1. Мафіни з кабачком, фетою і зеленою цибулею
2. Хрусткий салат з червоною рибою і фенхелем
3. Морквяний пиріг з лимоном і лісовими горіхами
4. Придбати цю книгу
5. Їмо вдома, Висоцька.
6. Про Юлю Висоцьку та її передачі
7. Хоча сьогодні неділя
8. Салат з Ялинок-палиць
9. Святковий стіл для дієти № 5? хелп!
10. Спасибі Іріна7646 за чарівний рецепт тесту з кулінарного спільноти посіделочніков!
11. 3 нових рецепта Юлії Висоцької: з собою на роботу і до свята
12. Святковий стіл без готування
13. рибний салат
14. Меню на день народження в дитячому центрі
15. Прошу ідей бюджетних страв ==================
16. якісно проставити
17. Що подати до сьомги?
18. Шукаю рецепт \ назва торта
19. смачна їжа
20. малобюджетні страви
21. Робочий тиждень-як планувати приготування їжі
22. прості і швидкі страви в сільських умовах ...
23. Пиріг від Юлі Висоцької
24. Казково смачний рулет!

зміст:

Взагалі-то нова кулінарна книга Юлії Висоцької «ссобойку» присвячена приготуванню корисних страв, які можна взяти з собою - на роботу, в дорогу. Але нам здалося, що багато хто з них цілком здатні прикрасити і святковий стіл - особливо якщо хочеться здивувати гостей, або господиня захоплена правильним харчуванням, або затівається фуршет. Пропонуємо рецепти пирога з морквою, наслідках маффинов і ситного і вітамінного салату.

До змісту

Мафіни з кабачком, фетою і зеленою цибулею

Час приготування 50 хв.

На 6 порцій:

• 150 г борошна
• 150 г фети
• 150 г сметани
• 1 молодий кабачок
• 100 г твердого сиру
• 1 яйце
• 50 г кукурудзяної крупи
• 1/3 свіжого перцю чилі
• 3 пера зеленої цибулі
• 150 мл молока
• 5 ст. ложок оливкової олії
• 1 ст. ложка цукру
• 1 пакетик розпушувача
• щіпка свіжомеленого чорного перцю
• 1/4 ч. Ложки морської солі

Духовку попередньо розігріти до 200 ° С.

1. Кабачок, не очищаючи, натерти на крупній тертці.
2. Зелену цибулю нарізати тонко навскоси.
3. Перець чилі, видаливши насіння, дрібно порубати.
4. Розігріти в сковороді 1 ст. ложку оливкової олії і обсмажувати кабачок, цибулю і перець чилі на повільному вогні 2-3 хвилини.
5. Твердий сир натерти на крупній тертці.
6. Перемішати борошно, кукурудзяну крупу, розпушувач, цукор, сіль і перець.
7. З'єднати сметану, молоко і яйце, влити оливкове масло і збити все міксером.
8. Фету розкришити руками і вмішати в сметанно-молочну масу.
9. Додати борошно з полентой, сир, кабачок з цибулею і все перемішати.
10. Розкласти тісто в формочки для маффінів і випікати в розігрітій духовці 25 хвилин.

Я люблю додавати кабачок в випічку - він дає вологу, обсяг, пишність, більш того, існує навіть солодка випічка з кабачками. Жирність сметани вибирайте самі - підійде нежирна сметана, але і сметана пожирнее теж буде хороша.

До змісту

Хрусткий салат з червоною рибою і фенхелем

Час приготування 25 хв.

На 2 порції:

• 300 г філе червоної риби на шкірі
• 1 невелика зелене яблуко
• 100 г салатного міксу
• 1/2 фенхеля
• 1 яйце
• щіпка морської солі

Для майонезной заправки:

