24 Май
2012

Наука, що займається грибами, називається мікологією . Згідно ранньої класифікації гриби відносили до інших царств, але пізніше їх виділили в окреме царство на підставі унікальності їх клітинної структури і способу статевого розмноження.
Гриби належать до гетеротрофам, тобто не можуть синтезувати їжу з неорганічних речовин. Вони виділяють ферменти для перетравлення їжі поза організмом гриба; потім клітини абсорбують продукти перетравлення. Гриби відіграють важливу роль в розкладанні органічної матерії і кругообігу речовин в природі.
Деякі гриби, звані сапробіонтамі, отримують поживні речовини з неживої органічної матерії. Інші є паразитами; вони отримують поживні речовини з тканин живого організму-господаря. Переважна більшість грибів - це багатоклітинні організми, що мають ниткоподібну форму. Те, що ми зазвичай називаємо грибами і вживаємо в їжу - це плодові тіла гриба (репродуктивні структури, в яких розвиваються спори). Кожна спору може дати початок новому організму.

Що таке лишайник
Лишайники мешкають на гілках дерев, скелях або на голій землі. Організм лишайника складається із зеленої водорості і безбарвного гриба, що живуть в симбіозі. Лишайники не мають стебел, листя, коріння і квіток. Гриб, позбавлений хлорофілу, не здатний самостійно синтезувати поживні речовини, але може абсорбувати їх з водорості, яку він огортає з усіх боків, захищаючи від сонця і води.

Такий тип взаємин між грибом і водорістю називається симбіозом; це тісний взаємозв'язок між організмами, вигідна обом видам. Симбіотичні відносини були вперше описані саме на лишайниках; вони залишаються найкращим прикладом цього феномена. Відмінною рисою лишайника є те, що симбіотичні відносини його «компонентів» настільки тісні і добре збалансовані, що вони виглядають і поводяться як єдиний організм.

Як утворюються «відьомський кільця»?
«Відьмові кільця» утворюються, як правило, на трав'янистих ділянках, коли гриби ростуть, утворюючи кола. Існує три типи цих утворень: в першому випадку навколишнє рослинність не змінюється; у другому випадку спостерігається її посилений ріст, а в третьому - рослинність навколо пошкоджується. Кільце формується міцелієм (підземною частиною гриба, що поглинає поживні речовини з грунту). Зростання гриба відбувається по зовнішньому краю ділянки, оскільки в його центрі запас поживних речовин в грунті виснажується. Таким чином виникає ефект кільця. Кожне наступне покоління гриба розвивається далі від центру кільця.