення тепличного бізнесу
3. Гідропоніка: за і проти
4. Теплиця для вирощування зелені: скло або поліетилен?
5. Переваги бізнесу з вирощування зелені

Вступ

Всі роки і століття люди любили вживати в їжу зелень, причому найрізноманітнішу. Це може бути петрушка, кріп, зелена цибуля, базилік, коріандр і багато інших. Люди її їдять свіжою, додають в блюда в салати у вигляді прикраси столу. Звичайно, найпростіше зелень вирощувати у великих теплицях, зелені виростає багато і фінансовий оборот виходить дуже великим. Але буває, так що ні, не умови не землі, щоб дозволити собі вирощувати зелень такими обсягами. А грошей заробити хочеться, та й знання дозволяють займатися цим бізнесом. Тоді є оптимальний варіант вирощувати ту ж саму зелень у себе вдома. Для цього вам знадобляться насіння різної зелені, грунт, і діжки, горщики, куди ви будете мережу зелень. Особливого догляду зелень не вимагає, удобрена грунт, постійний полив, і світло, але не яскраве сонце. Після того як ваші сіянці виростуть до нормальних розмірів, можна зелень зрізати і формувати з неї пучки для продажу. А далі на ваш розсуд можете зелень продавати самі на ринку або здавати на реалізацію, можна продавати оптом. Але найголовніше ваші розтрати вам окупляться в два або три рази. Так що пробуйте, заробляйте гроші за допомогою простої ідеї малого бізнесу.

Продукція для вирощування на продаж

• кріп;
  Чим примітно це однорічна рослина сімейства зонтичних? Перш за все, своєю невибагливістю. Його нескладно виростити як у відкритому грунті, так і в теплиці. Ароматні стебла і насіння кропу не тільки надають будь-якої страви пікантність, але і є лікувальним засобом при деяких запальних захворюваннях сечостатевої системи. А наявність великої кількості вітамінів і корисних мікроелементів зробило цей продукт за необхідне для будь-якої національної кухні. Особливо затребуваний свіжий кріп взимку.
• цибуля-перо;
  Це найприбутковіша культура. Вона дає по три врожаї на рік. Навіть з невеликої ділянки в 5-20 соток землі на вирощуванні цибулі можна отримати хороший дохід, причому, в порівнянні з іншими видами свіжої зелені, - найбільший. Але при реалізації цибулі є одна особливість, яку потрібно враховувати: в різних регіонах переваги щодо зовнішнього вигляду і якості цього продукту різні. Наприклад, на півдні охочіше купують тонке, але щільне перо, таке, щоб пучок теж не перехилявся під власною вагою. Тобто цибуля має бути досить коротким, мати насичено-зелений колір, слабкий восковий наліт, який говорить про те, що рослина вирощувалося без використання надмірної кількості хімікатів. Цим вимогам відповідає такий сорт, як Вулкан. Його з успіхом можна вирощувати взимку в теплиці.
• петрушка;
  Найбільшим попитом серед сортами цієї зелені є листові. Вони містять стільки ж каротину, скільки морква, а вітаміну С в петрушці не менш, ніж у лимоні. Ця зелень володіє і цілющими властивостями. Вона нормалізує роботу надниркових залоз і щитовидної залози, сприяє відновленню зору, зміцнює ясна, допомагає при захворюваннях травної системи, має протизапальну дію. При вирощуванні цього виду свіжої зелені слід врахувати, що схожість у насіння петрушки будь-якого сорту становить всього 70%. Тому норму висіву слід збільшити. Це ж треба зробити і при вирощуванні петрушки взимку в теплиці.
• селера;
  У наш час стає все більше тих, хто дотримується правильного харчування. Для них селера просто незамінний, чому він і отримав славу як «гламурне» рослина. Чому ж він такий привабливий? Тому що є джерелом вітамінів груп А, В, С, Р, К. Його коріння містять до 14% білка. Але головне не в наявності вітамінів і амінокислот, а в дивовижному їх балансі, який робить селеру сильним омолоджує, очищує і загальнозміцнюючим засобом. Цей вид зелені вкрай корисний для страждаючих кардіологічними захворюваннями, так як здатний ефективно зміцнювати серцевий м'яз.
• салат;
  Це холодостійка і невибаглива рослина особливо вигідно для вирощування в теплиці взимку. Воно не вимогливо до висвітлення, тому дозволяє добре економити на електриці. Користь листових і кочанних сортів салату величезна. Наявність в ньому великої кількості вітаміну Е робить його незамінним блюдом для тих, хто хоче довгий час зберігати свою красу і молодість. Бізнес-план по вирощуванню салату є одним з найрентабельніших серед інших напрямків фермерської діяльності.

Бізнес по вирощуванню зелені: в чому його специфіка?

Тим, у кого є план зайнятися вирощуванням зелені в теплиці і її реалізацією, слід врахувати один незаперечний факт: прибутково це в тому випадку, якщо виробництво буде розташовуватися в південних регіонах країни. Підраховано, що вигідніше оплатити перевезення продукції в північні території, ніж займатися там тепличним бізнесом, несучи величезні витрати за електрику, газ, опалення. Там, де мало сонця і тепла, вирощувати зелень, овочі і фрукти дуже дорого і тому нерентабельно.

Останнім часом все агротехнічні підприємства намагаються перевести свій бізнес в Краснодарський і Ставропольський краї. Там дешевше земля, тепло і світловий день значно довше. Доброю новиною стало те, що уряд Краснодарського краю на 50% субсидує тих, хто вирішив почати свій сільськогосподарський бізнес на землях цього регіону. А якщо підприємця підтримує влада, це значно полегшує його життя.