• 200 мл оливкової олії
• 1 ч. Ложка гірчиці із зернятками
• щіпка морської солі

1. Яйце відварити в підсоленій воді так, як вам подобається, почистити і розламати навпіл.
2. З лимона вичавити сік.
3. Приготувати майонез: жовток посолити, додати гірчицю і, безперервно збиваючи міксером, вливати оливкова олія - ​​спочатку по краплі, потім тонкою цівкою. Влити 1-2 ст. ложки лимонного соку і продовжувати збивати до отримання однорідної маси.
4. Яблуко, видаливши серцевину, нарізати довгими брусками.
5. Фенхель порізати соломкою.
6. Розігріти суху сковороду, викласти червону рибу шкірою вниз і обсмажити з двох сторін до готовності. Головне - не перепечеться!
7. Анчоуси дрібно порізати.
8. До 2-3 ст. ложок майонезу додати анчоуси і каперси, все перемішати. Якщо заправка вийде дуже густий, влити ще трохи лимонного соку.
9. Рибу розібрати на невеликі шматочки.
10. Листя салату викласти на блюдо, зверху розкласти фенхель, яблука, яйце і рибу.
11. Подавати з майонезній заправкою.

До змісту

Морквяний пиріг з лимоном і лісовими горіхами

Час приготування 1 ч.

На 8 порцій:

• 4 моркви
• 250 г підсушеного фундука
• 5 яєць
• 1 лимон
• 2/3 склянки кокосової стружки
• 20 г вершкового масла
• 25 мл граппи
• 3 ст. ложки коричневого цукру
• 2 ст. ложки борошна грубого помелу
• 2 ст. ложки рисового крохмалю
• 1 ч. Ложка розпушувача

Духовку попередньо розігріти до 190 ° С.

1. Моркву почистити і натерти на крупній тертці.
2. Горіхи подрібнити в блендері в борошно.
3. Подрібнені горіхи з'єднати з морквою, кокосовою стружкою, борошном, розпушувачем, крохмалем і перемішати.
4. Цедру лимона натерти на дрібній тертці, вичавити з нього сік.
5. Цедру і сік лимона додати в морквяні масу і перемішати.
6. Білки відокремити від жовтків.
7. Жовтки разом з цукром збити міксером в світлу, повітряну масу.
8. Влити в морквяне тісто граппу, додати збиті жовтки і все перемішати.
9. Білки збити міксером в пухку масу.
10. У тісто вмішати 1/4 збитих білків. Потім в два прийоми ввести білки, що залишилися і, повертаючи миску в одну сторону і назустріч їй працюючи лопаткою, вимішати тісто.
11. Роз'ємну форму вистелити папером для випічки, змастити її вершковим маслом і рівномірно розподілити тісто.
12. Випікати пиріг в розігрітій духовці 40 хвилин.

Такий пиріг добре виходить і на основі буряка. Замість фундука підійдуть мигдаль і волоські горіхи. Готовий пиріг можна покрити лимонною глазур'ю або присипати цукровою пудрою, а можна подати його зі збитими вершками.

Юлія Висоцька

рецепти

Придбати цю книгу

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "3 нових рецепта Юлії Висоцької: з собою на роботу і до свята"

Їмо вдома, Висоцька.

3 нових рецепта Юлії Висоцької: з собою на роботу і до свята. Нові рецепти від Юлії Висоцької: несолодка випічка і салат з червоною рибою. З собою на роботу і до святкового столу: мафіни з кабачком і морквяний пиріг.

Про Юлю Висоцьку та її передачі

3 нових рецепта Юлії Висоцької: з собою на роботу і до свята. Нові рецепти від Юлії Висоцької: несолодка випічка і салат з Мені подобається як сказала Юлія Висоцька - Як тільки чоловік перестане дивитися на інших жінок, то він перестане дивитися і на мене.

Хоча сьогодні неділя

Обговорення питань про життя жінки в родині, на роботі, стосунки з чоловіками. Мені дуже подобається сайт Юлії Висоцької. 2. Пишу списки якщо купую продукти до свята. В інтернеті багато сумнівних рецептів.

Салат з Ялинок-палиць

Салат з Ялинок-палиць. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Намагаюся знайти рецепт салату з ресторану "Йолки-палки" - рибний. Не можу знайти. Може хто знає.

Святковий стіл для дієти № 5? хелп!

Поки придумала фруктовий салат з йогуртовій заправкою, салат типу грецького (але без цибулі і без маслин), на гаряче індичку запечу, на гарнір картопляне пюре (навпіл з пюре з брокколі і без масла), більше чет нічого в голову не йде (Дієтичні закуски які взагалі ...

Спасибі Іріна7646 за чарівний рецепт тесту з кулінарного спільноти посіделочніков!

