1. Арахіс: горіхова або бобова культура Це однорічна рослина, яка досягає висоти 0,5-0,6 м. Його ще...
2. Імпортні сорти арахісу
3. Спеніш
4. Раннер
5. Вірджинія
6. Валенсія
7. Чи можна вирощувати арахіс в Росії?
8. Російські сорти арахісу: Краснодарец 14
9. Валенсія 433
10. Клинский
11. Як росте горіх?
12. Земляний горіх на своєму городі
13. У відкритому грунті
14. У теплиці
15. Як проростити горіх з бобу в домашніх умовах
16. Відео: викопування і підготовка до зберігання
17. особливості догляду
18. підживлення рослини
19. частота поливу
20. Чи потрібно прополювати і підгортати арахіс?
21. Відео: Вирощування культури

Арахіс: горіхова або бобова культура

Це однорічна рослина, яка досягає висоти 0,5-0,6 м. Його ще називають «земляний горіх». Ця назва з'явилася, як наслідок переведення з іноземних мов. Відноситься арахіс до сімейства бобових.

В яких країнах зростає?

Батьківщина рослини - Південна Америка (Болівія, Аргентина). Звідти воно поширилося на Філіппіни, в Індію, Японію. У Китай арахіс потрапив в 1560 році, куди його завезли португальці. В Африку культуру завезли з Америки в 16 столітті на суднах, які перевозили рабів. Тут місцеві жителі навчилися видобувати з неї масло, і посівні площі арахісу стали посилено розростатися.

Вперше на експорт зерна були відправлені в 1840 році з Сенегалу. Для переробки на масло до Франції було відправлено 10 мішків арахісу. З тих пір Західна Африка стала постійним експортером культури.

Сьогодні головні райони її зростання це:

• Аргентина;
• США;
• Китай;
• ПАР;
• Індія.

Теплий і вологий клімат цих країн сприяє популяризації культивації в них арахісу. Найбільші обсяги виробництва забезпечує Китай. Але більш якісним вважається арахіс з Аргентини і США. Аргентина - ключовий експортер земляного горіха в світі. За останні 5 років площі посівів культури зросли в 5 разів.

Імпортні сорти арахісу

Відомо близько 70 видів рослини. Більшість виростають в країнах Південної Америки. Залежно від батьківщини цих бобів, вони відрізняються смаковими якостями, розмірами, формою.

Спеніш

Низькорослий сорт, який культивується в Південній Америці, деяких штатах США (Техас, Оклахома). Оболонка у цієї групи арахісу коричнево-рожева, плоди дрібні, врожайність середня. У бобах міститься велика кількість масла, тому частіше їх переробляють для його отримання.

Спеніш - Низькорослий сорт, який культивується в Південній Америці

Поширені підвиди сорти Спеніш:

• Діксі;
• аргентинський;
• Шаферс;
• Тамспан;
• Спанкі і т.д.

Раннер

Цей сорт отримав широке поширення з 40-х років 20 століття. Він відрізняється високою врожайністю в порівнянні з сортом Спеніш. Широко Раннер культивують в південних і східних штатах США.

Цей сорт отримав широке поширення з 40-х років 20 століття

Підвиди сорти:

• Вірджинія Банч 67;
• Джорджія Зелена;
• Раннер Ароматний 458;
• АТ-108 і т.д.

Вірджинія

Цей сорт може виростати як зв'язками, так і пагонами. Плоди великі, формуються на глибині 5-10 см від поверхні грунту. Сорт широко використовується для виробництва солоних горішків, у виготовленні кондитерських виробів.

Цей сорт може виростати як зв'язками, так і пагонами

Популярні підвиди:

• Грегорі;
• Гулль;
• Пері;
• Шуламит і т.д.

Валенсія

Високоросла рослина з масивними червоними пагонами, великими листками. У кожному стручку міститься по 3 ядра горіха вагою близько 0,5 м Вирощують цей сорт в основному в США і Мексиці.

Високоросла рослина з масивними червоними пагонами, великими листками

Чи можна вирощувати арахіс в Росії?

До Росії культура була завезена з Туреччини в кінці 18 століття. Спроби культивувати її в нашій країні вперше були зроблені в 1825 році. Незважаючи на те, що батьківщиною земляного горіха є субтропіки Південної Америки, деяких сортів підходить для вирощування у відкритому грунті клімат таких регіонів:

• Ростовська область;
• Краснодарський край;
• Ставропіллі;
• Північний Кавказ.

На північ від арахіс можна культивувати в теплицях, або висаджувати готову розсаду на грядки. Посадковий матеріал краще використовувати той, який адаптований для вирощування в помірно-континентальному кліматі.

Російські сорти арахісу: Краснодарец 14

Сорт стійкий до різних захворювань

Виведений в 1994 р у ВНДІ олійних культур (м Краснодар) і на Кубанської дослідної станції ВІР. Сорт стійкий до різних захворювань. Плоди розміром 1-1,5 см, солодкуваті на смак.

Валенсія 433

Великоплідний сорт з високим вмістом олії

Великоплідний сорт з високим вмістом олії. Любить тепло і вологу. Урожайність 1 куща арахісу досягає 0,3 -0,5 кг.

Клинский

Клинский - це ранньостиглий сорт

Ранньостиглий сорт, який виведений Інститутом південного овочівництва і баштанництва Національної академії аграрних наук України. Культивується з 2002 року.

Як росте горіх?

Це культура, що володіє геокарпіей (розвиток плодів в землі). Стебло виростає вгору, а коріння знаходяться в грунті. Але коли на стеблах формуються стручки, їх дозрівання відбувається вже під землею.

Стебло виростає вгору, а коріння знаходяться в грунті

Арахіс - самозапилюється рослина, але в 1-6% випадків можливе перехресне запилення за рахунок дрібних комах. У процесі росту формується гіллясте стебло. Нижня зав'язь після запилення перевтілюється в плодоносний пагін гинофор. Він спочатку росте вгору, потім прямує до землі, заглиблюючись до вологого її шару. Гинофор, що не досягли грунту, гинуть разом із зав'яззю.

Арахіс - самозапилюється рослина

На коренях формуються щитовидні бульби, що утворюються бульбочкових бактерій. Разом з культурою вони вбирають з повітря атоми азоту, перетворюючи його на поживні для майбутніх рослин форми. Стебло арахісу може досягати у висоту 20-60 см, діаметр в середньому - 20-25 см, в залежності від сорту. Листя складаються з 2 пар розташованих проти яйцевидних листочків. У підстави листа знаходяться 2 прілістника, нижня частина яких зрослася з основою черешка.

Разом з культурою вони вбирають з повітря атоми азоту, перетворюючи його на поживні для майбутніх рослин форми

Протягом усього вегетаційного періоду утворюється близько 600 квіток. Спочатку розпускаються суцвіття на нижній частині стебла, і в міру росту рослини поширюються вгору і в сторони. На кінці плодоніжки квітки знаходиться гинофор з зав'яззю. Квіти, які розпускаються на висоті більше 20 см, плодів не дають. Після запилення квітка повинен проникнути в грунт, інакше формування бобів не почнеться. Дозрівання відбувається відповідно до цвітінням, і може розтягуватися до настання холодів.

Після запилення квітка повинен проникнути в грунт, інакше формування бобів не почнеться

Земляний горіх на своєму городі

Плоди земляного горіха дозрівають в грунті, тому він повинен бути розпушену і легким. Оптимальні для його культивування чорноземні землі або удобрені супеси. Чи не підходять засолені грунти. Кислий грунт перед посадкою вимагає вапнування. Добре, якщо попередниками арахісу на городі були помідори, злакові культури, огірки, картопля. Небажано садити його після інших бобових культур.

Ідеальна температура для росту земляного горіха + 20-27 градусів. Якщо стовпчик термометра опускається нижче + 15º С, або піднімається вище 31ºС, рослина припиняє своє зростання.

У відкритому грунті

Посів арахісу проводять в травні, коли на вулиці встановиться стабільно тепла погода + 14-15 ° C. Потрібно враховувати ймовірність заморозків, які можуть повернутися в травні. Вони згубні для культури. Сигналом для висадки арахісу може служити цвітіння акації. Якщо ж температура повітря досягла оптимальної позначки, а грунт не прогрілася, необхідно покривати її після посадки культури агроволокном.

Грядки повинні знаходитися в добре освітленому місці. Недолік світла призведе до уповільнення росту рослини, до припинення утворення пагонів, і одиничного цвітінню. Ще восени, до заморозків грунт, в якому буде висаджуватися арахіс, перекопати на глибину 30 см, і внести в нього перегній (2 кг / м2).

У відкритий грунт земляний горіх можна висадити 2 способами:

• широкорядним - дистанція між кущами 15-20 см, міжряддя - близько 60 см;
• квадратно-гніздовим - відстань між лунками 60х60 або 70х70 см.

Кожна лунка повинна бути глибиною 7-9 см, в неї поміщають 3-5 бобів. Зверху засипають субстратом і поливають.

У теплиці

Якщо клімат не підходить для розвитку культури у відкритому грунті, можна вирощувати її в теплиці. Краще висаджувати арахіс поруч з томатами, і ближче до стінок теплиці. Нижні листя помідорів потрібно обрізати, щоб у бобів був простір для зростання.

