1. Як вибрати місце
2. Розбираємося з конструкцією
3. підбираємо матеріал
4. Матеріали і інструменти для будівництва
5. облаштування території

Важка фізична праця на землі забирає багато сил і енергії. Не варто перетворювати вашу ділянку в каторгу. Виділіть куточок, де ви зможете відпочити після виснажливої ​​роботи, попити чаю. Місце, де в кінці дня збереться вся родина, або куди у вихідні приїдуть гості, щоб посидіти біля вогнища і посмажити шашлик. У теплу пору року відпочинок на свіжому повітрі - цінне благо, яким треба користуватися.

Існують різні способи організації місця відпочинку. У цій статті ми дамо декілька порад по створенню зони барбекю своїми руками.

Не всі знайомі з поняттям «барбекю». Це слово прийшло до нас із Заходу, і багато хто задається питанням «барбекю - а що це таке?» Так називають камінну піч, встановлену на вулиці.

Вона обладнана вогнищем, де можна посмажити м'ясо на вугіллі. Димохід, розташований у верхній частині, має гарну тягою і запобігає задимлення.

Різні варіанти облаштування зони барбекю на дачі своїми руками на фото:

Побудувати навіс і обладнати польову кухню на ділянці можливо самостійно. Давайте подивимося, як правильно підійти до цього питання, і що нам знадобиться.

Як вибрати місце

Зону барбекю краще розташувати в місці, прихованому від сторонніх очей сусідів або проходять повз людей. Наприклад, за будинком, де немає виходу у відкритий двір.

Потрібно визначити, де поставити саму піч, а де можна буде посидіти, щоб всім гостям вистачило місця.

Основні рекомендації:

• столи і лавки не варто розташовувати під палючим сонцем;
• не слід ставити піч під деревами або поблизу кущів. Жар і дим від печі висушують рослини, і вони можуть загинути. До того ж звисають гілки з сухим листям створюють пожежонебезпечну обстановку;
• місце відпочинку має перебувати ближче до дому, щоб не доводилося ходити через всю ділянку, якщо вам щось знадобитися взяти або віднести. Але і не потрібно ставити жаровню під вікнами, дим не повинен потрапляти в приміщення.

Як розташована зона для барбекю на дачі, видно на фото:

Зона барбекю, закрита дахом - найоптимальніший варіант. Це може бути навіс, прибудований до будинку, або стоїть окремо альтанка або павільйон. В цьому є незрівнянні плюси:

• вулична піч, захищена від дощу і снігу, прослужить набагато довше;
• під дахом навісу або альтанки можна поставити стіл і лавки, повісити світильник. В такому місці завжди приємно посидіти - і вдень, і ввечері. Навіс забезпечує прохолодний затінок у спекотну погоду, захищає від дощу;
• альтанка прикрасить собою будь-яку ділянку. Існує безліч дизайнерських рішень, як красиво і практично обладнати альтанку. Наприклад, решітчаста конструкція стін дозволяє пустити по ним в'юнкі рослини, квіти або виноградну лозу.

Таке облаштування зони барбекю на фото:

Розбираємося з конструкцією

Для початку потрібно визначити, який тип конструкції вам потрібен. Безліч можливих варіантів мають дві особливості:

1. Зона з відкритим майданчиком без даху або з невеликим навісом над столом. Основний плюс тут в тому, що можна використовувати печі будь-якого типу, як стаціонарні, так і переносні, з виведеним димоходом або без нього.

1. Окремий критий павільйон. Це може бути майданчик під навісом з виділеними зонами для приготування їжі і для відпочинку. Тут зазвичай використовуються стаціонарні печі, викладені з цегли або каменю, з висновком димоходу.

Нижче представлені фото зони барбекю на відкритій або закритій майданчику:

Жодна кухня не обійдеться без вогнища. Ви зможете вибрати найбільш підходящий для вас з кількох варіантів:

• переносні жаровні і мангали, які можуть відрізнятися розмірами і формою;
• кам'яний, відкрите вогнище форми кострища, на якому можна розмістити шампури або решітку для м'яса;
• тандир для приготування східних страв;
• складена з каменю піч з виведеним димоходом;
• пічної комплекс з мангалом, плитою або духовкою, коптильнею або вертелом. На такій кухні можна приготувати все що завгодно.

Жаровні або печі для барбекю можна замовити готові. Але хороша річ коштує дорого, тому краще всього облаштувати вогнище самому.

Зона відпочинку на дачі з мангалом на фото:

підбираємо матеріал

Щоб приступити до будівництва альтанки або пристрою вогнища, потрібно скласти схему майбутньої споруди. Необхідно розрахувати площа, висоту даху і розміри.

Для будівництва зони барбекю на дачі є фото готових проектів.

Коли визначилися з проектом і схемою печі, необхідно вирішити, які матеріали будуть потрібні для будівництва, і їх кількість.

Матеріали і інструменти для будівництва

• вогнетривку цеглу для пічної кладки;
• клінкерна цегла для пристрою топки;
• цемент;
• труба для димоходу;
• дошки і колоди для столу і лавок;
• будівельний матеріал для альтанки;
• кабель і світильники для освітлення.

етапи будівництва

1. Закладка фундаменту. Слід врахувати, що висота фундаменту для печі повинна бути вище фундаменту альтанки на 10 см. Глибина підстави залежить від масивності запланована споруда. Спочатку вирівнюємо грунт, а потім роєм котлован потрібної глибини. Дно зміцнюємо щебенем, засипаємо пісок. Потім викладаємо арматурну грати і заливаємо бетон. Протягом декількох днів отримана конструкція повинна висохнути, тільки після цього слід продовжувати будівництво.
2. Укладання печі. Не радимо вибирати схеми зі складною конструкцією, якщо у вас немає досвіду. Кладка повинна вийти рівною без перекосів. Спочатку за допомогою рівня виставляються напрямні, потім поетапно викладається цегла. Кожен ряд краще попередньо викладати на суху. Це допоможе не помилитися з кількістю цегли і правильно їх розташувати. Розчин для кладки печі використовується на глиняній основі. Звичайний цементний розчин від спека буде висипатися.

Для того, щоб правильно побудувати піч потрібна порядовка. Це порядок кладки цегли, що дозволяє створити якісну конструкцію, що не пропускає дим.

Якщо ви ніколи не займалися кладкою печей, краще звернутися до фахівців. Помилка в прорахунках чревата тим, що всі роботи доведеться починати законів.

Приклади порядовок барбекю

1 варіант

2 варіант

3 варіант

1. Будівництво альтанки. Коли фундамент і піч готові, можна приступати до зведення альтанки. Для цього зазвичай використовуються брус і дошки, але деякі зводять більш капітальні споруди з цегли. Дерево потрібно додатково пофарбувати фарбою з антисептиком від гниття, а в покрівлі прорізати отвір для димоходу.

Більш докладно про те, як робити кладку барбекю з цегли своїми руками і який цегла краще вибирати, ви дізнаєтеся в нашій наступній статті.

облаштування території

Коли основні об'єкти зведені, слід облагородити територію місця відпочинку. Альтанку обладнають столами і лавками або стільцями, проводять освітлення.

Ділянка навколо засипають щебенем або дрібним гравієм, щоб було зручно ходити. Висаджують квіти. Обладнають умивальник, який завжди під рукою. Готують грати і шампури. Викладають стіс.

ВІДЕО: Як своїми руками побудувати зону барбекю