Смачний і корисний: свій крес-салат з насіння. Читайте в сьогоднішній статті, чи можна виростити крес-салат на підвіконні. Коли садити крес-салат і як заготовлювати насіння? Розглянемо правильну організацію місця посадки зелені.

Кучерява трава - крес-салат використовується, як корисне, смачне і гарне прикраса других страв і салатів. Виростити його можна вдома на підвіконні, заощадивши на постійних покупках і створивши для себе зелену стійку з салатним культурами, які будуть 100% органічні і свіжі круглий рік.

Що знадобитися для посадки:

• контейнер;
• вата;
• насіння;
• вода;

Спочатку насіння крес-салату пророщують на ваті, а, як тільки вони проклюнутся, поглиблюють в грунтову суміш. Можна замінити вату паперовим рушником. Насіння крес-салату розкласти на приготовленої підкладці і змочити водою. Залишити в теплому місці при розсіяному освітленні. Час від часу додавати воду, перевіряючи стан насіння. Пророщування крес-салату можна проводити і на підкладці в пластмасовій ємності, можна навіть використовувати дренажний горщик для рослин, на дно якого подливается вода. Закритий кришкою горщик створює парниковий ефект, чому насіння швидше пробиваються. Кресс-салату потрібно більше води і трохи менше сонця, щоб почати своє зростання. Переращівать не треба - як тільки прокльовується паростки салатового відтінку, відразу в грунтову суміш. Також витягується при підвищеній температурі.

Грунт для посадки крес-салату будинку:

• 1 частина торф'яної землі;
• 1 годину садової або універсальної;

Заповнити невеликий контейнер з дренажними отворами на дні грунтовою сумішшю, залишаючи відстань на 2 пальця до початку бортиків. Зубочисткою сформувати лунки для посадки, а потім закинути по насінні крес-салату, не збиваючи відростки. Легко присипати грунтовою сумішшю і пролити водою, а краще - обприскати з пульверизатора.

Поставити при температурі + 7-12 ° С. Кресс-салат швидко розвивається. Додавайте води, поки посадки не проросте і не сформують 10 см саджанці. Зніміть їх ножицями і використовуйте в їжу. Можна їсти без добавок або ж зварити суп на основі крес-салату, а також приготувати соуси або гарніри до риби. Використовувати крес-салат, як один зі складових салату. Дуже добре поєднується з винним оцтом.

Кучерявий / кучерявий крес-салат - це зелені пагони з закручуються листочками, що утворюють загальну кучеряву гірку. Морозостійкий, тому вирощується і на ділянках. Малокалорійний, використовується, як дієтичний продукт в середземноморської та азіатської кухнях. Насичений антиоксидантами, тому в сирому вигляді і тільки що з грядки-краще профілактичний засіб від хвороб шлунково-кишкового тракту, серцево-судинних проблем і передпухлинних станів.

Цельнолістний крес-салат пізно розвивається, але один з найбільш стійких. Можна отримати з насіння за 3 тижні. Підходить для циклічних посадок. Можна утримувати на балконі. Зайва волога не страшна. Може витягуватися при підвищенні температури. Також підходить для сирого вживання.

Посівний - це сорт крес-салату, який увібрав в себе кращі якості від перших двох видів. Зріє раніше всіх, при цьому стійкий до змін погодних умов або ж мікроклімату будинку. Зазвичай вирощується на грядках, але вдома в ємностях набагато швидше зійде. Особливих технік не шанує - простий посів, полив і збір врожаю.

Читайте по темі: Як виростити шпинат в домашніх умовах?

Пишіть в коментарях, як ви пророщували крес-салат будинку? Діліться фотографіями і улюбленими сортами.

Оцініть, будь ласка, прочитаний матеріал :)

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: