1. Як виростити кріп
2. вирощування петрушки

Ароматна зелень використовується і для салатів, і для супів, і для жаркого. Але де її взяти міським жителям? Адже не хочеться купувати нітратну зелень у недобросовісних продавців на ринку. Зате можна посадити кріп і петрушку на підвіконні в квартирі. Вирощування кропу в домашніх умовах не вимагає специфічних навичок, але все-таки має виконуватися за правилами.

Ароматна зелень використовується і для салатів, і для супів, і для жаркого. Але де її взяти міським жителям? Адже не хочеться купувати нітратну зелень у недобросовісних продавців на ринку. Зате можна посадити кріп і петрушку на підвіконні в квартирі. Вирощування кропу в домашніх умовах не вимагає специфічних навичок, але все-таки має виконуватися за правилами.

Як виростити кріп

Кріп в домашніх умовах. © kitchendecorium.ru

Щоб виростити кріп в домашніх умовах, скористайтеся такими порадами:

1. Вибирайте ранньостиглі сорти. У цьому випадку навіть взимку насінням ви отримаєте рясні сходи і зможете використовувати для приготування популярних страв свіжу зелень. Популярними сортами вважаються Аврора, Грибовський, Рішельє і Гренадер. Їх можна вирощувати на підвіконні в будь-який час року, навіть восени, коли зелень активно використовується для домашніх заготовок.
2. Проведіть правильну підготовку грунту. Потрібно змішати готовий грунт для кімнатних квітів з нейтральним рН і пухку родючу землю. Хороші результати демонструють субстрати на основі біогумусу. Тоді підгодовувати кріп на підвіконні не доведеться. Якщо ж ви хочете виростити зелений кріп на бідних ґрунтах, то придбайте ще і органічні добрива - посадки потрібно буде підгодувати через 30 днів.
3. Підберіть підходящу ємність - таку, щоб вона не займала занадто багато місця і могла вмістити стільки зелені, скільки вам знадобиться. Якщо ви хочете виростити трохи зелені для салату, підійде невеликий горщик 1-2 літра. Якщо ж прянощів потрібно багато, то вибирають довгі 8-10 літрові ємності. Краще, якщо горщик буде глибоким. Дренажний шар на дні обов'язковий. Для нього використовують керамзит або осколки керамічного посуду.
4. Щоб вирощування насінням обійшлося без неприємностей, проведіть підготовку посадкового матеріалу. Насіння краще замочити на 2 доби. За цей час потрібно 8 разів змінити воду. Ті насіння, які спливли під час замочування, - викидаємо.
5. Насіння занурюють неглибоко в уже зволожений грунт. Після цього ємність накривають плівкою і прибирають в найтепліше місце в квартирі.

Вирощування кропу будинку. © kitchendecorium.ru

Коли кріп проросте, забезпечте йому хороше освітлення і температуру близько 20 градусів. Можна навіть використовувати додаткове підсвічування (стандартної лампи денного світла буде цілком достатньо). Приблизно через місяць-півтора після посіву ви можете зрізати урожай. Краще, якщо ви підготуєте відразу кілька ємностей з різними термінами посадки - можна сіяти насіння з періодичністю в 1-3 тижні навіть в ті ємності, де ви вже зібрали урожай. І пам'ятайте, що кріп краще росте в зволоженою грунті. Тільки враховуйте, що взимку не повинно бути надмірного поливу.

вирощування петрушки

Вирощування петрушки. © kitchendecorium.ru

Вирощування петрушки на підвіконні відрізняється від вирощування кропу лише злегка. Так, щоб сходи з'явилися швидше, потрібно замочити насіння на 24 години перед посадкою. А щоб рослини не хворіли в квартирі, замочіть їх ще і в марганцівці на 2-3 години, а грунт обов'язково полийте окропом. Глибина посадки петрушки - 0,5 см, не більше.

Скільки можна виростити зелені? Все залежить від розмірів ємності. Оскільки петрушку потрібно садити рядочками, то краще посадити насіння в довгий балконний ящик для квітів, не забувши використовувати відповідний дренаж. Петрушка любить помірний полив - вода в ємності не повинна застоюватися. Збирати врожай в квартирі можна тоді, коли висота гілочок досягне 10 см.

Як бачите, у вирощуванні зелені на підвіконні немає нічого складного. Тільки подбайте про покупку якісного посадкового матеріалу і підберіть родючий грунт. І у вашому домі завжди буде свіжа ароматна вітамінна зелень.

Джерело kitchendecorium.ru. Читайте докладніше: Як виростити кріп і петрушку на підвіконні