І знову про заробіток в кризу. На цей раз розглядаємо варіанти заробітку на своїй землі, причому це аж ніяк не фермерські господарства, а відносно невеликі присадибні ділянки або дачі. Ні в якій мірі не претендую на повноту охоплення всіх можливих варіантів - навпаки, сподіваюся що від читачів буде ще багато доповнень: на користь всім, хто цікавиться цим питанням.

Отже, свій клаптик землі. Що можна з нього вичавити, крім вирощування їжі для власних потреб? Для початку розділимо напрямки діяльності за принципом рослинництво і тваринництво (включаючи птицю). Першим можуть займатися і дачники, і жителі приватного сектора, другим - переважно тільки приватний сектор.

Отже, рослинництво. Тут можна виділити два напрямки: вирощування безпосередньо продуктів і вирощування насіння та розсади. Другий напрямок найчастіше більш прибуткове.

Картопля. Другий хліб. І якщо перший хліб (зерно) рентабельно вирощувати тільки на сотнях і тисячах гектарів, то картоплю можна і на кількох десятках соток. Особливо в північних областях, де крім картоплі взагалі мало що росте. Технологія проста: відкриваємо, садимо, підгортаємо, викопуємо, продаємо: якщо ніде зберігати - продаємо восени, якщо є - вигідніше навесні. Доходи звичайно невеликі, але зате і самі з картоплею. На півдні інша технологія: садимо раніше, скоростиглі сорти, викопуємо і продаємо молоду ранню картоплю, потім садимо на цій же ділянці знову і пізно восени прибираємо другий урожай - на зберігання і на продаж.

Помідори. Там, де я зараз живу - це традиційний спосіб заробітку. У деяких весь ділянка забудована так званими «балаганом» - плівковими теплицями шириною від 6 метрів і довжиною від 10. Роблять їх з дерев'яних рейок або металевих конструкцій, ранньою весною накривають плівкою, деякі ставлять печі, дров'яні або газові. У кого є свій транспорт - возять продавати урожай безпосередньо в Москву, інші віддають перекупникам. Помідори плодоносять з кінця травня до глибокої осені. Про рентабельність цього бізнесу можна судити по тому, що «помідорнікі» як правило ніде не працюють, займаються тільки своїм бізнесом, як правило цілими сім'ями. Обсяг посадок - кілька тисяч коренів на ділянку в 12-14 соток.

Ранні овочі та зелень. Дуже добре йдуть навесні і на початку літа. Звичайно потрібна теплиця, краще стаціонарна з полікарбонату з опаленням.

Квіти. Під час кризи, звичайно, не найнеобхідніші рослини, але в багатьох випадках без них не обійтися. Тому все одно будуть користуватися попитом. Тут доречно зауважити, що займатися найкраще тим, до чого лежить душа, що ви добре знаєте і вмієте. Якщо ви не любите вирощувати помідори - ви на них не заробите при всіх можливостях, а любителі квітів примудряються заробляти навіть на не дуже ходовому такому товарі.

І знову помідори, на цей раз насіння. Знаю хлопця, який займається цим професійно, вирощує десятки сортів, збирає їх по всьому світу. І розсилає поштою всім бажаючим, звичайно не безкоштовно. Тут варто сказати, що будь-яка справа вимагає професійного підходу, навіть вирощування банальної картоплі: посадити відро і зібрати відро - таке трапляється з новачками, на жаль. Щоб досягти комерційного успіху в будь-якій справі, потрібно навчитися робити його краще за всіх, або, по крайней мере, краще за багатьох. Висушити насіння з пари помідорів і дати оголошення - хто у вас їх купить? Потрібно кілька років працювати, створювати асортимент, клієнтську базу, гарантувати якість - тільки тоді прийде успіх. Звичайно затребувані насіння не тільки томатів, це просто як приклад.

Полуниця. У багатьох місцях вирощується з великим прибутком, особливо рання. Але ще більшу прибуток ви отримаєте. якщо будете вирощувати і продавати сортову розсаду полуниці. Це звичайно складніше, ніж просто виростити ягоду, а й вигідніше.

Розсада взагалі. Багато рослин вирощуються через розсаду, наприклад томати, перець, капуста, багато квітів і т. Д., В той же час багато людей не мають можливості виростити розсаду, але потребують її. Сезонний, але досить прибутковий заробіток.

Гриби. Вирощування має свої особливості, але цілком доступно, а продукція затребувана. Сприятливі умови - теплий підвал, там можна вирощувати цілий рік. Сезонно - в теплиці. Найпростіша і відпрацьована технологія - вирощування гливи. Печериці складніше, потрібна підготовка якісного компосту. Це ті гриби, які все знають і люблять. Маловідомі сорти - потрібно попередньо вивчити ринок збуту, швидше за все це ресторани.

