1. Корисні властивості арахісу і його застосування
2. Вирощування арахісу в відкритому грунті
3. Вирощування розсади арахісу
4. Збір врожаю

Як посадити і виростити арахіс. Як посіємо і виростити розсаду? Чи можна садити у відкритий грунт? Як доглядати за посадкою? Коли збирати врожай? (10+)

Арахіс на грядці

Зміст :: Пошук

Арахіс полюбився в наших широтах як рідний, однак, батьківщина його - Південна Америка. До нашого столу він пройшов довгий шлях: з Південної Америки він потрапив до Китаю і тільки потім в Європу, саме тому він довгий час був відомий під назвою «китайська фісташка», хоча нічого спільного з дійсністю це не має. Арахіс належить до сімейства бобових.

Популярність арахісу цілком зрозуміла і пояснюється рідкісним поєднанням смакових якостей і корисних властивостей.

Корисні властивості арахісу і його застосування

Арахіс є дуже цінним з точки зору його поживних властивостей, в ньому міститься велика кількість вітамінів: В1, В2, ніацин, С і крім того, ряд корисних елементів: калій, кальцій, магній, залізо, натрій і фосфор. Арахіс - дуже поживний продукт харчування, ну і як може бути інакше з такою калорійністю: на 100гр - 551 ккал.

По-справжньому багатий арахіс на антиоксиданти і завдяки цьому він допомагає в профілактиці хвороб серцево-судинної системи, процесів старіння, хвороб шлунково-кишкового тракту, сечостатевої системи. Більший вміст білка можна зустріти хіба, що в сої.

Арахіс легко засвоюється організмом, хоча він і дуже ситний, завдяки високому вмісту протеїнів. Високий відсоток жиру і білка робить арахіс прекрасною сировиною. У багатьох країнах основним продуктом з арахісу є масло, яке по своїй користі не поступається оливковому. Корисний арахіс не тільки для людей, а й для тварин: шкаралупа і бадилля земляного горіха є дуже поживним і корисним кормом для великої рогатої худоби.

Для нас звично вживати арахіс, як солону закуску і як добавку в випічку.

Застосовують арахіс і в косметології, фармакології та хімічної промисловості.

Вирощування арахісу в відкритому грунті

Зростає арахіс чагарником середнього розміру, цвіте дрібними жовтими квітками, боби (то, що ми називаємо горіхами) зав'язуються і дозрівають під землею.

Незважаючи на те, що арахіс теплолюбна рослина, практика показує, що воно досить успішно проростає та в наших кліматичних умовах. У більш теплих місцях країни можна виростити арахіс відразу у відкритому грунті.

Ділянка в цьому випадку готувати потрібно з осені, а навесні грунт потрібно розрівняти і намітити грядки. Між лунками потрібно витримати відстань близько 30 см, а між рядами - не менш 60 см.

Горішки потрібно дістати з кокона і покласти в лунку глибиною 5-7 см по 3 штуки. Висадку необхідно проводити на початку травня, коли грунт достатньо прогріта і ймовірність заморозків практично виключена. Грунт під арахіс повинен бути пухким і добре вспушенй, важкі і глинисті не підійдуть.

Поливати відразу немає необхідності, адже грунт в цей час року і так вологий, а ось коли з'являться перші сходи, то полив можна починати. Практично відразу арахіс почне цвісти дрібними жовтими квітками. Як тільки арахіс зацвів, його необхідно підгорнути землею. Підгортати потрібно високо, у міру того, як кущ росте, збільшувати потрібно і грунтовий вал підгортання. Ретельне підгортання бажано до тих пір, поки кущ зовсім не зміцніє. Ця процедура дуже важлива і вона позитивно позначиться на кількості врожаю. Полив слід проводити помірковано, особливо, якщо випадає достатня кількість опадів.

Крім того, варто регулярно прополювати рядки арахісу, позбавляючи їх від бур'янів, також це допоможе підтримувати пухку структуру ґрунту.

Вирощування розсади арахісу

Можна висаджувати у відкритий грунт вже розсаду арахісових чагарників. Зайнятися вирощуванням розсади потрібно з початком квітня: в стаканчики з грунтом на глибину близько 3 см потрібно опустити насіння (горішки) арахісу. Грунт повинна бути пухкої, м'якою і помірно вологої. Стаканчики ставляться на підвіконня на сонячній стороні і помірно поливають і пушаться. Висаджувати розсаду у відкритий грунт, в попередньо підготовлений грунт потрібно на початку червня.

Слід приділити увагу підбору місця для висадки арахісу: бажано вибрати сонячне місце, на якому раніше вирощувалися картопля, капуста, огірки, але не будь-які інші бобові культури.

Збір врожаю

Збирати врожай можна, коли кущі починають підсихати. Зазвичай це доводиться на початок жовтня. Погода повинна бути сонячною, теплою, а земля сухий, щоб кущ легко висмикуються. Приблизно за тиждень до збору врожаю поливати взагалі не потрібно. Можна перевірити чи дозрів арахіс, підкопавши один кущ.

Викопувати кущі арахісу зручно за допомогою вил: кореневище потрібно акуратно підчепити, кокони з арахісом повинні залишитися на кущі, якщо урожай збирається вчасно. Викопані кущі необхідно на пару днів залишити в добре провітрюваному сухому місці, потім кокони з арахісом слід обібрати і при кімнатній температурі сушити до повного висихання. Показником того, що арахіс висох, є звук при потряхіваніі кокона: горіхи повинні вільно перекочуватися.

Після цього арахіс готовий до вживання і подальших маніпуляцій.

(читати далі...) :: (На початок статті)

Зміст :: Пошук

На жаль в статтях періодично зустрічаються помилки, вони виправляються, статті доповнюються, розвиваються, готуються нові. Підпишіться, на новини , Щоб бути в курсі.

Якщо щось незрозуміло, обов'язково запитайте!
Задати питання. Обговорення статті.

ще статті

Будуємо теплицю самі, своїми руками. Збирання, установка ...
Теплиця, парник своїми руками. Креслення, схема, опис збірки. Теплиця має сер ...

Ганок своїми руками. Саморобна вхідні сходи, вхід, ганок. З ...
Як самому зробити зручне ганок, вхід свого заміського будинку. Детальний опис ...

Підняті, підняті, високі грядки, клумби. Своїми руками. Зробити ....
Саморобна піднесена клумба або висока грядка на дачі своїми руками ....

Будівництво альтанки своїми руками. Будувати, побудувати самост ...
Як самостійно побудувати садову альтанку на ділянці? ...

Зизифус - розмноження, догляд, добриво, підживлення грунту. Агротехнологій ...
Зизифус - Як готувати грунт, розмножувати, удобрювати, підгодовувати. Як переносить ...

В'язання. Осінні спогади. Листя. Малюнки. Схеми візерунків ...
Як вив'язати наступні візерунки: Осінні спогади. Листочки. Детальна інструкціями ...

Котлети з листя подорожника - приготування. Інгредієнти, склад. До ...
Як приготувати котлети з листя подорожника, запекти подорожник в молоці. О ...

В'язання. Пишність. Зефір. Трилисник. Малюнки. Схеми візерунків ...
Як вив'язати наступні візерунки: Пишність. Зефір. Трилисник. Докладна інструкція ...