Морепродукти - відмінний варіант низькокалорійної їжі, що містить максимум корисних властивостей. Найдоступнішим видом морепродуктів залишається морський коктейль-мікс з креветок, мідій, кальмарів і восьминогів. Як правило, до нас потрапляє заморожений морський коктейль, розфасований в пакети або упакований у вакуумну оболонку. Завжди можна швидко приготувати легке блюдо, головним інгредієнтом якого стане морський коктейль, маючи в морозилці упаковку-іншу свіжих морепродуктів.

Салат з морського коктейлю

Складові:

Морський коктейль, не розморожуючи, викласти на сковороду з оливковою олією, готувати до повного випаровування води, влити соєвий соус, перемішати і обсмажити на сильному вогні 2-3 хвилини. Крупно нарізати айсберг і пекінську капусту, черрі розрізати навпіл або на четвертинки, якщо помідори великі. Змішати з м'ясом краба, остиглим морським коктейлем, приправити оливковою олією, сіллю і перцем.

Картопляні оладки з морським коктейлем

Складові:

Морський коктейль розморозити. Картоплю помити, очистити і натерти на крупній тертці. Цибулину подрібнити (можна натерти на дрібній тертці), змішати з картоплею, яйцем, сметаною, борошном і дрібно нарізаним кропом. Сіль і перець додати до тесту з картоплі, гарненько перемішати. Злити воду з морського коктейлю, трохи віджати його і ввести в картопляну суміш. Викладати на сковороду з розігрітим маслом столовою ложкою, злегка розрівнюючи. Смажити з обох сторін по 3-4 хвилини.

Піца з морським коктейлем

Складові:

Розморозити морський коктейль, злити воду. Тісто розкачати на деку або формі для піци, скропити оливковою олією і промазати кетчупом. Змішати морський коктейль з майонезом і розподілити на коржі. Щедро присипати тертим сиром (можна змішати кілька видів) і приправою. Випікати в попередньо розігрітій до 220 градусів духовці в режимі «Піца» на нижньому рівні 15-20 хвилин.

Морський коктейль в білому вині

Складові:

Розморозити морський коктейль, виклавши його на друшляк. Цибулю і часник дрібно нарізати, обсмажити на олії до прозорості, додати морський коктейль і готувати, помішуючи, 7-10 хвилин. Влити вино, дати закипіти, перемішати і зменшити вогонь до середнього. Ввести сіль і перець, тушкувати 10 хвилин. Подавати з овочами і рисом, приготованими на пару.

Морський коктейль з рисовою локшиною

Складові:

Овочі очистити і нарізати, моркву і перець - тонкою соломкою, цибулю і часник - дрібними кубиками. Розігріти масло, обсмажити часник і цибулю 2 хвилини, додати морський коктейль, через 4 хвилини - перець і моркву. Перемішати, готувати 5 хвилин. Рисову локшину залити окропом на п'ять хвилин, злити воду, локшину відправити на сковороду. Енергійно промісити, посолити, поперчити і зняти з вогню.

Рис з морським коктейлем

Складові:

Цибулю нарізати тонкими півкільцями, перець і цукіні - кубиками, часник подрібнити. Морський коктейль розморозити, воду злити. На розігрітій олії обсмажити цибулю і часник 2 хвилини, додати морський коктейль, нарізані овочі, перемішати і готувати 2-3 хвилини. При необхідності влити трохи кип'яченої води. Гасити 5 хвилин. Відварити рис до готовності, ввести в блюдо і гарненько перемішати. Прогріти і зняти з вогню.

Інші рецепти, ідеї та поради про те, як ще приготувати морський коктейль швидко і смачно, ви знайдете в нашому розділі «Рецепти» .

Автор: Вікторія Н. (спеціально для Calorizator.ru )
Копіювання даної статті цілком або частково заборонено.