Саджанці. Поряд з розсадою - дуже вигідний бізнес, однак вимагає певної бази, знань, підготовки. Мабуть найпростіше - саджанці винограду. Навіть на дачній ділянці можна розмістити 30-50 сортів. Щоосені нарізаємо чубуки, подальші дії в будь-якому довіднику виноградаря. Щовесни продаємо на ринку. Звичайно все повинно бути акуратно: бирка на кожному кущику, кольорові фото грон, інструкція по посадці.

З саджанцями дерев складніше, однак прибуток може бути дуже суттєвою. Ті, хто купує саджанці в розплідниках, а потім продають їх на ринках, заробляють відносно небагато. Звичайно вигідніше вирощувати самим. Читав в «присадибного господарства» статтю про сім'ю, яка на своїй ділянці налагодила вирощування саджанців плодових дерев із закритою кореневою системою. Такі саджанці можна навіть поштою розсилати. Так у них запис на роки вперед.

Ну ось мабуть і все про рослини. Тепер тваринництво. Мабуть найдоступніше і широко поширене тут - це птахівництво.

Безпосереднє вирощування птиці на м'ясо і виробництво яєць в даний час низькорентабельно через високу вартість кормів. Однак тенденція така, що вартість м'яса птиці і яєць буде рости випереджальними темпами, тому варто зайнятися цим вже зараз. Підвищити рентабельність можна або за рахунок вирощування власних кормів (кукурудза, нут, коренеплоди, зелень) або за рахунок використання вигулів - якщо є така можливість.

Але найбільшу вигоду звичайно дає виробництво інкубаційних яєць і молодняку птиці. Інкубаційні яйця за ціною в 10 і більше разів дорожче харчового, ще дорожче курчата. Ціна звичайно залежить і від породи. Цінуються м'ясні породи з хорошою віддачею на одиницю корму. Наприклад качки, гуси, індики. Завжди в ціні яйценоскі породи курей. В останні роки активно розводять перепелів. А ось займатися декоративними і екзотичними видами птахів зараз не раджу - інтерес до них буде згасати.

Кролики поширені набагато менше птахів, проте кролівники-любителі часто домагаються дуже непоганих результатів у своєму бізнесі. Знову ж дуже вигідно продавати молодняк тим, хто просто вирощує кролів на м'ясо. Часто цим займаються дачники в літній сезон.

Бджоли - ними займається безліч любителів. Мед та інші продукти бджільництва завжди в ціні.

Останнім часом активно розводять кіз. Коза багато менше корови, відповідно менше потрібно корму і клопоту, менше приміщення. А молока породиста коза дає до 5 літрів в день, для сім'ї цілком достатньо. Досвідчені козівники вважають, що вигідніше тримати кілька кіз, ніж одну корову. Плюс коза дає цінний пух. Якщо займатися справою серйозно і тримати кілька кіз, можна продавати молоко і продукти його переробки, а також породистих козенят.

Ну про відгодівлю свиней все знають, в наших місцях в селах багато цим займаються, оскільки більше просто нема чим. Правда в останні роки лютує африканська чума, якщо потрапляєш в зону карантину - все, пролетів: тварин знищать, компенсації мізерні.

Корова - як на теперішній час це взагалі подвиг! У людей похилого віку тримати корів уже немає сил, молоді не хочуть або не вважають вигідним. Не можу сказати, наскільки вигідно утримання корів, але судячи з того, що на наших ринках цілком вистачає продавців домашнього молока, сметани, сиру і сиру - справа ця не збиткове. Хоча звичайно далеко не кожному під силу.

Ну і не можу обійти мовчанням черв'яків, оскільки сам недавно завів. Ці тихі і непомітні тварини насправді приносять величезну користь. Насправді родючість грунту - це їхня заслуга. Мільйони черв'яків переробляють біологічні залишки в гумус, яким харчуються рослини. А мінеральні добрива вбивають черв'яків, земля стає мертвою і для збереження врожайності потрібно вносити їх знову і знову.

Черви невибагливі, переробляють рослинні залишки, гній і послід, кухонні покидьки тощо. Дохід вони можуть приносити чималий, недарма червеферми ростуть у всьому світі як гриби після дощу. Що можуть дати черви? Дуже багато. По-перше, прекрасне добриво, в десятки разів перевершує компост по ефективності. Його можна використовувати для себе, а при великих обсягах виробництва - продавати. Біомаса черв'яків - прекрасний високопротеїнова корм, в першу чергу для птиці, а також для хутрових звірів, свиней і корів. Черв'яків охоче купують рибалки, власники акваріумів. Черви - природний корм для ставкової риби. Зміст черв'яків - це один з небагатьох випадків, коли непридатні відходи перетворюються в доходи. Сам процес вирощування черв'яків нескладний, є безліч технологій, потрібно лише вибрати відповідну.

Запрошую всіх, хто має досвід заробітку на своїй землі, поділитися своїми знаннями.