Історія чайного пакетика почалася в 1904 році, коли перед продавцем чаю Томасом Салливаном постало завдання розіслати кожному покупцеві в якості презентації зразки продукції. З метою економії замість традиційних жерстяних банок вибір припав на шовкові мішечки з тасьмою. В результаті кожен покупець отримав набір з численних мішечків, в яких були різні сорти чаю. Але чи то покупцям було лінь заварювати чай за класичним сценарієм, то чи мішечок випадково потрапив в чашку з водою, проте смак отриманого завіреного напою припав всім до душі. Уже зовсім скоро можна було купити чай для разової заварки в нью-йоркських ресторанах.

В період 1-ї світової війни солдати отримували пайки, в яких чай вже був в мішечках, але не з шовку, а з марлі. «Чайні бомби» були Мегапопулярні в ці дні, але марля сильно погіршувала смак напою, тому винахідник Ф. Осборн після довгих спроб знайшов вихід - замінити тканину на Манілу (волокна манільської конопель).

Коли з'явилися перші машини для упаковки пакетованого чаю, стало ясно, що манільське коноплі не підходить - надто дороге виходило виробництво. І, нарешті, до 40-х років 20-го століття була відкрита і запатентована папір-фільтр, що використовується донині. Складається вона з натуральної деревини (до 75%), термопластікових волокна (до 20%) і волокна абаки (до 15%). Папір-фільтр не має ні запаху, ні смаку, не розчиняється у воді і не видозмінюється під дією температур, тому на смак чаю вона ніяк не впливає.

Також було кілька спроб з'єднання пакетиків, починаючи від клею (токсичний, розкладається в гарячій воді) до перев'язки нитками (ненадійно), а вже пізніше до металевих скоб. Саме в такому вигляді пакетований чай зустрічається в наші дні. В Англії, наприклад, вважають за краще круглі пакетики без нитки, які зручно лягають на дно чашки, в Європі - прямокутні одно- та двокамерні з ниткою, а в Азії перевага надається пірамідальної форми.

В Росії пакетований чай з'явився в 90-х роках минулого століття. Буквально за кілька років частка цієї продукції в загальному чайному сегменті з 1-5% зросла до 50-60%.

Дуже спірний і неоднозначне питання з приводу якості. Можна зустріти пакетований продукцію, сировиною для якої служить високоякісний листовий чай. Як правило, такий товар має клас «преміум» і «еліт». На полицях гіпермаркетів продукцію преміум-класу в пакетиках навряд чи можна зустріти, а ось спеціалізований інтернет-магазин чаю може запропонувати цікаві рішення.

Але частіше можна зустріти ситуацію, коли в пакетику знаходиться «чайний пил» - лист категорії D. Пил утворюється або шляхом зрізання краю листа, або шляхом збору «чайного сміття», який утворюється в процесі ферментації, сушіння та фасування чаю. В цьому випадку недобросовісні виробники можуть посилювати колір, смак і аромат напою синтетичними харчовими добавками.

Купити чай в Москві в пакетиках, що відповідає всім вимогам, що пред'являються до високоякісної чаю, можна. Така продукція, безсумнівно, підійде при швидкому перекус або під час перебування в дорозі, хоча і не замінить класичну чайну церемонію, що дозволяє розслабитися і відпочити. Щоб насолодитися якісним чаєм, в першу чергу, вибирайте надійні торгові точки. А «Російська Чайна Компанія» щиро бажає вам тільки легких покупок і приємних чаювань.