Висадити насіння на глибину 2 см в субстрат з піску і перегною (1: 1). Полити їх, і накрити плівкою з отворами. Температура повітря в теплиці повинна бути не менше 20 градусів. Грунт не повинна пересихати, але і застою вологи не можна допускати. Оптимальний полив - 1 раз в 10-14 днів. Коли рослини проростуть, з'являться перші листочки, потрібно прорідити паростки, залишити найсильніші.

Як проростити горіх з бобу в домашніх умовах

На початку травня можна готувати насіння до посадки. Дрібні і зморщені горіхи відбраковують. Для посіву підходять тільки великі насіння. Їх на 15 хвилин занурюють у слабкий розчин перманганату калію для знезараження.

Промити їх проточною водою і замочити на 10-15 годин в чистій воді кімнатної температури. Злити воду, трохи промокнути ганчіркою насіння, щоб прибрати зайву вологу. Помістити боби в тінь, дати трохи підсохнути. Протягом доби зерна потрібно ретельно промивати, щоб на їх поверхні не утворювалася слиз. Вона ускладнює доступ повітря, і не дає бобам проростати.

Якщо земляний горіх росте в квартирі, йому потрібно підготувати відповідний посуд

До моменту проростання насіння прибирають в тінь. Через 7-10 днів з'являться перші паростки. Їх потрібно загартувати. Помістити ємність зі сходами в холодильник. На ніч виставляти її в теплій кімнаті. Провести 2-3 циклу загартовування. Після цього сходи можна висаджувати в грунт.

Якщо земляний горіх росте в квартирі, йому потрібно підготувати відповідний посуд. Вона повинна бути широка, щоб не звисали пагони. Культура любить світло, тому горщик краще помістити на підвіконні з південної або східної сторони. При нестачі сонячного світла комфортні умови для рослини можна створити за допомогою спеціальних ламп. Повністю повинні бути виключені протяги.

Відео: викопування і підготовка до зберігання

Відгуки про вирощування арахісу будинку

Для вирощування проблем немає. Підготувати насіннєвий матеріал, проростити його і висаджувати в удобрення, пухку землю. Кущі невеликі, але красиві - лист різьблений. Цвіте жовтими квіточками. Викопуємо як картопля.

Кілька разів садили - зростає нормально. Для посадки купували горішки в насіннєвий коробочці, замочувала і садила, як бобові. Якщо любите цей вид горіха, садіть, особливого догляду не потребує, а смачно і користь для організму!

Якось посадила арахіс, нічого не знаючи про його вирощування. Цвів, а зав'язі немає. Зате якісь корінці "ліві" як у монстери з'явилися. Загалом, так врожаю і не дочекалася. Через пару років вичитала, що урожай весь мій залишився під землею.

Моя мама постійно вирощує арахіс, потім цілу зиму смажимо на сковороді очищений, або в духовці - в стручках. Садимо густо, рядами. Між рядами залишаємо до метра простору, щоб було куди рости арахісу. Дуже любить воду, потрібно постійно поливати, бажано крапельним поливом - так менше хворіє.

особливості догляду

Для успішного зростання арахісу потрібні тепло і світло, так що краще за все тримати його на сонячному підвіконні. У спекотні літні дні його можна виставляти на балкон.

підживлення рослини

Підживлення в період вегетації проводиться тричі:

• після появи другої пари листків;
• під час бутонізації;
• в період зав'язування бобів.

Підгодовують рослина розчином (на 10 л води) 20 г аміачної селітри, 45 г калійної солі і 70 г суперфосфату.

частота поливу

Земляний горіх дуже вимогливий до вологості грунту. Поливати його слід після масових сходів 2 рази в місяць. Вода повинна бути тепла. Краще використовувати крапельний полив. Під час цвітіння арахіс потребує частого поливу. Під час дозрівання плодів зайва волога може загальмувати цей процес.

Чи потрібно прополювати і підгортати арахіс?

Арахіс потребує обов'язкового підгортання. Воно необхідне для швидкого досягнення гинофор грунту, і розростання їх в боби. Підгортають рослину кілька разів. Спочатку проводять його перед цвітінням на висоту 50-70 см. Потім повторюють процедуру через 10 днів після початку цвітіння. Надалі робити підгортання кожні 10 днів, зменшуючи дистанцію між гинофор. Прополювати арахіс потрібно тільки до того, як листя зімкнуться. Потім він сам буде пригнічувати ріст бур'янів.

Відео: Вирощування культури

Арахіс - популярна культура, яка широко використовується як самостійний продукт, так і в складі інших виробів. Хоча рослина любить субтропічний клімат, деякі його сорти адаптовані для культивування в помірних широтах. Вирощувати земляний горіх нескладно. Але домогтися гарного врожаю можна тільки при дотриманні агротехніки вирощування.