Особливості ведення тепличного бізнесу

Перш за все, для вирощування рослин в теплиці їм потрібно забезпечити достатньо тепла і світла. У північних широтах це досить затратно. Тому підприємці надходять у такий спосіб: встановлюють на своїх плантаціях дров'яні печі і закуповують сонячні батареї для забезпечення господарства електроенергією. Однак коштують вони недешево. Можна і самостійно сконструювати сонячні фотоелементи, але для цього потрібно мати навички в роботі з таким матеріалом.

Бізнес-план вирощування зелені в теплиці актуальний і рентабельний. Ця продукція не вимагає стільки світла і тепла, як, наприклад, квіти та овочі. Вона більш невибаглива, і їй не потрібен постійний догляд. Підраховано, що вирощувати її в 5 разів рентабельніше, ніж овочі. Тепличний бізнес має ще одну особливість: він сезонний. Під час дозрівання овочів і зелені у місцевих жителів він завмирає. Зате взимку йому конкурентів немає. Зазвичай така «зелена» теплиця обслуговує довколишні населені пункти.

Гідропоніка: за і проти

Найдешевша технологія з вирощування зелені - гідропоніка. План по створенню такої сільськогосподарської індустрії цілком здійснимо. Якщо систему комп'ютеризувати, то це звільнить фермера від багатьох клопоту. Швидкість росту рослин в гідропоніці в кілька разів швидше, ніж в природних умовах, тобто грунті. За допомогою циркуляції води воно отримує всі необхідні йому речовини, і залишається забезпечити тільки оптимальну температуру і достатня кількість світла.

Всім хороша гідропоніка, але є те, що геть-чисто перекреслює всі її незаперечні переваги: ​​смак вирощеного продукту. Вірніше, його відсутність. Тому план по реалізації такої зелені на перший раз буде успішно виконано, але ось щодо подальшого збуту виникають серйозні сумніви. Споживач в наш час досить грамотний, щоб запам'ятати назву виробника, продукція якого його не влаштувала. А кому сподобається несмачний цибулю або кріп без властивого йому аромату? Тому слід добре подумати, перш ніж робити ставку на бізнес з гідропонікою.

Теплиця для вирощування зелені: скло або поліетилен?

Спори фермерів про те, який матеріал вигідніше і зручніше використовувати при будівництві теплиці, не вщухають, незважаючи на те, що варіантів розглядають всього два: скло і поліетилен. Складаючи бізнес-план по вирощуванню зелені в теплиці, це питання неможливо обійти стороною. Розглянемо плюси і мінуси кожного з цих способів облаштування теплиці. Скляні краще за все не влаштовувати в тих місцевостях, де багато жаркого сонця. Справа в тому, що цей матеріал не розсіює сонячні промені, як поліетилен, а концентрує, тому рослини можуть отримати опік. Але у скла є і перевага: воно відмінно пропускає світло. Однак його недолік в тому, що тепло воно погано утримує, і витрати на опалення теплиці будуть значними.

Що стосується поліетилену, то щодо сонячних опіків на рослинах турбуватися не варто: з ним це неможливо. Погано те, що в тих місцевостях, де світловий день короткий і погода переважно похмура, поліетилен ще більше затримує сонце, тому витрати на освітлення тут зростуть. Звичайно, починаючи свій бізнес, фермер в першу чергу розглядає саме ці два способи облаштування теплиці, так як вони самі недорогі й доступні. Однак, крім скла і поліетилену, є ще і полікарбонат, склопакети (які останнім часом значно подешевшали завдяки все зростаючої конкуренції), і, нарешті, акрил. Тому, складаючи свій бізнес-план, ці варіанти теж слід врахувати.

Переваги бізнесу з вирощування зелені

Перш за все - це постійний попит, а це є найважливішим фактором успіху будь-якого починання. Зелень затребувана цілий рік, і особливо взимку. Ринок збуту тут теж великий. Реалізовувати продукцію можна в будь-яких торгових точках, що займаються продажем продуктів харчування. Не варто обходити увагою і столові з ресторанами. Ще одним плюсом цього бізнесу є наявність доступного посадкового матеріалу.

Будь-якому підприємцю, в якому б регіоні країни він не проживав, не важко буде придбати без особливих витрат будь-який потрібний йому сорт насіння зелені. Простота її вирощування тільки додає впевненості в тому, що успіх підприємству гарантований. Дуже приваблює і те, що стартовий капітал для початку цього бізнесу потрібен мінімальний. При наявності земельної ділянки витрати знадобляться тільки на посадковий матеріал і добрива, але це за умови, що посадка насіння відбуватиметься у відкритий грунт. Щоб знімати по три врожаї на рік, потрібно вибудувати теплиці.

Розглянемо приблизний розрахунок рентабельності бізнесу на 10 сотках землі. Якщо 8 з них зайняти кропом, а решта - цибулею, то результат буде таким: з 1 м2 землі отримуємо 1,5 кг кропу, тобто з усієї площі - (800 м2) - 1 200 кг. З огляду на, що середня ціна на свіжий кріп в теплу пору року тримається в районі 70 руб., А взимку і того більше, виручка з продажу врожаю складе 800 * 1,5 * 70 = 84 000 руб. А витрати на закупівлю і посадку насіння мінімальні. І це тільки з одного кропу такий прибуток! З цибулею і іншими культурами трохи складніше. Тут багато що залежить від їх сорту. Але бізнес-план по вирощуванню зелені все одно успішний.

-Бизнес-ідея: виробництво сіп панелей - ЧИТАТИ
-20 перевірених бізнес ідей - ЧИТАТИ