3 нових рецепта Юлії Висоцької: з собою на роботу і до свята. Ось рецепт [посилання-1]. Млинці від Юлії Висоцької. Кулінарні передачі з Юлією Висоцькою свята цього самого річного, казково смачного, обожнюваного усіма з дитинства ласощі!

3 нових рецепта Юлії Висоцької: з собою на роботу і до свята

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Тема створена для обговорення статті 3 нових рецепта Юлії Висоцької: з собою на роботу і до свята.

Святковий стіл без готування

Тобто щось покупне (НЕ салати і не кулінарія), але бюджетне. Мені в голову приходить: - мариновані - огірки, помідори, цибуля, патисони, гриби; (Ще є цікаві?) - овочеві консерви - лечо, баклажани, квасоля; (Які ще?) - сирна тарілка; - рибна ...

рибний салат

Рибний салат. Ідеї, поради. Кулінарія. Можна подавати по окремості, можна перемішати ... Дуже добре сюди додати салатик з тонко-тонко порізаних помідорів і зовсім прозоро порізаної цибулі з чорним перцем і раст.маслом.

Меню на день народження в дитячому центрі

Я один раз була на подібному заході, столи ломилися від домашніх салатів, випічки, курей та ін. У нас компанія буде різношерста, кілька наших друзів з дітьми, з якими ми дуже давно не бачилися і однокласники сина.

Прошу ідей бюджетних страв ==================

ну наліпити пельменів домашніх. це дуже бюджетна їжа. а Даніссімо ваша- це хімія одна. і актимель теж. з іншого боку якщо ви в пляшечки від Актімель наллєте фруктового кефіра- є такий в рожевій пачці, 20 рублів півлітра, ніхто підміни НЕ відчує. а можна...

якісно проставити

що я придумала: -тарталеткі маленькі. в них ікру. можливо домашній паштет? -тарталеткі середні, в них салати: олів'є, кальмаровий. -мясная нарізка, рибна, варений язик -марінованние овочі: помідори черрі, малий огірочки, оливки, маслини -свіжі овочі: болг ...

Що подати до сьомги?

На Різдво планую основною стравою запечену сьомгу, а ось що подати до неї? Цікавлять різні салати, гаряче. Мені подобається запечена сьомга з відвареною картоплею і салатом (2віда салатного листя, солодкий перець, помідор, огірок і заправка ...

Шукаю рецепт \ назва торта

Млинці від Юлії Висоцької. Кулінарні передачі з Юлією Висоцькою користуються у свята цього самого річного, казково смачного, обожнюваного усіма з дитинства ласощі! 3 нових рецепта Юлії Висоцької: з собою на роботу і до свята. Ось рецепт [посилання-1].

смачна їжа

Млинці від Юлії Висоцької. Кулінарні передачі з Юлією Висоцькою користуються у свята цього самого річного, казково смачного, обожнюваного усіма з дитинства ласощі! 3 нових рецепта Юлії Висоцької: з собою на роботу і до свята. Ось рецепт [посилання-1].

малобюджетні страви

Салати з капусти (квашеної :), корейської моркви і т.п. паші і зовсім можна тримати завжди під рукою - вони малопортящіеся. Сюди ж відносяться всі літні заготовки в банках типу закуски лечо, хріновий закусок, зимового салату на рослинному масте ...

Робочий тиждень-як планувати приготування їжі

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. У моєї дитини 3 рази в тиждень заняття закінчуються о 21-00 і в 21-30 треба вже спати, відповідно в ці дні час приготування вечері 15 хвилин.

прості і швидкі страви в сільських умовах ...

Будинки зварити величезний шмат м'яса, провернути в м'ясорубці, додати смажену цибулю і половину - в картопляну запіканку, половину в млинчики. Для себе взагалі ідеальний варіант знайшла - швидкі вечері - шматок смаженого м'яса (риби, курки) і овочевий салат.

Пиріг від Юлі Висоцької

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Рецепт коржів з цибулею. Рецепт капустяних котлет. Рецепти оладок з овочами. 3 нових рецепта Юлії Висоцької: з собою на роботу і до свята.

Казково смачний рулет!

Казково смачний рулет !. Мій рецепт!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір Татарська кухня: кулінарія Росії. Головін Данило. 3 нових рецепта Юлії Висоцької: з собою на роботу і до свята.